¿Cuánto tiempo se tarda en remojar los frijoles paparazzi?
Hablando de este tipo de frijoles uña de perro, mucha gente lo ha visto, pero este tipo de frijoles uña de perro deben cocinarse y remojarse en agua durante un tiempo antes de comerlos. ¿Cuáles son las funciones y efectos de las judías uña de perro? Cómo hacer deliciosas las judías uña de perro;
Las judías uña de perro, también conocidas como judías tigre y judías antiguas, son una verdura silvestre discreta en las zonas rurales de la zona de Hakka. Debido a que la fruta (vaina) se parece a la uña de un perro, se la llama "frijol uña de perro". Las vainas de las judías uña de perro miden entre ocho y diez centímetros de largo. El color exterior de las vainas es verde hierba oscuro y está cubierto de una fina pubescencia gris. No sé desde cuándo, las judías garra de perro han sido un objeto precioso en la mesa Hakka.
Aunque la haba uña de perro no es muy llamativa, tiene una vitalidad tenaz. Setaria no se queja de la fertilidad de la tierra ni le importa mucho el duro entorno. En primavera, cuando la gente siembra semillas en las laderas, delante y detrás de sus casas, absorben la lluvia y el rocío, atraviesan el suelo, brotan, envuelven los árboles o trepan cercas, llenas de vida verde y tenaz. Los frijoles uña de perro no requieren fertilización, riego, deshierbe ni aflojamiento del suelo. A finales del verano y principios del otoño, florecen racimos de flores blancas y racimos de vainas gruesas dan frutos. En la cima de la colina de la granja Manxingu, crecen racimos de frijoles uña de perro.
Después de recoger las judías verdes frescas, primero hay que cocinarlas en agua hirviendo. El agua hervida quedará negra. Después de sacarlo, remójelo en agua durante uno o dos días y cambie el agua con frecuencia. Cuando el agua remojada ya no esté oscura, puedes ponerla en la olla y cocinarla.
Según la explicación del "frijol garra de perro" en el "Diccionario de hierbas chino", el frijol garra de perro es de naturaleza cálida y de sabor ligeramente amargo. Un poco venenoso. En particular, los frijoles contienen muchas toxinas y deben hervirse y remojarse antes de comerlos.
El método de cocción también es muy sencillo. Calienta una olla roja, vierte manteca de cerdo, agrega ajo, pimiento verde y rojo y sofríe las judías garra de perro durante unos siete u ocho minutos. Un plato de alubias garra de perro, apetitoso y con un regusto interminable, está listo para servir.
Frijoles garra de perro estofados con jengibre: corte los frijoles garra de perro en secciones, ponga aceite en el wok, agregue un poco de aceite, agregue jengibre rallado y ajo picado y saltee hasta que estén fragantes, agregue la garra de perro frijoles, jugo podrido y oro Dejar sin cambios, agregar un poco de sopa y cocinar a fuego lento hasta que esté fragante, empujar el gancho de harina húmedo, agregar aceite de cola y servir.
Se trata de la eficacia, las funciones y los métodos de las judías uña de perro. Es realmente delicioso cuando se hace bien.