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Cómo hacer un relleno suave y delicioso para tortitas

El método para hornear el pastel y la masa para que quede suave y delicioso es el siguiente:

1 Agua tibia y masa: Lo mejor es usar agua tibia para hacer la masa del pastel. , que puede estar ligeramente caliente a unos 45 °, esto puede controlar mejor la suavidad y dureza del pastel, y la masa tardará menos en crecer. Es mejor usar agua tibia al amasar la masa para alimentos como pasteles. , para que la masa quede blanda, la piel fina y es difícil controlar la suavidad y dureza al mezclar agua fría y agua caliente.

2. Fermentación de levadura: la fermentación se refiere a añadir una cierta cantidad de levadura en polvo a la masa. En condiciones adecuadas de temperatura y humedad, la levadura se reproduce y produce gases, haciendo que la masa se expanda y se ablande. La masa después de la fermentación se utiliza para hacer pasteles, lo que hará que el sabor sea más suave y suelto. Es apta para personas con mala función digestiva, ancianos y niños. El valor nutricional de la masa fermentada es alto, por eso se la llama fuente inagotable. de nutrición.

3. Tiempo de fermentación: Al hacer pastel, la masa se fermenta generalmente, después de agregar el polvo de hornear, se necesitan 20 minutos para que la masa quede blanda. Eso es la mitad del tiempo de fermentación normal. Este tipo de masa se puede llamar directamente masa semileudada. Este tipo de pastel medio cocido se infla fácilmente cuando se calienta y tiene una textura suave.

Cómo hacer tarta:

1. Amasar primero la masa y dejarla durante 20 minutos. 2. Lavar y quitar la pulpa de los calabacines, cortarlos en tiras finas con una tabla de cortar, amasar con sal para quitar el agua y picar en trozos pequeños.

3. Lavar y cortar el colinabo en tiras, escaldarlo en agua hirviendo, escurrir el agua y trocearlo.

4. Mezcle el relleno: agregue un poco de agua al relleno de carne, revuelva, luego agregue una cantidad adecuada de aceite de soja, sal refinada, salsa de soja, fideos con pimienta, glutamato monosódico, cebolla verde picada y jengibre picado y revuelva uniformemente.

5. Hacer la tarta: Amasar bien la masa, enrollarla en tiras y cortarla en trozos del mismo tamaño. Después de enrollarla hasta obtener una masa fina, añadir los rellenos preparados y envolverla en pequeñas tortitas.

6. Enciende la cocina de inducción, pon la olla, añade una cantidad adecuada de aceite de soja y cuando el aceite esté caliente introduce la tarta y sofríela hasta que esté cocida y dorada por ambas. lados, luego colóquelo en un plato.

上篇: ¿Qué tipo de robots necesitan más los humanos ahora? 下篇: Los medios de vida y la escala demográfica: sobre los cuellos de botella en la oferta y las contradicciones estructurales implícitas en el antiguo crecimiento demográficoLeemos todo lo principal de China solo para presentar una historia diferente. Como todos sabemos, la población total actual de China se acerca a los 65.438+04 mil millones, lo que lo convierte en el país más poblado del mundo. De hecho, durante mucho tiempo en la historia, China fue el país más poblado del mundo. Especialmente después de la fundación de la República Popular China, la gran mejora de las condiciones médicas, la seguridad del suministro agrícola y alimentario y la implementación de la política nacional que insta a la gente a tener hijos han provocado un aumento repentino de la población. En tan sólo unas pocas décadas, la cifra ha aumentado de 542 millones en los primeros días de la fundación de la República Popular China (1953 d.C.) a 1.400 millones en la actualidad. Lo que es menos conocido es que la tasa de crecimiento demográfico en la antigua China no fue tan exagerada como después de la fundación de la República Popular China, sino que mostró un patrón de crecimiento en forma de escalera. Según la literatura existente, desde las dinastías Shang y Zhou hasta la fundación de la República Popular China, la población de China creció de decenas de millones a "40 millones" de compatriotas en el sentido general de la República de China. El proceso no fue equitativo. y experimentó varios altibajos. Los pasos importantes que merecen nuestra atención son 65.438+0 mil millones, 50 millones y 654.38+0 mil millones. , y este crecimiento demográfico escalonado se compone de muchos factores, entre los cuales, además de los factores políticos, militares y de cambio climático, el desarrollo económico es el más importante. ▲Retrato de Thomas Robert Malthus 1. El olvidado milenio errante Thomas Robert Malthus (Thomas Robert Malthus), un clérigo y demógrafo británico, elaboró una famosa teoría en "Una teoría de la población". Él cree que la población crecerá en una progresión geométrica sin límite, mientras que los recursos vivos sólo pueden crecer en una progresión aritmética. La primera es "2, 4, 8, 16..." y la segunda es "2, 4, 8,". 16". También sugirió que, sin restricciones, la población total debería duplicarse cada 25 años. A este ritmo, suponiendo que la población total en el primer año del emperador Ping de la dinastía Han Occidental (el primer año d.C.) era 654,38+0 millones, entonces la población total de China en la dinastía Jin Oriental (principios del siglo V d.C.) 500 años después debería superar la cifra astronómica de 654,38+0 billones. Sin embargo, este no es el caso. La población total de China durante estos dos períodos no fue muy diferente. Además, después de la Rebelión de los Ocho Reyes y las Cinco Rebeliones, la población total de la Dinastía Jin Oriental era ligeramente menor que la de finales de la Dinastía Han Occidental. De hecho, es el lento crecimiento de los medios de vida lo que limita el crecimiento de la población. Por ejemplo, la proporción de crecimiento de la población y de los materiales vivos en 200 años es 256:9, y en 300 años es 4096:13. El desarrollo de los medios de vida se ha estancado, lo que ha resultado en un lento crecimiento natural de la población. ▲ Palillos de bronce (una de las herramientas agrícolas) del Período de los Reinos Combatientes. Según los registros históricos de la población china, la población total de China siempre ha estado en un nivel bajo durante la dinastía anterior a Qin. Durante las dinastías Xia y Shang, la. La población nacional era de aproximadamente 6,5438 millones. Al final del Período de los Reinos Combatientes, la población total se mantuvo en este nivel. Después de que Qin Shihuang unificó los seis países, se estimó que la población total de la dinastía Qin rondaba los 20 millones. Durante más de dos mil años, la población total se ha mantenido básicamente estable sin un aumento brusco. La razón más fundamental es la limitación del suministro de materiales vivos. El período anterior a Qin fue la etapa incipiente de la agricultura tradicional china. Cultivos como el mijo y el mijo fueron domesticados y cultivados por los antepasados, y las herramientas agrícolas de bronce comenzaron a reemplazar las herramientas agrícolas de piedra. Los antepasados inicialmente dominaron la fenología y el calendario astronómico, y inicialmente se desarrolló la economía agrícola. Esta fue la base material para alimentar a un millón de personas sólo en las Llanuras Centrales. Sin embargo, debido a la única variedad de cultivos, muchos defectos en las herramientas agrícolas de bronce, la falta de infraestructura para la conservación del agua y las frecuentes guerras y desastres naturales, la producción agrícola todavía se encuentra en una etapa extensa y atrasada, y el crecimiento de materiales vivos está muy restringido. La población sólo puede mantener el mismo nivel. ▲El mercado de la dinastía Han imitado por la gente moderna II. La cascada demográfica en el contexto de los avances tecnológicos La primera cascada demográfica de China se produjo durante la dinastía Han. Según "Hanshu Geography", en el segundo año de la dinastía Han Occidental (2 d.C.), la población total del país era de aproximadamente 59 millones. La población disminuyó drásticamente durante la dinastía Han y aumentó rápidamente a principios de la dinastía Han del Este. Según los Registros de las Prefecturas y Estados en el Libro de la Dinastía Han Posterior, la población total del país era sólo de 34 millones en el año 18 de Yongping en la Dinastía Han del Este (75 d.C.), 43 millones en el segundo año. del emperador Zhang de la dinastía Han (88 d. C.), y 5600 en el tercer año de Yongshou de la dinastía Han (157 d. C.). Durante los más de trescientos años de la dinastía Han, aunque la población total fluctuó alrededor de 50 millones, ya había logrado un gran avance en comparación con las dinastías Xia, Shang y Zhou. Además de la estabilidad social y la reducción de las guerras provocadas por la unificación global, los avances revolucionarios en la productividad, especialmente en la tecnología agrícola, son las razones más críticas para el crecimiento en cascada de la población. ▲ Restaurar la escena agrícola de los agricultores de la dinastía Han Ya al final del Período de los Reinos Combatientes, ya había aparecido el método agrícola de cría de ganado impulsado por hierro. En las dinastías Qin y Han, con el surgimiento de la dinastía feudal unificada y la relativa estabilidad del país, esta economía campesina tradicional de pequeña escala entró en un período de formación y desarrollo, y la agricultura pasó gradualmente de extensiva a refinada.