Receta integral de costillas de algas

Las algas marinas y las costillas de cerdo son muy ricas en proteínas y aminoácidos, que pueden reponer rápidamente la fuerza física. Las algas son un típico "alimento alcalino" y las costillas son un "alimento ácido". La combinación de los dos puede hacer que el cuerpo humano alcance un "equilibrio ácido-base".

1499395006187519 .jpg

Alimento

500 gramos de costillas de cerdo

20g de nudos de mar secos

Apropiado cantidad de sal

Panthoxylum bungeanum

Cantidad de jengibre

Octágono 1

Cantidad de salsa de soja

Cantidad de vinagre

Costillas de cerdo guisadas con algas:

Cortar las costillas frescas en trozos y enjuagar con agua hirviendo.

1499395117615558 .jpg

2. Remojar las algas secas, lavarlas y reservar.

1499395128151717 . jpg

3. Poner las costillas en la olla sopera, calentar el agua hasta que esté 3 cm por encima de las costillas, agregar el jengibre triturado y el anís y cocinar a fuego lento. fuego lento durante 1 hora; luego agregue los nudos de algas, cocine por 30 minutos, agregue sal, vinagre, salsa de soja y continúe cocinando a fuego lento.

1499395139400449 .jpg

4.

1499395148533487 .jpg

Consejos

1. Según el gusto personal, puedes agregar rábanos o patatas al guiso; De antemano, remoje completamente las algas secas en agua de arroz;

3. Prepare un poco de jengibre rallado y agréguelo a su gusto al comerlo, quedará más delicioso.