¿Cuáles son algunos platos caseros que son ligeros, deliciosos, sencillos y nutritivos y que se pueden servir en minutos?

Rollito de calamar picante: 1 calamar, 1 pimiento verde y rojo, la mitad de la cebolla verde, un trozo pequeño de jengibre 1:1. Lavar los calamares, cortarlos con un cuchillo en cruz y luego cortarlos en rodajas. 2. Añade dos cucharadas de vino de arroz a los calamares y deja marinar durante diez minutos. Vierte agua fría en la olla, añade los calamares, lleva a ebullición, retira y reserva. 3. Agrega aceite vegetal al wok.

Ingredientes para la picada de pimiento y de cerdo picada y los gajos de guisantes: un montón de carne picada, una bolsa de gajos de guisantes, 2 pimientos verdes, un poco de ajo y una cucharada de salsa de pimientos picada casera. Práctica: 1. Una vez preparados todos los ingredientes, agrega el ajo, la carne picada, el ají (puedes omitirlo si no te gusta demasiado picante), los gajos de guisantes, ponlo en la olla y sofríe. 2. Añade una cucharada de vino de arroz y de vino de mijo.

Cabeza de cerdo salteada con cebollino: Cabeza de cerdo estofada, cebollino, pimienta de Sichuan en grano, chiles secos, vino de arroz, salsa de soja, pollo en polvo, sal. Proceso de producción: 1. Cortar la cabeza de cerdo estofada, pelar y lavar las cebolletas, luego cortarlas en trozos un poco más grandes, picar los chiles silvestres y triturar los chiles secos. 2. Una vez que la temperatura del aceite es alta, se consume el aceite de la olla. Saltee hasta que esté ligeramente dorado. 3. Luego agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos en tiras y saltee por un tiempo para absorber el sabor. 4. Luego agregue las chalotas y sofríalas hasta que se ablanden. Luego agregue cantidades adecuadas de sal, salsa de soja y pollo en polvo. 5. Sofreír rápidamente y comer.

Soja salteada con luffa1. Ingredientes preparados con antelación; pelar y lavar el pepino. 2. Cortar el pepino en diagonal en tiras prismáticas; triturar el ajo con un cuchillo. 3. Agregue un poco de aceite a la olla, agregue el ajo y el chile y saltee hasta que estén fragantes, agregue los guisantes limpios y saltee rápidamente hasta que estén cocidos; 4. Agrega el pepino y sofríe, vierte un poco de aceite. Sofreír la esponja vegetal con un poco de agua y cocinar al vapor hasta que esté cocida, sin tapar, luego sazonar con un poco de sal en la olla.