La pulpa roja y blanca de la fruta del dragón tiene una excelente FC nutricional, 6 beneficios para la salud como enriquecimiento de la sangre y antioxidante.

Texto: / Scott Yu Medical Review: Dr. Stephen Lai

¿Te gusta comer fruta del dragón? Debido a que su pulpa es blanca o roja, algunas personas prefieren no comer pulpa roja porque contiene betacianinas, que no solo deja manchas rojas en los dientes sino que también cambia la orina o las heces a color púrpura. Aunque el cambio de color puede parecer aterrador, la fruta del dragón en realidad lo es. rico en valor nutricional. A continuación se presenta el contenido nutricional de la fruta del dragón y 6 beneficios para la salud.

Lista de componentes nutricionales de la pitahaya

Los componentes nutricionales de la pitahaya son aproximadamente los siguientes, sin importar el tipo de pulpa, se calcula el contenido por 100 gramos. Descubrirá que los ingredientes de los dos son más o menos los mismos, y la mayor diferencia es la betalaína contenida en la fruta del dragón de pulpa roja.

1. Calorías: 50 kcal para las carnes rojas y 51 kcal para las carnes blancas.

2. Proteínas: 1,1 gramos (g) de carne roja y 0,9 gramos de carne blanca.

3. Grasas: 0,2 gramos de carne roja y 0,4 gramos de carne blanca.

4. Hidratos de carbono: 12,3 gramos de carne roja y 12,4 gramos de carne blanca.

5. Fibra: 1,3 gramos de carne roja y 1,7 gramos de carne blanca.

6. Hierro: 0,8 miligramos (mg) de carnes rojas y 0,4 mg de carnes blancas.

7. Magnesio: 24 mg en carnes rojas y 28 mg en carnes blancas.

8. Vitamina C: 6,3 mg en carnes rojas y 5,3 mg en carnes blancas.

9. Vitamina E: 0,27 mg en carnes rojas y 0,26 mg en carnes blancas.

Beneficio 1: El antioxidante previene enfermedades crónicas

Los radicales libres en el cuerpo humano son factores de riesgo que pueden dañar las células y causar enfermedades crónicas, y la fruta del dragón contiene vitamina C, rojo de remolacha El antioxidante Los efectos del betacaroteno, el betacaroteno y el licopeno pueden neutralizar los radicales libres y prevenir enfermedades crónicas. Cabe mencionar que aunque existen muchos suplementos nutricionales antioxidantes en el mercado, los antioxidantes obtenidos de alimentos naturales son más efectivos.

Beneficio 2: Ayuda al control del azúcar en sangre

Un estudio del Public Library of Science Journal (PLOS) señaló que la fruta del dragón puede mejorar el control del azúcar en sangre en ayunas en pacientes con prediabetes. Obviamente es útil y, a medida que el paciente come más fruta del dragón, se vuelve más eficaz para controlar el azúcar en sangre. Además, un experimento con animales descubrió que la fruta del dragón puede promover el crecimiento de las células pancreáticas y aumentar el efecto de la insulina. Sin embargo, ninguno de los dos puede explicar por qué los pacientes con diabetes tipo 2 no experimentan la misma mejora significativa en el control del azúcar en sangre, por lo que aún se necesita más investigación para demostrarlo.

Beneficio 3: Rica en ácidos grasos

Las semillas negras densamente empaquetadas de la pitahaya son ricas en ácidos grasos, de los cuales los ácidos grasos insaturados y los ácidos grasos poliinsaturados representan una alta proporción. Nosotros Uno de los tipos de ácidos grasos omega-3 más escuchados incluye el ácido linoleico, que a menudo aparece en las plantas y ayuda a reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares.

Beneficio 4: Los prebióticos son buenos para la salud intestinal

La pitahaya es rica en fibra, lo que reduce la posibilidad de estreñimiento. Los oligosacáridos que contiene son sustancias prebióticas que son nutrientes importantes. que promueven el crecimiento de probióticos Todos sabemos que no solo hay bacterias buenas en los intestinos, sino también bacterias malas como los Lactobacillus y las Bifidobacterias que ayudan con la digestión intestinal y pueden reducir la posibilidad de infección intestinal.

Beneficio 5: El hierro ayuda a reponer la sangre

La pitahaya es una de las pocas frutas que puede aportar hierro. Además de desempeñar un papel en el proceso de conversión de los alimentos en energía, el hierro. También juega un papel en el proceso de convertir los alimentos en energía. El transporte de oxígeno en el cuerpo está estrechamente relacionado y la ingesta adecuada de hierro es muy importante para la salud humana. Según la ingesta dietética de referencia de nutrientes, los hombres adultos deben consumir 10 mg de hierro al día, mientras que las mujeres deben consumir al menos 15 mg de hierro al día debido a la menstruación. Además, si estás en el tercer trimestre del embarazo, tu ingesta de hierro debe alcanzar al menos 45 mg para cubrir las necesidades del feto y de la madre.

Beneficio 6: El nutriente magnesio es muy rico

En la tabla de composición nutricional anterior, puedes encontrar que el contenido de magnesio de la fruta del dragón es bastante alto, con casi 25 mg contenidos en 100 gramos, y un adulto La ingesta diaria de magnesio para hombres y mujeres es de aproximadamente 380 mg y 320 mg respectivamente. Comer solo una fruta del dragón puede satisfacer de 1/4 a 1/3 del requerimiento de magnesio. El cuerpo humano contiene alrededor de 24 gramos de magnesio, aunque parece una pequeña cantidad, participa en muchas reacciones químicas importantes, como la conversión de los alimentos en energía, la contracción muscular, el crecimiento de los huesos e incluso la composición del ADN.

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