¿Qué tiene de delicioso el guiso de lengua de cerdo?

Ingredientes: 750g de rábano, 50g de semillas de loto, 25g de semillas de gorgona, 3 dátiles confitados, 500g de lengua de cerdo, 750g de huesos de cerdo.

Elaboración: Lavar el rábano con piel y cortarlo en trozos medianos; lavar las semillas de loto, las semillas de gorgona y los dátiles confitados, y remojarlos en agua raspar la lengua de cerdo repetidamente, cortarla en trozos grandes; Y lo escaldamos un rato en agua hirviendo, le quitamos el agua de la sangre y partimos los huesos de cerdo con el dorso de un cuchillo. Ponemos todos los ingredientes en la olla interior del hervidor sin fuego, agregamos una cantidad adecuada de agua, hervimos y luego apaga el fuego. Luego coloque la olla interior en la olla exterior y cierre la tapa. Pasadas las dos horas y media, abre la tapa y añade un poco de sal y un poco de aceite al gusto.

Eficacia: el rábano es de naturaleza fresca y de sabor dulce, puede eliminar la acumulación acumulada e inducir el estancamiento, resolver la flema y el calor, reducir el qi y resolver el chamuscado medio. Las semillas de loto son de naturaleza neutra y astringente, pueden fortalecer; el bazo y el estómago, nutre el corazón y calma la mente; gordon es de naturaleza neutra y de sabor dulce, puede vigorizar el bazo y detener la diarrea; la azufaifa es de naturaleza plana y de sabor dulce, beneficiosa para el qi y promueve los fluidos corporales. humedecer los pulmones y el estómago; la lengua de cerdo puede reponer el qi y la sangre, nutrir y fortalecer el hueso de cerdo, nutre la sangre y produce médula, fortalece los músculos y los huesos. Combinado en una sopa, puede humedecer la sequedad, nutrir y aliviar la humedad en el frío primaveral.