¿Cómo hacer deliciosa la sopa de panceta de cerdo y huesos?

Paso 11 de la Sopa de Panceta y Huesos de Cerdo. Hervir los huesos del tubo en agua y enjuagar bien.

Paso 22 de la Sopa de Huesos de Panceta de Cerdo. Lave la panceta de cerdo con azúcar morena para eliminar la mucosidad y enjuáguela repetidamente (un carnicero me explicó este método, diciendo que la textura de la panceta de cerdo lavada con azúcar morena no quedará tirante).

Paso 33. Luego mételo en la olla y cocina durante cinco o seis minutos.

Paso 44. Después de enjuagar con agua, retire el tendón de aceite del interior.

Paso 55. Cortar la panceta de cerdo en tiras.

Paso 66 de sopa de panceta y huesos. Coloque la panceta y los huesos de cerdo en la olla a presión.

Paso 77 de sopa de panceta y huesos. Agregue la cantidad adecuada de jengibre, vino para cocinar, carne guisada, hojas de laurel y champiñones.

Paso 88 de hacer sopa de panceta de cerdo. Vierta la cantidad adecuada de agua.

Paso 99 de Sopa de Panceta de Cerdo y Huesos. Tapar y cocinar a fuego alto durante 25 minutos, sazonando con sal antes de sacar.