Receta integral de costillas de algas
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Alimento
500 gramos de costillas de cerdo
20g de nudos de mar secos
Apropiado cantidad de sal
Panthoxylum bungeanum
Cantidad de jengibre
Octágono 1
Cantidad de salsa de soja
Cantidad de vinagre
Costillas de cerdo guisadas con algas:
Cortar las costillas frescas en trozos y enjuagar con agua hirviendo.
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2. Remojar las algas secas, lavarlas y reservar.
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3. Poner las costillas en la olla sopera, calentar el agua hasta que esté 3 cm por encima de las costillas, agregar el jengibre triturado y el anís y cocinar a fuego lento. fuego lento durante 1 hora; luego agregue los nudos de algas, cocine por 30 minutos, agregue sal, vinagre, salsa de soja y continúe cocinando a fuego lento.
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4.
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Consejos
1. Según el gusto personal, puedes agregar rábanos o patatas al guiso; De antemano, remoje completamente las algas secas en agua de arroz;
3. Prepare un poco de jengibre rallado y agréguelo a su gusto al comerlo, quedará más delicioso.