¿Cuál es la diferencia entre regaliz y regaliz?
1. Clasificación del regaliz
Regaliz crudo: En algunas recetas se etiqueta el uso de regaliz crudo, es decir, regaliz sin procesar. Este tipo de regaliz no es tan potente como el regaliz seco y tiene un sabor suave.
Regaliz Zhi: Lo que solemos llamar regaliz significa regaliz zhi. Es una de las medicinas tradicionales chinas más utilizadas y está elaborada a partir de raíces secas de regaliz.
2. La diferencia entre regaliz y regaliz tostado.
Regaliz. Excepto por el nombre de regaliz. Regaliz. Hay muchos nombres, como raíz de hierba dulce, raíz de regaliz roja, raíz de regaliz rosa, hierba hermosa, hierba densa, patria, hierba rosa, hierba dulce, raíz dulce, hierba de palo, etc. En realidad regaliz. y regaliz. Es sólo un tipo, siempre y cuando sea diferente del regaliz crudo.
3. Composición nutricional del regaliz Ural
La composición química del regaliz Ural es extremadamente compleja. Hasta el momento, existen decenas de compuestos aislados del regaliz, como glicirricina, ácido glicirretínico, liquiritina, neoglicirricina, neoglicirricina, isoliquiritigenina, glicirricina, factores 7-metilcumarina, umbeliferona, etc. Sin embargo, la composición y cantidad de estos compuestos suele depender del tipo de regaliz, zona de plantación, época de cosecha y otros factores. Un gran número de estudios han demostrado que la glicirricina y los flavonoides son las sustancias fisiológicamente activas más importantes del regaliz y se encuentran principalmente en la epidermis del regaliz.
4. Eficacia del regaliz
Conciliar propiedades medicinales
Debido a que el regaliz tiene un dulzor único y puede moderar el sabor de otros medicamentos, puede desempeñar un papel en recetas compuestas Para coordinar el sabor de otras drogas. En varias recetas, el regaliz puede coordinar varios medicamentos sin competir entre sí, por lo que los antiguos creían que puede "conciliar varios medicamentos" y hacer que diferentes tipos de medicamentos funcionen en armonía.
5. Quitar el calor y desintoxicar
El regaliz tiene efectos depurativos, depurar el fuego y desintoxicar, quitar el calor y desintoxicar. El efecto desintoxicante del regaliz radica principalmente en el hecho de que contiene glicirricina, que puede absorber toxinas en el cuerpo. También tiene el efecto de la adrenalina, que puede mejorar la función de desintoxicación del hígado humano.
6. Precauciones al comer regaliz
1. El regaliz tiene los efectos de eliminar el calor, eliminar el calor interno y desintoxicar, pero su efecto de eliminar el calor interno es muy limitado y No se puede confiar en él para tratar el calor interno.
2. El regaliz tiene cierto grado de toxicidad y no debe consumirse en grandes cantidades ni beberse durante mucho tiempo para evitar reacciones tóxicas.
7. La eficacia de Zhigancao
1. El método principal es nutrir el yin, como el "Shang Han Lai Su Ji" de Qin Keqing. "El tratamiento de la fiebre tifoidea con alas" señala que esta receta utiliza "la tierra cruda como rey, Ophiopogon japonicus como ministro, regaliz como asistente, y la dosis grande es para complementar el verdadero yin y también aprender la forma de nutrir el yin." "Tian de la dinastía Qing también consideró esta receta como el" antepasado del yin nutritivo "en el "Tratado de medicina Yin".
2. Sangre nutritiva. Por ejemplo, un grupo de médicos representados por Qing y Tang Rongchuan creía que la decocción de Zhigancao es una "gran poción para reponer la sangre".
3. Tonificar tanto el qi como la sangre. Según las "Notas sobre enfermedades febriles" de Jincheng Wuji, el efecto de la decocción de Zhigancao debería ser. "reponer el qi y la sangre, y nutrir la sangre y el qi." , restaurar el pulso".
4. Reconciliación del yin y el yang. Jing, un médico de la dinastía Qing, señaló específicamente en el "Tratado sobre Febril". Enfermedades·Colección de Cuentas Budistas" que la Decocción de Zhigancao es "un sistema ampliado, un método para reconciliar el yin y el yang".