Cómo comer bardana y la mejor forma de comerla.
Cómo comer bardana 1. Haz sopa.
Sopa de Bardana y Costillas de Cerdo
Ingredientes: 1 bardana, media libra de costillas. Un poco de sal y un poco de vegetariano.
Ejercicio:
1. Cortar las costillas, escaldarlas en agua hirviendo y sacarlas.
2. Pelar y cortar la bardana en cubos o rodajas y remojar en vinagre y agua para evitar que se decolore.
3. Añadimos agua a la cazuela hasta que hierva, añadimos las costillas, llevamos a ebullición a fuego alto y seguimos cocinando a fuego lento durante una hora y media.
4. Echar la bardana en la cazuela, seguir cocinando durante media hora y añadir un poco de sal al gusto.
Sopa de rábanos y bardana
Ingredientes: 1/2 rábano blanco, 65438 zanahorias y 65438 bardanas, 6 champiñones, 1-2 cucharaditas de sal.
Ejercicio:
1. Lavar, pelar y desmenuzar el rábano blanco y las zanahorias; cepillar la bardana y cortar en trozos, lavar los champiñones, quitarles los tallos y dejarlos en remojo hasta que estén tiernos;
2. Poner todos los ingredientes en la olla, añadir la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego alto. Ponga a fuego lento y continúe cocinando durante 1 hora hasta que estén tiernos, luego agregue sal al gusto.
Sopa de pollo con bardana
Ingredientes: 1 pollo (unos 1.000 gramos), 500 gramos de raíz de bardana, 10 gramos de cebollas verdes y 10 gramos de vino de cocina, 2 de cada uno de sal refinada, glutamato monosódico y trozos de pimiento, 5 gramos cada uno de piel de mandarina y canela, 15 gramos cada uno de jengibre molido y agua de pimienta.
Ejercicio:
1. Lavar la bardana, pelarla y cortarla en rodajas gruesas después de sacrificar el pollo, lavarla, blanquearla y sacarla.
2. Poner la olla al fuego, añadir la cantidad adecuada de agua y el pollo a hervir, añadir el vino de cocción, la sal refinada, el glutamato monosódico, el anís estrellado, la piel de mandarina, la canela, el agua de pimienta, la cebolla verde y rodajas de jengibre y cocine hasta que el pollo esté cocido, agregue Cocine la bardana hasta que esté fragante y espolvoree con pimienta. Saca la olla y ponla en el recipiente para sopa.
2. Bardana fría
Ingredientes: cuatro tiras de bardana, seis setas enoki, medio berro, dos pepinos y media zanahoria.
Ejercicio:
1. Cortar la bardana en tiras y remojarla en agua. Después de hervir, remojarla en agua fría y meterla en el frigorífico para su posterior uso. Remojar las tiras de repollo hasta que estén suaves y cortarlas en gajos. Hervir los champiñones enoki, triturar los pepinos y triturar las zanahorias.
2. Enfriar todos los ingredientes y condimentarlos antes de comer.
3. Gachas de bardana
Ingredientes: 60g de arroz japónica, 30g de raíz de bardana, 30g de azúcar.
Práctica:
1. Hervir la raíz de bardana (o 20 gramos de bardana triturada), retirar el residuo y extraer 100 ml de jugo.
2. Lavar el arroz japónica y ponerlo en la olla, añadir 500 ml de agua, hervir primero a fuego alto, luego hervir a fuego lento para hacer papilla.
3. Añade el jugo de raíz de bardana (o bardana), mezcla bien y añade azúcar al gusto.
4. Revuelto de bardana
Ingredientes: 1 cerdo, media bardana, 3-4 huevos, sal, glutamato monosódico, aceite de ensalada.
Ejercicio:
1. Cortar el cerdo en tiras, añadir la cantidad adecuada de almidón y mezclar bien. Pelar y lavar la bardana, cortarla en tiras finas, añadir los huevos y un poco de sal. y mezclar bien.
2. Caliente el aceite en una olla, saltee la carne de cerdo desmenuzada y la bardana hasta que estén fragantes, agregue la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico al gusto; mientras esté caliente, vierta lentamente los huevos sobre la carne de cerdo desmenuzada y la bardana, luego voltee y fría hasta que Queden dorados por ambos lados, cortar en trozos y servir en un plato.
Los tabúes de la bardana son 1. El primer bebedor puede tener más deposiciones (no diarrea acuosa).
2. Los expertos recomiendan no comer comida picante y trasnochar cuando se bebe té de bardana para evitar enfadarse.
3. Se deben tomar medidas a prueba de humedad cuando se almacena el té de bardana en verano.
4. No es necesario lavarse al comer para evitar la pérdida de nutrientes.
5. Dado que el té de bardana ayuda a estabilizar y reducir la presión arterial alta, se recomienda que los pacientes con presión arterial baja lo beban de forma intermitente.
6. Si no lo mezclas con otros tés, Camellia oleifera es el mejor. Lo mejor es tomarlo al final con el cabello empapado, y el efecto será evidente si insistes en beberlo durante un mes.
Eficacia y efectos de la bardana 1, efectos principales
La bardana tiene el efecto de tratar la diabetes, la hipertensión, la hiperlipidemia y el cáncer. Puede reducir el azúcar en sangre, la presión arterial y los lípidos en sangre, tratar el insomnio y mejorar la inmunidad humana.
2. Efecto antibacteriano
Toda la planta de bardana contiene ingredientes antibacterianos, entre los que las hojas contienen la mayor cantidad de ingredientes antibacterianos, que son principalmente contra Staphylococcus aureus.
3. Efecto hipoglucemiante
El extracto acuoso de bardana puede reducir significativa y continuamente el azúcar en sangre en ratas y aumentar la tolerancia a la glucosa.
4. Antienvejecimiento y eliminador de radicales libres de oxígeno.
¿Durante las actividades y metabolismo normales de la vida humana se producirá una sustancia nociva para la salud y que favorece el envejecimiento celular? Radicales libres de oxígeno. ¿Pueden promover la producción de lipofuscina? La aparición y acumulación de manchas de la edad. La aparición de manchas de la edad en la superficie del cuerpo indica que las células del cuerpo han entrado en la etapa de envejecimiento. Las raíces de res contienen peroxidasa, que puede mejorar la vitalidad del mecanismo inmunológico celular, eliminar los radicales libres de oxígeno en el cuerpo, prevenir la formación y acumulación de lipofuscina en el cuerpo, antienvejecimiento, prevenir el envejecimiento y proporcionar al cuerpo resistencia interna y Eliminación de radicales libres de oxígeno. Protege el medio ambiente.
5. Efecto anticancerígeno
La arctigenina puede inhibir la actividad de la fosfofructasa en las células cancerosas. La arctigenina también tiene actividad anticancerígena. La enfermedad de Alzheimer. Los resultados de la investigación científica moderna muestran que la bardana contiene glucósidos flavonoides, que tienen cierta resistencia a los tumores malignos. Su extracto crudo tiene una toxicidad selectiva. Una pequeña cantidad puede inhibir la proliferación de células cancerosas y hacer que las células tumorales se acerquen a las células normales.
6. Eliminación de metales pesados de las aguas residuales
La capacidad de adsorción de iones metálicos de la bardana es Pb & gtCd & gtHg & gtCa & gtzinc.
7. Otras funciones