¿Cómo se contaminó la leche en polvo irlandesa?

Según una reciente notificación de alerta emitida por el Sistema de Alerta Rápida de Alimentos y Piensos de la UE, se sospecha que las fórmulas infantiles en Irlanda están contaminadas con Salmonella. Algunos países han emitido las alertas correspondientes.

El incidente de contaminación por salmonella involucró a fórmulas infantiles producidas en Irlanda y fue calificado de "grave". El incidente fue informado inicialmente por Francia, seguido de advertencias en Irlanda y los Países Bajos. Sin embargo, no se ha añadido información específica sobre el fabricante, los lotes del producto y si todavía se vende. Aún no está claro qué causó la contaminación y si la problemática leche en polvo se exportó a China.

Se considera que la Unión Europea tiene normas de seguridad alimentaria muy estrictas. Pero la UE ha tropezado más de una vez con la cuestión de las fórmulas infantiles.

Se recomienda a los padres que hayan comprado recientemente leche en polvo en el extranjero que presten más atención. Aunque el mercado de leche en polvo de marca irlandesa en China es pequeño, muchas personas irán al extranjero a comprar leche en polvo.

Desde agosto del año pasado, el Grupo Lactalis, la mayor empresa láctea de Francia, ha estado al descubierto que la leche en polvo infantil estaba contaminada con salmonella, lo que provocó que decenas de bebés enfermaran. En febrero de este año, el Grupo Lactalis admitió que en 2005 se descubrió que una fábrica de leche en polvo que adquirió estaba contaminada con salmonella, pero no había sido limpiada a fondo y la producción había continuado durante más de 10 años. La contaminación afectó a más de 10.000 toneladas de leche en polvo, que se vendió a más de 80 países de todo el mundo, en una escala sin precedentes.

La salmonella es una fuente común de contaminación alimentaria, generalmente transmitida a los humanos a través de alimentos contaminados, y puede causar gastroenteritis aguda. Las manifestaciones clínicas en personas infectadas incluyen fiebre, diarrea y vómitos.

El 14 de julio, datos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos mostraron que se han producido brotes de salmonella en 33 estados de Estados Unidos, provocando 100 infecciones, 30 de las cuales fueron hospitalizadas.

El 24 de julio, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) declaró que sospechaba que una serie reciente de retiradas de alimentos causadas por salmonella estaba relacionada con un proveedor de suero, y advirtió que puede haber más productos. siendo recordado.

Aunque la mayoría de las marcas de leche en polvo contaminadas mencionadas anteriormente no han ingresado al mercado chino a través del comercio general, una gran cantidad de leche en polvo aún ingresa a China cada año a través de compras transfronterizas, compras en el extranjero y agentes de compras. , etc. Por tanto, la leche en polvo contaminada procedente del extranjero también supone riesgos para la seguridad de este segmento de consumidores.

1. Las marcas habituales mencionadas aquí, las marcas conocidas, tendrán algunas marcas que no conocemos. Esto es normal.

2. A la hora de comprar leche en polvo, primero debes comprarla de una empresa conocida. Al comprar, intente ir a grandes centros comerciales. Si la leche en polvo quiere ingresar a un gran centro comercial, generalmente necesita varios certificados para ingresar, por lo que es fácil comprar marcas regulares de leche en polvo.

2. Los departamentos nacionales pertinentes tienen regulaciones claras sobre la leche en polvo: los envases de leche en polvo deben estar marcados con el nombre de la fábrica, las normas de implementación, las marcas comerciales, el contenido neto, la lista de ingredientes, la etiqueta nutricional, la fecha de producción, la vida útil, etc., para facilitar su uso.

3. Actualmente, muchos países tienen muchas restricciones para sacar leche en polvo del país y comprar leche en polvo en los mercados locales.

3. Actualmente, muchos países tienen muchas restricciones a la exportación de leche en polvo y a la compra de leche en polvo en los mercados locales.

4. En términos generales, la buena leche en polvo es fácil de remojar. Después del remojo, la leche tiene un aroma rico y fragante. Si la leche en polvo no es buena, sabrá a esencia.

5. Actualmente, el 80% de la leche de fórmula en polvo que hay en el mercado está elaborada con leche de vaca. Por lo tanto, conviene tener en cuenta el contenido nutricional de la leche en polvo a la hora de elegirla. Como proteína de suero, caseína, aminoácidos, ácidos grasos insaturados, vitaminas A, D, hierro, zinc, etc.

6. De acuerdo con las normas nacionales, ya sea fórmula infantil enlatada, en bolsas o en polvo común, el embalaje exterior debe estar marcado con el nombre de la fábrica, la dirección de la fábrica, la fecha de producción, la vida útil, las normas de implementación y las marcas comerciales. y limpieza Los elementos como el contenido, la lista de ingredientes, la etiqueta nutricional y los métodos de alimentación también deben imprimirse con información de servicio, como líneas directas de servicio y direcciones de sitios web corporativos.