Reglamento de inspección de calidad de la carne de sacrificio de cerdos" está abierto a comentarios. ¿Cuáles son los fenómenos no calificados en los productos porcinos?
En primer lugar, el hígado de cerdo implica una contaminación por metales pesados. El cadmio es uno de los contaminantes de metales pesados más comunes. El principal daño del cadmio al cuerpo humano es la acumulación crónica. La ingesta prolongada de alimentos que contienen cantidades excesivas de cadmio puede causar daños a los riñones y los huesos. La razón del contenido excesivo de cadmio puede ser la acumulación de cadmio en el entorno de cría de ganado y aves de corral. Quizás los granjeros no sean conscientes de que sus cerdos viven en un ambiente con altos niveles de cadmio. El entorno de cría de los agricultores individuales es difícil de regular y no se puede descartar la posibilidad de que en el futuro se apliquen normas excesivamente altas.
El segundo es la carne inyectada con agua. Si la carne magra es de color blanco rojizo claro, brillante, tierna y el agua se filtra lentamente, la carne magra inyectada con agua sin inyección de agua será de color rojo brillante. Si tocas la carne magra con las manos, si no está pegajosa, es carne regada, si tiene papel blanco, se empapará rápidamente en agua, por lo que es carne regada con agua; . La carne que no se empapa fácilmente con papel blanco puede causar fácilmente daños irreparables a las personas sin agua.
Además, contiene aflatoxina B1. La aflatoxina B1 es un carcinógeno humano natural. El consumo prolongado de aceites vegetales con alto contenido de aflatoxinas puede provocar daño hepático. Esta inspección de supervisión encontró que 5 lotes de aceite de maní tenían aflatoxina B1 que excedía el estándar. La razón puede ser que las condiciones ambientales de las empresas individuales durante la adquisición, almacenamiento y transporte de materias primas son altas temperaturas y alta humedad debido a técnicas de procesamiento imperfectas;
Lo que necesita saber es que cuando se utiliza en la alimentación del ganado en diversas dosis terapéuticas, puede promover significativamente la deposición de proteínas y la descomposición de grasas en los animales, aumentando así la tasa de carne magra. Sin embargo, comer alimentos que contienen clembuterol puede provocar intoxicaciones como náuseas, mareos, debilidad de las extremidades y manos temblorosas. En la producción de carne también se utiliza un fármaco llamado ractopamina. El nuevo tipo de ractopamina se llama ractopamina. La ractopamina ha conquistado silenciosamente la industria acuícola de China. Al igual que la leptina, este agonista sintético se ha utilizado como fármaco. Clínicamente, se utiliza para tratar el asma bronquial, la insuficiencia cardíaca congestiva y la distrofia muscular. El cuerpo humano seguirá estando envenenado en diversos grados y los casos graves pueden provocar hipertensión arterial, enfermedades cardíacas e incluso la muerte.