Clasificación de especias e inciensos antiguos

Las especias jugaron un papel muy importante en la vida del pueblo Tang. En diversas ceremonias celebradas en la corte imperial, en diversas actividades en templos y templos, y en todos los aspectos de la vida diaria de las personas, el incienso y las especias son inseparables [23]. El uso de especias o materiales fragantes por parte de los funcionarios aristocráticos de la dinastía Tang realmente puede considerarse lujo. Se dice que el emperador de la dinastía Tang "quería traer buena fortuna al palacio, por lo que primero utilizó borneol y jade para pedir tierras prestadas". No fue hasta Xuanzong que esta rutina fue abolida [24]. Cada vez que Wang Ning habla con alguien, mastica madera de agar y almizcle en la boca. "Sólo cuando abre la boca la fragancia se rocía sobre la mesa". La familia real es así y los ministros poderosos no quieren que los sigan. El más famoso es el "Pabellón de las Cuatro Fragancias" de Yang, que "utiliza madera de agar como pabellón, sándalo como pilares y almizcle, incienso y barro como paredes", que es incluso más lujoso que el Pabellón de madera de agar del palacio. Wang Yuanbao, un rico hombre de negocios de Chang'an, talló a dos niños bajos frente a su cama, sosteniendo una estufa de montaña Qibao Bo y quemando incienso durante toda la noche [25]. Después de que Liu Zongyuan recibió el poema de Han Yu, "primero se llenó las manos con rocío de rosas, lo difundió con fragancia de jade y luego lo leyó [26]. Aunque estos registros pertenecen al novelista, al menos reflejan la sociedad en la que se utilizan las especias". o materiales de incienso fueron ampliamente utilizados en la dinastía Tang. Durante el reinado del emperador Zhongzong, los familiares de los hermanos de Zong Chuke, Ji Chune y Wu Sansi, y la reina Wei solían celebrar reuniones elegantes. "Cada uno trajo su propio nombre y fragancia, comparó los pros y los contras y lo llamó Douxiang". [27] En lo que respecta al viento, en la sociedad de la dinastía Tang, tanto hombres como mujeres prestaban atención a la famosa lavanda perfumada. Incluso la frase "La ropa no huele fragante" de Liu Zhongying se considera en realidad una prueba de "autocontrol con decoro" [28]. La prosperidad en el uso de las especias es evidente.

Bajo la influencia de esta atmósfera social, la demanda de especias o materiales fragantes en la dinastía Tang era enorme y la producción local era muy limitada, por lo que las importaciones se convirtieron en una fuente importante de especias en la dinastía Tang. En cuanto a las principales especias o materiales de incienso de la dinastía Tang, la madera de agar procedía del Reino de Tianzhu; el Reino del Bosque no tenía fragancia; el clavo nació en el Mar de China Oriental y el Reino de Kunlun; las hojas nacieron en el Reino Kunlun Panpan; Luxiang es blanca cuando se produce en Tianzhu y verde cuando se produce en Khan; la mirra es trementina persa; nació en el Reino Persa en el Mar de China Meridional y; Montañas Kunlun, dipterocarpio se exportaba, etc. [29]; las especias extranjeras ocupaban una posición importante en el mercado de especias de la dinastía Tang.

Debido al atractivo del mercado de la dinastía Tang, muchos comerciantes se especializaron en el comercio de especias entre Oriente y Occidente. Como se mencionó anteriormente, cuando Jianzhen y los monjes viajaron a Japón, compraron almizcle, madera de agar, incienso para armaduras, incienso de nardo, borneol, incienso Tangdan, benjuí, incienso Zhan, incienso Lingling, incienso de agua clara, incienso estofado ahumado, Bibo, Li Wei. Le, pimienta, asafétida y otras especias pesaban casi mil kilogramos. Feng Ruofang, un ladrón de Hainan, también saqueó una gran cantidad de materiales de incienso o especias de "barcos persas" en el Mar de China Meridional e hizo una fortuna[30]. En el cuarto año de Changqing (824), Li, un gran hombre de negocios persa, presentó los materiales de Shen Xiangting a la corte [31]. Este "hombre de negocios persa" es obviamente un hombre de negocios de Hu que se especializa en la venta de especias. También registra la historia de amor entre el dentista de Panyu, Xu Shen, y el "armador He Luoji". Al irse, He Luoji le dio tres trozos de hummus para evitar la epidemia. Después de la epidemia de Panyu, la familia de Xu Shen dejó de quemar incienso. Posteriormente este incienso fue llamado "incienso Jiluo" [32]. También era un comerciante involucrado en el comercio de especias. En el primer año de Yongchang (689), los nombres de más de 20 funcionarios sociales, practicantes y miembros fueron registrados en la estatua de la "Sociedad Xiangxing" en Beicheng, Luoyang. Todos sus apellidos son Suthu, y pueden ser Shanghu de Asia Central o sus descendientes [33].

Según registros oficiales y populares, en la dinastía Tang se importaba o utilizaba una amplia variedad de especias, como madera de agar, glicina, elemene, alcanfor, estiraque, benjuí, incienso, mirra, clavo y verde. madera, pachulí, aceite de jazmín, agua de rosas, amaranto, fragancia de uñas, etc. [34]. Las especias o los materiales de incienso también eran artículos importantes que los gobiernos extranjeros rendían homenaje a la dinastía Tang. Según estadísticas incompletas de los libros de historia oficiales, Tianzhu, Wusong, Tuotuo, Gabi, Linyi, Huling y otros lugares contribuyeron con especias a la dinastía Tang, principalmente tulipanes, borneol, aceite de sésamo, madera de agar, madera de agar negro, etc. A veces, las especias aportadas por países extranjeros se denominan "especias extrañas", que eran raras en la dinastía Tang. Las especias extrañas también están dotadas de varias propiedades misteriosas, como el "incienso Jiluo" mencionado anteriormente. Además, existen muchas leyendas mágicas sobre especias exóticas, aquí tienes sólo dos ejemplos.

Hay nueve tipos de recetas en "Fragrant City": bolas fritas de clavo, pasteles con sabor a madera, pastillas con sabor a cardamomo, cordón umbilical de ciervo almizclero, almizcle de un solo sabor, té de almizcle Yulong, té con sabor a bebé y otros dos tés fragantes. . El té aromático popular en las dinastías Song y Ming es una parte importante de la cultura del té china y merece una mayor exploración. En la dinastía Song, no solo existían medicinas y tés aromáticos, sino también una especie de vino con sabor a estoraque que era popular en la corte y entre el pueblo. Según "Cheng Peng Mo Ke·Dao Xi", Taiwei Wang Wenzheng a menudo estaba enfermo y enojado. Zhenzong le dio una botella de vino medicinal. Beberlo con el estómago vacío puede ayudar a las personas a calmar el qi y la sangre y mantener una buena salud. Como resultado de su gratitud, dijeron: "Este vino también es Su Hexiang". Cada barril de vino se cocina con pastillas de estoraque, que pueden regular los cinco órganos internos, pero yo bebo una taza cada vez que tengo frío. Dado que cada caja se entregaba al ministro más cercano, los hogares comunes eran válidos. Además, los coleccionistas de libros antiguos también amaban el incienso. Tu Long registró en "Notas posteriores al examen" que los libros de la colección estaban extremadamente secos antes de la lluvia de ciruelas. Se empapelaron las puertas de los gabinetes para hacerlos herméticos y se cubrió el exterior con vapor para poder fumigarlos. "Dianlue" tiene registros tempranos del pulpo trompa de elefante de Yuntai, por lo que la antigua biblioteca tiene el elegante nombre de Yuntai. El incienso no sólo es amado por los bibliófilos, sino que también lo utilizan los eruditos de otras maneras. Antes de la dinastía Ming, los antiguos utilizaban clavo, sándalo y almizcle para mejorar la fragancia de la tinta. Su Yijian, de la dinastía Song, registró en los "Cuatro libros del estudio" que la fórmula de la tinta métrica en las dinastías del sur era dos onzas de humo de pino, un poco de clavo, almizcle y un poco de pintura seca, rellenos con pegamento, y Ahumado con humo de fuego. Podría usarse en un mes. Chang Yu, un erudito de la dinastía Song, utilizó humo de aceite, almizcle, alcanfor y láminas de oro para hacer tinta, que parece dinero. Debido a su fama, Wu Shuda usó aceite de tung, pegamento, oro roto y almizcle como materias primas para machacar diez mil morteros, haciendo que la tinta fuera tan brillante como la pintura y tan fuerte como el jade, lo que lo hizo famoso (Mo Zhi). Los "Cuatro tesoros de la literatura de Anhui" de Mu registran exquisitos materiales de estudio, entre los cuales se utilizaba aceite de sésamo de estoraque para encender cigarrillos y hacer tinta, lo que puede describirse como extremadamente extravagante. "Qing Lui" también contiene la advertencia de Han Xizai sobre la caligrafía insatisfactoria del carbón adhesivo y la tinta hecha por el artesano Zhu Pei para uso de la biblioteca, llamada She Yue, también conocida como Yuan Zhongzi. El "Libro de tinta de Li Xiaomei" contiene todos los libros escritos por Ouyang Tong, en los que la tinta debe ser el humo de un pino antiguo, escrito con almizcle. Aunque muchas personas adoran la fragancia de la tinta, también es controvertido si es necesario tener la fragancia de la tinta. En "La historia del bambú primaveral", creía que la tinta penetraba en el dragón y el ciervo almizclero, y el incienso quitaba la fragancia del humo, provocando vapor, pero se trataba de una enfermedad de la tinta y la gente corriente no lo sabía.