Cómo hacer sopa de manitas de cerdo y ñame, cómo hacer sopa de manitas de cerdo y ñame, cómo hacer sopa de manitas de cerdo
Ingredientes principales
Manitas de cerdo
500 gramos
Huaishan
300 gramos
Accesorios
Dátiles rojos
4 piezas
Jengibre
1 pieza
Sal, pimienta, Esencia de pollo
Cantidad adecuada
Elaboración
1.1 Escaldar las manitas de cerdo en agua hirviendo, retirarlas y lavarlas al cabo de un minuto.
2. Cortar el ñame en rodajas, triturar el jengibre en trozos
3. Lavar las manitas de cerdo y escurrirlas. Cortar el ñame en rodajas y triturar el jengibre
3. Poner las manitas de cerdo, el ñame, los dátiles rojos y el jengibre en la olla a presión eléctrica, añadir una cantidad adecuada de agua y tapar la olla.
4. Cocine a fuego alto durante unos segundos. Después de 10 minutos, baje la olla a presión y cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego espere a que salga la olla