¿Cómo hacer tiras de pollo frito?

Ingredientes necesarios: pechuga de pollo, maicena, huevos, pan rallado, sal, pimienta, pimienta de Jamaica, vino de cocción

1 Preparar dos pechugas de pollo frescas, si sacamos las congeladas y. Descongelarlos de forma natural con antelación

2. Retire la fascia y la grasa de la superficie

3 La textura se puede ver claramente en la superficie y córtela en trozos de aproximadamente 0,5 cm de largo. la textura

4. Cortar la pechuga de pollo cortada en tiras finas a lo largo de la veta longitudinal diagonal.

5. Poner la pechuga de pollo cortada en un recipiente más grande.

6. Añade un poco de sal, cinco especias en polvo, pimienta blanca y pollo en polvo

7. Media cucharada de vino de cocina y un poco de aceite de cocina.

8. Mezclar bien y marinar aproximadamente una hora

9. Batir dos huevos

10. Poner la maicena en un plato más grande, que es más fácil de manipular

11. Prepara el pan rallado

12. Pon los filetes de pollo marinados en un plato de maicena y cúbrelos con maicena.

13 Sacude el exceso de almidón y extiéndelo en una capa fina. colóquelo en capas

14. Cúbralo lentamente con huevo líquido

15 Luego sumérjalo en pan rallado y agítelo después de sumergirlo

16, cuando el aceite esté. 70% caliente, bajar a fuego lento y poner los filetes de pollo preparados uno a uno

17. Mantener el fuego bajo y freír hasta que flote lentamente y se dore.

18. Escurrir el aceite, espolvorear con un poco de comino en polvo y chile en polvo.