¿Cuáles son algunas formas de hacer que a los niños les guste el melón amargo, con un sabor suave, refrescante y claro?

Quedará muy fragante si lo salteas con nueces. El melón amargo salteado con nueces no solo tiene la fragancia de las nueces y el sabor refrescante del melón amargo, sino que también tiene un sabor picante y delicioso que hace que la gente quiera dejar de comer.

Ingredientes: nueces, melón amargo, pimienta y pimienta de Sichuan en grano

Elaboración: 1. Remoja las nueces en agua caliente durante cinco minutos y luego pélalas.

2. Cortar el melón amargo en rodajas y sofreír las nueces a fuego lento.

3. Utilice aceite base para sofreír granos de pimienta de Sichuan y chiles, y sofreír melón amargo.

4. Agrega la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, agrega las nueces fritas y sofríe.

(2) Tortilla de melón amargo

Mezcla la tortilla de melón amargo y revuélvela para que no se note el sabor amargo del melón amargo. Los niños también pueden comerla, y es un nutritivo. el desayuno está recién horneado.

Ingredientes: melón amargo, pimiento rojo, huevos.

Método: 1. Cortar el melón amargo en rodajas y picar el pimiento rojo.

2. Echar el pimiento rojo y el melón amargo en el líquido del huevo, añadir sal y un poco de aceite de cocina y mezclar bien.

3. Poner un poco de aceite en la olla, calentar la olla, verter el líquido del huevo mezclado y sofreír a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados.

(3) Melón amargo fresco

La forma más sencilla y eficaz de tratar el melón amargo es comerlo frío. El melón amargo frío es un plato frío y fresco que a mucha gente le gusta comer. Si te gusta un sabor más fresco, puedes guardarlo en el frigorífico.

Ingredientes: melón amargo, limonada, pimienta, ajo.

Método: 1. Cortar el melón amargo en aros y cocinar hasta que esté suave.

2. Añade un poco de sal, vierte agua con limón y revuelve uniformemente.

3. Calentar el aceite y verterlo sobre el ajo y la guindilla.

4. Colócalas una a una en el plato con unos palillos, decora con pimiento rojo seco y espolvorea un poco de semillas de sésamo blanco por la superficie.

(4) Melón amargo salteado con gambas

Aunque el melón amargo tiene su propio sabor amargo, nunca penetrará el sabor amargo en otros ingredientes como la carne guisada o el salteado. camarones fritos, para que el sabor amargo del melón amargo y los sabores umami de los camarones se complementen a la perfección. Dedica diez minutos a preparar un salteado perfecto para el verano.

Ingredientes: gambas, melón amargo, sal, agua y almidón.

Método: 1. Marinar los camarones con sal, rodajas de jengibre, vino de cocción y almidón; blanquear el melón amargo

2. Agrega aceite a la olla caliente para que se enfríe, agrega los camarones recién marinados y sofríe.

3. Agrega el melón amargo, sofríe, agrega sal y finalmente agrega agua y almidón para espesar.

(5) Melón amargo relleno de dátiles rojos.

Comer demasiada carne hará que las personas se vuelvan ácidas y fáciles de enojar. Queda realmente genial si se combina con unas verduras frías.

Ingredientes: melón amargo, dátiles rojos, azúcar, osmanto, zumo de naranja.

Método: 1. Retirar la pulpa del melón amargo.

2. Poner los dátiles rojos deshuesados ​​en el melón amargo y taparlo bien.

3. Colocar el plato en la olla y cocinar al vapor durante cinco minutos; sacar el melón amargo y cortarlo en rodajas.

4. Utilice azúcar blanca, osmanthus y jugo de naranja para hervir el jugo de azúcar; viértalo sobre el melón amargo dispuesto.

(6) Ensalada de melón amargo con repollo

Poner un toque romántico "púrpura" en la mesa en el caluroso verano definitivamente aumentará tu apetito. Melón amargo con repollo, ¡fácil para adelgazar al mismo tiempo!

Ingredientes: melón amargo, col morada, azúcar, vinagre.

Método: 1. Corta la col morada en cubos; agrega el azúcar, el vinagre blanco y mezcla bien.

2. Cortar el melón amargo en rodajas, quitarle la pulpa, blanquearlo un poco y ponerlo en un plato.

3. Rompe la col morada sazonada en bolitas y colócalas sobre el aro de melón amargo.