¿Cómo hacer tostadas de leche condensada?

Paso 1

Mezcla en una cubeta para pan con palillos la leche, el huevo líquido, el azúcar, la sal y la leche condensada, luego vierte la harina y finalmente agrega la levadura. harina, seleccione el programa de amasado. Pasados ​​unos 20 minutos, agrega la mantequilla y continúa la etapa de amasado y expansión. Coge un trozo de masa y abre una película grande que no sea fácil de romper. (Hasta que la masa esté completamente expandida)

Paso 2

Mete la forma redonda en la olla y fermenta hasta que doble su tamaño.

Paso 3

Saca la masa, deshincha la masa, corta en 3 trozos de masa de 160g y 6 trozos de masa de 80g, forma bolitas, cubre con film transparente y deja reposar durante 20 minutos.

Paso 4

Primero coge 160 gramos de masa y enróllala formando un rectángulo.

Paso 5

Dobla ambos lados de la masa hacia adentro y presiona con fuerza.

Paso 6

Después de enrollarlo ligeramente, enróllelo firmemente desde un extremo y pellízcalo con fuerza.

Paso 7

Colocar el rollo de masa en un molde de 450g, tapar con film transparente y fermentar.

Paso 8

Coge 80 gramos de masa, amasa durante mucho tiempo y luego enróllala formando una tira larga. Enrolle bien desde un extremo. Coloque en un molde redondo de 7 pulgadas, cubra con film transparente y fermente.

Paso 9

Fermentar hasta que duplique su tamaño, pincelar la superficie con huevo batido, colocar la capa inferior en el horno para precalentar a 180°C y hornear durante 30 a 35 minutos. (cubrir con papel de aluminio después de colorear), luego desmoldar inmediatamente.

Paso 10

Buen desmolde

Paso 11

Dibujar en seda