¿Cuánto tiempo se tarda en hornear las patas de pipa en el horno?
Mete las patas de pipa al horno y hornea durante 15 minutos. Las patas de pipa provienen de la parte de pantorrilla del muslo de pollo, que es la parte entre las patas de pollo y el muslo. Debido a que parece una pipa después de ser cortada, se le llama pierna de pipa, también llamada pierna de pollo.
1. Lave las piernas de pollo frescas con agua limpia (si están congeladas, es necesario descongelarlas por completo) y use un tenedor de acero o un palillo para hacer algunos pequeños agujeros en las piernas de pollo carnosas.
2. Poner en un recipiente las piernas de pollo a la Pipa, añadir una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, una cantidad adecuada de sal y un poco de pimienta blanca, y frotar. Todos los condimentos sobre las piernas de pollo en Pipa con las manos, marinar durante unos diez minutos.
3. Saque las piernas de pollo marinadas, agregue una cantidad adecuada de ingredientes secos de la barbacoa Orleans y revuelva uniformemente nuevamente. Cerrar la boca del recipiente con una tapa adecuada o film transparente y colocar en el frigorífico durante al menos ocho horas. (Se puede marinar con una noche de anticipación)
4. Preparar tres recipientes poco profundos, poner una cantidad adecuada de maicena, pan rallado y dos huevos en el líquido del huevo, remover uniformemente y poner las piernas de pollo marinadas. Envuelva las piernas en maicena, huevo batido y pan rallado.
5. Coloque una capa de papel de aluminio sobre la bandeja para hornear, coloque las piernas de pollo a la Pipa envueltas en tres capas de masa en la bandeja para hornear y presione suavemente las piernas de pollo a la Pipa empanizadas con las manos para hacer la masa. El pan rallado se pega más apretado hará que la piel de las piernas de pollo con pipa quede más crujiente.
6. Precalienta el horno a unos 190 grados con diez o quince minutos de antelación. Después de precalentar, coloca la bandeja para hornear con los muslos de pollo en el medio del horno.
7. Ajuste la temperatura de encendido del horno a 190 grados, ajuste la temperatura de encendido a 185 grados y comience a hornear. Dependiendo del rendimiento del horno, el tiempo de horneado suele ser de 25 a 35 minutos.
8. Cuando las patas de pollo a la pipa estén asadas en el horno hasta que la piel esté dorada y el pan rallado crujiente, puedes apagar la corriente, sacar el molde, dejar que el calor se disipe un poco. poco y luego podrás comerlo.