¿Qué beber durante el Festival Qingming?
1. Fideos Huang Gaibo
Cuando se trata de vino del Festival Qingming, se debe elaborar Fenjiu. La aldea Xinghua en el antiguo poema "Qingming" es el origen de Fenjiu. Huanggai Fenjiu es una de las muchas marcas de Fenjiu. La gente tiende a emborracharse inconscientemente cuando bebe este tipo de vino, y 53 grados es el grado que los fanáticos de Huang Gaibo adoran entre los bebedores, por lo que también se lo conoce como "Desesperación 53".
2. Dongjiu
Dongjiu se produce en Zunyi, Guizhou y es uno de los ocho vinos famosos de China. Debido a su aroma medicinal único, Dongjiu ha creado el tipo Dongxiang entre los doce sabores de licor chino, e incluso es conocido como el "tofu apestoso" entre los licores. Este vino es conocido como el "creador de Chuanxiang". La entrada tiene tanto el fuerte aroma de Daqu como la suavidad de Xiaoqu, e incluso el fino sabor tiene un leve aroma a hierbas. Mucha gente no puede aceptar el sabor del Dongjiu, pero siempre que te sientes con paciencia y lo pruebes con atención, definitivamente saborearás su sabor único.
3. Tuopai Daqu
Producido en Sichuan, es el predecesor del Sheshijiu. Tuopai Daqu es el Daqu más famoso de China y su contenido de alcohol suele rondar los 52 grados. Entre todos los licores, el contenido de alcohol es menor. Tuopai Daqu es un licor de sabor fuerte al estilo de Sichuan. El sorgo y el arroz glutinoso son las materias primas para la elaboración del vino. El vino terminado tiene aroma de bodega, aroma de grano y aroma de Daqu. Eres armonioso y natural, pero el sabor general es un poco fino y ligeramente dulce.
4. Handong Wine Master
El vino Master es elaborado por Zeng, discípulo del padre de la salsa de soja, y tiene una graduación alcohólica de 53. Se produce en Guizhou y es un excelente licor local con sabor a Maotai. La materia prima es sorgo rojo orgánico, que tiene un alto contenido en taninos y una piel gruesa que no se rompe. El koji se elabora a partir de trigo a alta temperatura, se elabora mediante el proceso tradicional 12987 y el vino se mezcla durante 6 años. El vino es puro y libre de impurezas, con rico lúpulo, fuerte aroma a salsa y un ligero aroma floral y afrutado. Este vino tiene un final largo.
5. Vino de burro sofocante
Los grados comunes son 62 grados, 65 grados y 67 grados. Menlujiu es el nombre común del licor de pradera y es conocido como el licor más fuerte de China. Mucha gente dice que la sensación más grande después de beberlo es la de "picante". La elaboración de cerveza utiliza elaboración de cerveza de grano puro y todo el proceso adopta tecnología de elaboración de cerveza antigua manual pura. El sabor es único, con un sabor dulce y un ligero sabor a maíz en el regusto. El sabor general es muy dominante y tiene un gran poder de permanencia.