Cómo hacer arroz frito con mariscos

Arroz Frito con Mariscos

Ingredientes

Arroz, gambas, gambas, vieiras, calamares, maíz, zanahoria, judías verdes, tomate, cebolla, mantequilla, tomate, Azafrán (no tengo esto en casa para colorear, así que no lo puse. Le puse un poco de salsa picante tailandesa), salsa de curry

Método

1. el arroz y ponerlo en remojo en agua. Escurrir a los 20 minutos y reservar;

2. Lavar y desvenar las gambas, escaldarlas en agua hirviendo hasta que se pongan rojas, retirar y reservar;

3. Disuelva la mantequilla después de calentar la olla y agregue. Continúe salteando el arroz crudo escurrido a fuego medio; revuelva constantemente para evitar que se queme ~

4. , cebolla y tomates y saltee juntos, agregue un poco de azúcar, sal, salsa picante tailandesa, puede agregarla si le gusta el ajo. También le agregué un poco de salsa de curry (prefiero el sabor de curry al de tomate ~) ~ Luego vierta. En un poco de vino blanco/vino blanco, calentar el agua~ y llevarla a ebullición.

5. Agregue los langostinos, los calamares, las vieiras y los camarones a la olla de arroz, luego vierta el jugo cocido en la olla de arroz ~ mantenga el fuego alto y cocine de 20 a 30 minutos, tenga cuidado de no quemarlo. ~

6. Cuando el jugo esté seco, agregue los granos de maíz cocidos, las zanahorias y las judías verdes, saltee durante unos minutos y agregue el azafrán (esto es muy caro ~ un puñado pequeño cuesta 50. yuanes), así que salta la barra~) Sazona y sirve~