¿Cuáles son los beneficios del jengibre?

¿Cuáles son los efectos del jengibre? A menudo podemos ver el jengibre utilizado en muchos lugares de nuestras vidas. El jengibre es muy eficaz y puede prevenir el mareo y la gastroenteritis en el cuerpo humano. También se puede utilizar como condimento y saborizante. Respondamos a tus preguntas sobre la eficacia del jengibre.

¿Cuáles son las funciones del jengibre? 1 1. Condimentos y aromatizantes.

El jengibre es fragante y especiado, refrescante y estimulador de las papilas gustativas. Cuando se utiliza como condimento para verduras, se utiliza principalmente para eliminar el olor a pescado de los platos de carne y realzar el sabor umami de las verduras, aumentando así el apetito. A menudo se utiliza como condimento para carnes, pescados, hongos y otros platos.

2. Prevención y tratamiento del mareo.

El jengibre es picante y contiene principalmente el componente volátil e irritante zingibereno, que puede aliviar los "trastornos del movimiento" causados ​​por el ejercicio. La gente suele comer jengibre para prevenir el mareo y el mareo. La dosis general es de 3 a 10 gotas de jugo de jengibre, que se puede tomar por vía oral, o se debe comer un trozo pequeño cuando se sienta mareado o huela picante.

3. Sudar para refrescarse

El gingerol del jengibre tiene cierto efecto estimulante sobre el corazón y los vasos sanguíneos. Comer jengibre puede acelerar la circulación sanguínea, abrir los poros, aumentar la transpiración y eliminar el calor residual del cuerpo con el sudor, lo que tiene cierto efecto en la prevención del golpe de calor.

4. Prevención y tratamiento de la gastroenteritis

Las bacterias crecen activamente y contaminan fácilmente los alimentos, provocando gastroenteritis aguda. Comer jengibre de forma adecuada o preparar té con jengibre seco y agua hirviendo puede prevenir y tratar la gastroenteritis. Principalmente, la capsaicina, el zingibereno y otros componentes del jengibre tienen efectos bactericidas.

¿Cuáles son los efectos del jengibre? 2 1. Nutrientes.

El jengibre contiene principalmente volátiles oleosos como gingerol, terpeno de gingerol, gingerol, citral, aceite aromático, además de gingerol, vitaminas, gingerol, resina, almidón, fibra y una pequeña cantidad de "minerales".

2. Efectos medicinales

La medicina tradicional china cree que el jengibre es de naturaleza cálida y de sabor picante, y tiene las funciones de dispersar el frío, calentar los pulmones y aliviar la tos, calentando los pulmones. estomacal y alivia los vómitos, desintoxicante y antidiarreico, y sazonador.

El jengibre fresco es picante y cálido, induce la sudoración y calienta el estómago, y ahuyenta el mal frío; el jengibre seco es picante y cálido, calienta el cuerpo y disipa el frío y elimina las deficiencias del bazo y el estómago.

El jengibre puede mejorar la circulación sanguínea, estimular la secreción de jugo gástrico, excitar los intestinos, favorecer la digestión y estimular el apetito. En la temporada de calor, el jengibre tiene efectos diaforéticos, refrescantes y refrescantes, y puede aliviar síntomas como fatiga, debilidad, anorexia, insomnio, hinchazón y dolor abdominal.

El jengibre también se puede utilizar para resfriados, vómitos, diarrea, flemas, asma, tos e intoxicaciones alimentarias como pescado, cangrejos y carne de animales. Además, el jengibre ayuda a prevenir los mareos y el mareo.

3. Come bien

El jengibre es adecuado para dolores de cabeza, dolores corporales, tos, flema blanca y pegajosa, dolor de estómago frío, vómitos fríos, dolor abdominal y vómitos provocados por resfriados; También es adecuado para personas que han sido envenenadas por comer pinellia cruda, taro silvestre crudo, konjac y nanxing crudo, lo que ha provocado entumecimiento del habla. También es adecuado para mujeres que sufren resfriados, dismenorrea por frío, mareos y mareos posparto. Nota: El agua con jengibre y azúcar moreno solo es adecuada para pacientes con resfriado o resfriado estomacal y fiebre después de la lluvia.

4. Evite comer

No coma jengibre podrido; las personas con deficiencia de yin y calor interno o fuego interno excesivo no deben comerlo; personas con enfermedades oculares, ántrax, hemorroides, hepatitis; , diabetes y síndrome de Sjögren no deben comerlo. Las personas con síndrome tifoideo no deben comerlo; las mujeres embarazadas no deben comerlo en exceso, de lo contrario producirá calor y dañará el yin, provocando sequedad de boca, dolor de garganta y dolor de garganta. constipación. Además, el jugo de jengibre fresco puede tratar los vómitos provocados por los resfriados, pero no es adecuado para otros tipos de vómitos.

5. Recetas Dietéticas

Sopa de Pescado con Jengibre, Naranja y Pimienta

Ingredientes: 30 g de jengibre, 10 g de piel de mandarina, 3 g de pimienta, 1 g de carpa cruciana fresca (unos 250 g) .

Elaboración: Quitar las escamas, branquias, órganos internos y lavar el carpín fresco; lavar el jengibre, cortarlo en rodajas, meterlo en una bolsa de gasa con piel de naranja y granos de pimienta, envolverlo bien y rellenar. en la panza del pescado, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento. Al comer, saca la bolsita de medicina de la panza del pescado y añade un poco de sal.

Eficacia: Calienta el estómago y disipa el frío. Es adecuado para síntomas como dolor de estómago frío, pérdida de apetito, indigestión y otras afecciones.