¿Cómo hacer gachas de ternera y huevo en conserva?

Ingredientes: tres huevos en conserva, 100 g de arroz, 900 g de agua, 100 g de solomillo de ternera, 2 g de almidón, cantidad adecuada de sal, una cucharada de vino de arroz, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de jugo de jengibre, un poco de pimienta, una cucharada de sésamo aceite, un poco de cebollino, la cantidad adecuada de yema de huevo salada.

1. Calienta primero los huevos en conserva y el centro de los huevos en conserva se solidificará, de modo que el color de la papilla cocida no se oscurezca. Según sus preferencias personales, también puede cortarlo en trozos pequeños y cocinar la papilla directamente.

2. Cortar los huevos en conserva en trozos pequeños mientras no estén calientes.

3. Lavar el arroz y dejarlo en remojo durante media hora. Pon agua en la olla. La proporción de arroz y agua puede ser de 1:9 o 10. Lleva el arroz a ebullición y sube el fuego. Cubra y cocine a fuego lento durante más de dos horas. Esto ahorra tiempo y energía al remojar el arroz.

4. Cortar el lomo de ternera en rodajas y enjuagar repetidamente con agua para eliminar la sangre. Cuando el agua se aclare, puedes exprimir la carne.

5. Añade pimienta, vino de arroz, sal, salsa de soja, jugo de jengibre (también es aceptable el jengibre rallado) y almidón a la carne, y marina con aceite de sésamo.

6. Una vez cocido el arroz, llevar a ebullición a fuego alto y sofreír con frecuencia. Esta papilla se volverá pegajosa muy rápidamente.

7. Añade los huevos de ternera en conserva y cocina durante cinco minutos. Agregue sal y cebollas verdes y coma.

8. Producto terminado.