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Origen, método, valor nutricional, nueva forma y origen Existe una tradición en la provincia de Taiwán. Si hay una mujer embarazada en casa, el pollo entero se cocinará lentamente al vapor durante un día entero y se le goteará un plato de "esencia de pollo" espesa. Este es el origen más antiguo del "goteo de esencia de pollo". El método consiste en hervir gota a gota la esencia de pollo e hidrolizar la proteína del pollo en péptidos con valor nutricional. La esencia de pollo no tiene aditivos y tiene un alto valor nutricional. Contiene aminoácidos y proteínas que el cuerpo humano necesita. Las moléculas pequeñas son más propicias para la absorción del cuerpo humano. Es el mejor complemento nutricional. Beber un plato de esencia de pollo todos los días, ya sean niños, oficinistas, estudiantes, ancianos o mujeres embarazadas, puede mejorar la fuerza física, regular el físico, complementar la nutrición y aumentar el apetito. La nueva forma ha traído cambios a la esencia tradicional del pollo. En lugar de esperar horas cociéndolo a fuego lento, las personas pueden simplemente recalentarlo en un microondas o en una vaporera eléctrica durante unos minutos para obtener una bebida tónica con mayor valor nutricional que la cocina tradicional. Después de las mejoras científicas en los procesos, los métodos modernos han traído más mecanismos de terapia dietética ricos en péptidos. Sin embargo, para garantizar la seguridad, todavía se utilizan métodos puramente físicos para el procesamiento, sin agregar ningún químico artificial durante todo el proceso, asegurando el producto al máximo. . seguridad.