¿Cómo hacer sopa rellena de algas?

1. Lavar la col china, cortarla en trozos de tres centímetros de largo, luego cortarla en tiras ligeramente gruesas a lo largo y reservar.

2. los champiñones con agua, y Cortar en tiras como la col china. Remoja las algas secas en agua tibia hasta que se ablanden. Lavar las cebollas y el jengibre, cortarlos en tiras y reservar.

3. Vierta la sopa fresca en la olla, ponga la olla al fuego, agregue la col rallada, los champiñones rallados y las algas ralladas, lleve a ebullición y retire la espuma; >4 .Agregue el vino de cocción, la sal refinada, el glutamato monosódico, las cebollas verdes ralladas y el jengibre rallado, deje hervir y vierta en el tazón de sopa;

5.