Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de las drogas - ¿Qué verduras se pueden utilizar para sofreír el hígado de cerdo? ¿Cuál es la forma más nutritiva de sofreír? ¡La forma más nutritiva es hacer sopa, para asegurar que los nutrientes del interior no se pierdan demasiado! Seis tipos de recetas de sopa de hígado de cerdo Ingredientes para sopa de hígado de cerdo con lufa y piel de camarones: 250 g de lufa, 30 g de camarones secos, 50 g de hígado de cerdo, una cantidad adecuada de cebolla verde picada y jengibre rallado y un poco de aceite de cocina. 1. Retire el borde exterior de la esponja vegetal, lávela, pélela por la mitad y córtela en trozos, lave y corte el hígado de cerdo en rodajas; 2. Tome una cacerola de aceite, agregue el jengibre rallado y la cebolla verde picada, sofría el hígado de cerdo, vierta los camarones y una cantidad adecuada de agua, deje hervir, agregue la esponja vegetal y cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos. Características: Tiene un sabor delicioso. A los bebés y a los niños pequeños les encanta comer sopa de tomate e hígado de cerdo. Ingredientes: tomates, hígado de cerdo, jengibre, cilantro Adobo: media cucharada de jugo de jengibre, media cucharada de vino, media cucharada de polvo blanco y una cucharada de salsa de soja. El método es el siguiente: 1. Lavar y cortar en rodajas los tomates. 2. Lavar y cortar en rodajas el hígado de cerdo, añadir la marinada y dejar marinar durante diez minutos. 3. Después de que la olla esté caliente, agregue media cucharada de aceite y saltee los tomates y las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes. Agregue una cantidad adecuada de agua y cocine por 15 minutos. Agregue el hígado de cerdo y cocine, agregue los condimentos, mezcle bien y agregue el cilantro. Características de la sopa de espinacas, tofu e hígado de cerdo: El hígado de cerdo y las espinacas son alimentos que mejoran la sangre y su consumo regular puede reponer la sangre. Práctica: 1. Lavar el hígado de cerdo, filtrar la sangre y cortarlo nuevamente. 2. Después de que hierva el agua, agregue el hígado de cerdo, el tofu, el jengibre y un poco de manteca de cerdo. 3. Hervir el agua durante dos minutos. Después de agregar las espinacas, agregue inmediatamente una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico al gusto. 4. Revuelva lentamente una vez, agregue las cebolletas y sirva. Receta de sopa de tremella e hígado de cerdo: Tremella 10g de hígado de cerdo 50g de col 50g de jengibre 3g de cebolla verde 3g de sal 3g de salsa de soja 5g de maicena 15g de huevo 1g de aceite de clara 20g Preparación: 1. Remojar el hongo blanco en agua tibia, quitarle los tallos y cortarlo en pétalos. Lavar el hígado de cerdo y cortarlo en rodajas. Lavar la col china, cortarla en gajos de 5 cm de largo y cortar en rodajas el jengibre y la cebolla verde. 2. Coloque el hígado de cerdo en un bol, agregue la maicena, la sal y la salsa de soja; bata los huevos y mezcle bien hasta formar una pasta. Dejar de lado. 3. Calentar un wok a fuego alto, agregar aceite vegetal y cuando esté cocido, agregar el jengibre y la cebolla verde y sofreír hasta que estén fragantes, agregar 300 ml de agua, llevar a ebullición, agregar los hongos blancos y el hígado de cerdo, y cocine por 10 minutos. Eficacia: Nutre el hígado y mejora la vista, humedece los pulmones y nutre el yin. Ingredientes para la sopa de crisantemo e hígado de cerdo: 100 g de hígado de cerdo, 3 o 4 crisantemos frescos, cantidades adecuadas de aceite, sal y vino. Elaboración: Lavar el hígado de cerdo, cortarlo en rodajas y marinarlo con aceite y vino durante 10 minutos, lavar los crisantemos frescos y quitarle los pétalos. Primero ponga los crisantemos en una olla con agua y blanqueelos por un rato, luego agregue el hígado de cerdo y cocine por 20 minutos para darle sabor. Tiene el efecto de nutrir la sangre del hígado, nutrir la piel y mejorar la vista. Receta de sopa de zanahoria e hígado de cerdo: 200-250 g de zanahorias, 100-200 g de hígado de cerdo, jengibre, sal refinada. Preparación: Lave las zanahorias y el hígado de cerdo por separado, córtelos en trozos y reserve. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla, agregue el jengibre y la sal refinada y cocine juntos. Después de que hierva el fuego, poner primero las zanahorias, luego el hígado de cerdo, cocinar hasta que esté cocido y luego comer. Uso: Beber sopa, comer hígado de cerdo y zanahorias. Eficacia: nutrir la sangre, mejorar la vista, nutrir el hígado. Uso: Adecuado para la ceguera nocturna causada por deficiencia de vitamina A. Cómo hacer hígado de cerdo con piña: 1. Cortar el hígado de cerdo en rodajas y aliñarlo con almidón, vino de cocción, salsa de soja y sal. Cuando el aceite esté caliente, añade el hígado de cerdo y sofríe hasta que esté cocido 3. Hígado de cerdo salteado con chucrut y piña - Técnica especial de Hong Kong: lavar y cortar en rodajas el chucrut, remojar en agua durante 1 hora, espolvorear con sal, retirar y escurrir, añadir 2 cucharadas de azúcar y vinagre, mezclar bien y marinar durante 2 Horas, azúcar y vinagre para secar. Lavar el plasma del hígado de cerdo, secarlo con agua, cortarlo en rodajas finas, marinar en la marinada durante aproximadamente un cuarto de hora, ponerlo en agua hirviendo y cocinar, retirar y escurrir. Encienda el fuego del wok, agregue 2 cucharadas de aceite, saltee el jengibre, el tempeh y el ajo hasta que estén fragantes, sofría el hígado de cerdo, agregue 1 cucharadita de vino, sofría bien el chucrut salado y agregue los puerros con una cuchara para freír. Las ropas funerarias son una especialidad de Shangrao. Fue producido en la década de 1970 y es profundamente amado por el pueblo Shangrao. Método: Primero corte el hígado de cerdo en tiras pequeñas, espese con almidón (para que el hígado de cerdo quede suave y tierno), luego agréguelo al aceite hirviendo y saltee, el tiempo no debe ser ni demasiado largo ni demasiado corto. Si el tiempo es demasiado largo, el hígado de cerdo se cocinará demasiado y el sabor no se expresará por completo. Luego, vierta rápidamente los exclusivos fideos blancos, suaves, delgados y refrescantes refinados de Shangrao, saltee a fuego alto para que cada parte esté completamente caliente y sirva. Después de unos dos minutos, espolvorea con chile en polvo y cebolla verde picada y estará listo para servir. Un plato de delicioso y misterioso polvo de hígado de cerdo recién horneado. Ingredientes para las bolitas de hígado de cerdo: 15 g de hígado de cerdo, 15 g de harina pan, 15 g de cebolla, 15 g de huevo líquido, 15 g de tomate. Complementos: 15 g de aceite para ensalada, un poco de salsa de tomate, 8 g de almidón.