Cómo hacer sopa de manitas de cerdo y ñame, cómo hacer sopa de manitas de cerdo y ñame, cómo hacer sopa de manitas de cerdo

Ingredientes principales

Manitas de cerdo

500 gramos

Huaishan

300 gramos

Accesorios

Dátiles rojos

4 piezas

Jengibre

1 pieza

Sal, pimienta, Esencia de pollo

Cantidad adecuada

Elaboración

1.1 Escaldar las manitas de cerdo en agua hirviendo, retirarlas y lavarlas al cabo de un minuto.

2. Cortar el ñame en rodajas, triturar el jengibre en trozos

3. Lavar las manitas de cerdo y escurrirlas. Cortar el ñame en rodajas y triturar el jengibre

3. Poner las manitas de cerdo, el ñame, los dátiles rojos y el jengibre en la olla a presión eléctrica, añadir una cantidad adecuada de agua y tapar la olla.

4. Cocine a fuego alto durante unos segundos. Después de 10 minutos, baje la olla a presión y cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego espere a que salga la olla