Cómo hacer harina de maíz sin harina

La harina de maíz se puede convertir en pastel de harina de maíz sin agregar harina. El método de preparación específico es el siguiente:

1. Prepare harina de maíz, champiñones de jade blanco, carne de cerdo y almidón. Saque un plato grande, vierta en él un bol de harina de maíz y reserve.

2. Prepara el relleno de champiñones de jade blanco y cerdo, luego agrega un poco de almidón y revuelve hasta que quede pegajoso para evitar que la harina de maíz pegajosa se deshaga. También puedes utilizar relleno de carne sin añadir almidón.

3. Dividir el relleno en varias porciones y enrollarlas formando bolas de relleno. Cada bola de relleno debe ser lo más grande posible para hacer un relleno con piel fina y relleno grande.

4. Ponte guantes desechables, saca una bola de relleno y enróllala sobre la harina de maíz para que todo el relleno quede cubierto con harina de maíz. Cuando la harina de maíz no se pueda pegar, pon un poco de agua en tus manos y haz una bola, luego continúa enrollándola en la harina de maíz, para que el espesor sea suficiente para dos o tres veces.

5. Agregamos una cantidad adecuada de aceite a la sartén, ponemos estas hamburguesas de harina de maíz en la sartén, calentamos a fuego lento, cuando las tortillas se puedan empujar con una pala, podemos voltearlas hacia el otro lado. y hornearlo un poco más plano.

6. A continuación añade medio bol de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento un rato hasta que el relleno de carne esté cocido. Cuando ya no quede sopa en la olla, abrimos la tapa y horneamos la tarta de harina de maíz.

Cómo hacer bollos al vapor con harina de maíz

1. Un poco de harina de maíz y harina de arroz glutinoso, y añadir la cantidad adecuada de azúcar o sal según el gusto. Si es posible, añade un poco de leche en polvo y yema de huevo.

2. Vierta agua hirviendo mientras revuelve con los palillos. Calienta los fideos directamente. Los fideos deben estar secos y amasados ​​hasta darles forma de bollo al vapor.

3. Calienta primero el agua en la vaporera y luego introduce los bollos al vapor. Cocine al vapor a fuego alto durante diez minutos.

4. La harina de maíz no es pegajosa, por lo que es necesario añadir un poco de harina de arroz glutinoso o prepararla directamente con harina de maíz glutinosa.

5. Al hacer bollos al vapor, vierte un poco de agua en tus manos para que los fideos no se peguen a tus manos y los bollos al vapor queden más bonitos.