¿De qué material está hecho el nido del pájaro?
Los nidos de pájaros naturales tienen forma de copa. Los salanganas macho y hembra se turnan para colgarse del nido para descansar y al mismo tiempo entran al nido para incubar a sus crías. Los nidos de pájaros ecológicos, pequeñas golondrinas doradas, se recolectan después de su liberación. Durante el proceso de recolección se formarán varias variedades, que se clasifican de la siguiente manera:
1. Nidos y nidos en cuevas.
Las golondrinas cavernícolas se cazan en cuevas. Ahora, debido a la escasez de producción y a las crecientes exigencias de protección del medio ambiente, poco a poco están siendo sustituidas por golondrinas comunes. Las golondrinas fueron recogidas en casa. Los salanganas siguen siendo salvajes. Sale a buscar alimento por la mañana y regresa por la noche.
2. Según el grado de consumo de los nidos de pájaros, se dividen en salanganas, Cao Yan y Mao Yan.
Las salanganas veloces son nidos de pájaros comestibles y limpios. Las golondrinas de pasto y las golondrinas de plumas son nidos hechos por salanganas en lugar de vencejos. Sus nidos contienen muy poco contenido y no son comestibles. El nido de pájaro es un nido de pájaro sin lavar y se puede comer después de limpiarlo.
3. Según la forma del nido de pájaro, se puede dividir en linternas de nido de pájaro, tiras de nido de pájaro, trozos de nido de pájaro, pasteles de nido de pájaro, cuernos de nido de pájaro y redes de nido de pájaro. Los tres primeros tipos se pueden clasificar según el grado de daño tras la recogida y el transporte. La avena se procesa y prensa. Yanjiao es la parte inferior pegada del nido de salangana en la pared y tiene un sabor delicioso. La red de golondrina blanca es una fina red en medio del nido del pájaro que sostiene los huevos y los polluelos. Tiene un sabor delicado y suave.
4. Además, según el color, se divide en golondrina blanca, golondrina de sangre y golondrina amarilla. En cuanto a Yan Guan y Gong Yan, ambos mencionaron el perfecto nido de pájaro primogénito. En la fábrica de nidos de pájaros, a excepción de los nidos de pájaros blancos y los nidos de pájaros blancos con piel, que requieren mucho tiempo para seleccionar y limpiar los nidos de pájaros indonesios, los pasteles están hechos de maoyan y dongyan procesados, y los otros 15 tipos (incluidos los primeros- y los nidos de pájaros blancos de segundo nivel) Yan) todos pertenecen al Yan oficial.
Amante para siempre - fiel pájaro del amor: /intro/detail.asp? id=246
Foto de luna llena de bebé trago de sangre: /intro/detail.asp? id=127
Imágenes del producto Nido de pájaro: /cpzs/more.asp
Materiales de referencia:
www.nestworks.net
Nido de pájaro El origen del nido de pájaro
Al nido de pájaro también se le conoce como nido de golondrina, raíz de golondrina, casa de golondrina, farol de golondrina, hilo de oro, etc. , no es sólo un valioso material de cocina, sino también un tónico con un alto valor nutricional.
El nido del pájaro, como su nombre indica, es el nido de la golondrina. Sin embargo, no es el nido de una golondrina común y corriente, sino el nido de un tipo especial de golondrina... la salangana.
Los vencejos son aves de la familia Swiftidae. Es un ave migratoria que vuela desde Siberia y otros lugares para reproducirse en cuevas naturales a lo largo de la costa tropical de febrero a marzo del año siguiente. Las salanganas son más pequeñas que las golondrinas que solemos ver. Las plumas de su espalda son de color marrón grisáceo con brillo dorado, sus alas son puntiagudas y largas y sus cuatro dedos crecen hacia adelante. Este tipo de golondrina tiene glándulas mucosas bien desarrolladas en la garganta y la saliva que segrega puede solidificarse en el aire, que es el principal material de sus nidos. Las salanganas ponen huevos cada marzo y abril. Antes de poner huevos, vuelan sobre el mar y a gran altura todos los días, a veces hasta varios kilómetros, atravesando nubes y niebla, absorbiendo lluvia y rocío, y comiendo insectos, algas, morrallas y otras cosas. Después de la digestión, excavan en grietas y agujeros profundos de acantilados empinados, sombreados y de gran altitud, y escupen para construir nidos. Se necesitan unos 20 días para construirlo.
El nido del pájaro tiene forma de media luna, asemejándose a una oreja humana, con un diámetro de 6-7 cm, una base gruesa, paredes delgadas y un peso de unos 10-15 gramos. El exterior del nido está limpio y el interior es áspero, como una malla de esponja vegetal. Todo el nido del pájaro es blanco y cristalino, elástico y adherido al acantilado rocoso. Se le conoce como "material medicinal precioso" y "tesoro oriental".
Los nidos que construyen por primera vez las salanganas están formados íntegramente por la condensación de grandes cantidades de mocos secretados por su garganta. Es de pura raza sin pelo. Este tipo de nido de pájaro tiene la mejor calidad y es el nido de pájaro de mejor calidad. En la dinastía feudal, a menudo se elegía como tributo, por lo que se le llamó "Yan Guan".
Los salanganas se vieron obligados a construir sus nidos por segunda vez después de que los recolectores de nidos aprovecharon la oportunidad para arrancarlos. Debido a que se acerca la época de desove, las salanganas están muy regordetas, con mucha gelatina en la garganta, y los nidos que construyen también son más gordos. Sin embargo, por falta de tiempo, trajeron plumas, hierba… y las mezclaron con la gelatina de su garganta para construir un nuevo nido, que era muy áspero, lleno de impurezas y mala nutrición.
Los nidos de pájaros recolectados en esta época se llaman "maoyan".
A medida que se acerca la puesta de huevos, los salanganas tienen que construir sus nidos por tercera vez. En este momento, su garganta escupe a la fuerza moco sanguinolento, algunos de los cuales son de color rojo brillante. Se puede decir que el nido que construyó es el resultado de arduos esfuerzos. Las personas que adoptan golondrinas en esta época no deben adoptar más, para que las salanganas puedan dar a luz a sus crías y esperar a que la madre golondrina abandone el nido con la golondrina de leche. Esto se llama "Laowo" o "Golondrina de sangre".
Otro tipo de nido de pájaro se humedece con un líquido rojo que exuda de la pared de roca roja adjunta, y todo el cuerpo es de color rojo oscuro. También se le llama "pájaro de sangre" o "pájaro rojo". Al contener algunos minerales, buena nutrición y bajo rendimiento, se considera un tesoro entre los nidos de pájaros.
Recoger nidos de pájaros en los rocódromos es un trabajo muy duro y peligroso. El coleccionista lleva una bolsa y trepa entre los escarpados acantilados, como un mono que pisa un agujero, rasca los huecos y busca colecciones por todas partes. Son tan ligeros como golondrinas y tan fuertes como águilas. A veces sus manos y pies son "grandes" atados a la pared de roca; a veces usan cuerdas, como para balancearse en el cañón. Cada movimiento es emocionante y, si pierdes y caes en la zanja, quedarás hecho añicos. Por lo tanto, el valor del nido de pájaro no sólo reside en su efecto nutritivo, sino también en los factores que ponen en peligro la vida durante su recolección.
Los nidos de pájaros son raros y caros. Se producen principalmente en Java, Sumatra, Tailandia, Vietnam, Japón y otros lugares. También se produce en Sichuan, Fujian y otras provincias de China.
Se dice que Zheng He, el navegante de la dinastía Ming, fue la primera persona en China en comer nidos de pájaros. La flota oceánica de Zheng He se topó con una gran tormenta en el mar y ancló en una isla desierta en el archipiélago malayo, donde la comida escaseaba. Accidentalmente descubrió un nido de pájaro abandonado en un acantilado rocoso, por lo que ordenó a sus subordinados que recogieran el nido, lo lavaran y lo guisaran en agua para satisfacer su hambre. Unos días más tarde, la tripulación estaba sonrosada y enojada. Entonces, cuando regresaron a casa, la flota llevó algunos a Ming Chengzu. De hecho, antes de esto, Jia Ming (1279-1368 d. C.) de la dinastía Yuan escribió: "El nido de pájaro tiene un sabor dulce, es amarillo, negro, mohoso, venenoso y no debe comerse". Entre las docenas de "menús de mesa" registrados en "Tiao Ding Ji" durante el período Kangxi de la dinastía Qing, el nido de pájaro ocupó el primer lugar.
Los nidos de pájaros se pueden dividir en tres categorías: nidos de cuevas recolectados de la naturaleza, nidos nativos criados artificialmente en interiores y nidos de pájaros procesados. Además, existen nidos de pájaros artificiales hechos de algas y nidos de pájaros falsos hechos de almidón. Este tipo de producto falso casi puede confundirse con el producto real, por lo que para identificar el nido de pájaro, primero debe distinguir el producto real del falso y luego clasificarlo en categorías y grados.
Existen muchas formas de cocinar nidos de pájaro, la más popular de las cuales es el famoso plato "Agar en Sopa Clara". Antes de cocinar, el nido de pájaro se expande mediante fermentación alcalina, evaporación y formación de espuma. Primero remoje el nido del pájaro en agua fría, luego vierta agua en un plato de porcelana blanca con borde, luego saque con cuidado el nido del pájaro y colóquelo en el plato (dado que el nido del pájaro y el plato son blancos y peludos, es Es fácil encontrar impurezas, use un pico afilado para quitar las plumas, elimine las impurezas y las partes estropeadas. Asegúrese de elegir una operación limpia y ligera, no estropee la forma ni rompa la seda del nido del pájaro. póngalo en la sopa y cocine a fuego lento, luego agregue jamón, pollo, codorniz, huevo de paloma. Tiene un sabor dulce y delicioso. Si lo quiere dulce, también puede guisarlo con azúcar de roca y jugo de coco fresco o crisantemo y loto blanco. La "Lista de alimentos de Suiyuan" dice: "Esto es claro pero no grasoso; debemos seguir los principios de "pájaros del mismo plumaje", "suave con suave, limpio con limpio", de lo contrario será bueno pero no. delicioso si el nido de pájaro no se utiliza en ese momento, se puede guardar en el frigorífico y sustituirlo por agua limpia una o dos veces al día.
El nido de pájaro tiene un alto valor comestible y medicinal. Lista de composición de alimentos compilada por el Instituto de Ciencias Médicas y de la Salud de China y el examen del nido de pájaro en coautoría del profesor Guan Peisheng y el profesor Wang Runxiang del Departamento de Bioquímica de la Universidad China de Hong Kong. El nido de pájaro contiene 49,9% de proteína. y contiene una gran cantidad de moléculas de proteínas biológicamente activas, así como grasa portadora, fósforo, azufre, calcio y potasio. Tiene el efecto de nutrir el yin y nutrir la piel. Según el "Compendio de Materia Médica" de Zhao Xuemin. Dinastía Qing: "El nido de pájaro puede nutrir el yin pulmonar y transformar el cuerpo". Puede aliviar la flema y aclararla. Es una medicina sagrada para recuperar la deficiencia. Las personas con deficiencia pulmonar pueden ser tratadas con este medicamento. , el nido de pájaro contiene factores de crecimiento epidérmico y componentes auxiliares de la división celular, que ayudan a estimular la división celular." Crecimiento y reproducción, promoviendo el crecimiento del tejido corporal, la regeneración celular y la función inmune de la producción celular.
Además, el nido de pájaro también contiene una gran cantidad de nutrientes naturales como mucina, glicoproteína, calcio y fósforo. Tiene los efectos de humedecer los pulmones y la sequedad, nutrir los riñones y nutrir el yin, y reponer las deficiencias. La resistencia del cuerpo a las enfermedades y ayuda a combatir los resfriados, la tos y los resfriados. Por tanto, es más eficaz para fumadores y personas que padecen enfermedades respiratorias. Es un producto de salud natural puro y noble. El nido de pájaro tiene efectos únicos al humedecer los pulmones, fortalecer la cintura, fortalecer el bazo y el estómago y detener el sangrado debido a un traumatismo.