Cómo hacer ternera y arroz guisados, cómo hacer ternera y arroz guisados deliciosos, ternera y arroz guisados
1 Lavar y cortar en dados toda la carne, las patatas y las zanahorias.
2. Contiene rodajas de jengibre y cilantro picado.
3 Después de lavar el arroz, ponerlo en una olla de hierro fundido y añadir una cantidad adecuada de agua.
4. Calentar el aceite en la olla hasta que esté 50% caliente, agregar las rodajas de jengibre, las semillas de ajo y las raíces de cilantro y sofreír hasta que esté fragante, agregar la carne picada y sofreír juntos ( si tienes tiempo, lo mejor es utilizar Carne de res marinada en maicena y salsa de soja durante 15 minutos)
5. Sofreír la carne hasta que cambie de color, agregar la cantidad adecuada de salsa de soja y remover uniformemente.
6. Añade los frijoles y las zanahorias cortados en cubitos y revuelve uniformemente. Sazone con sal.
7. Vierta la carne frita y las patatas en la olla de hierro, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento.
8. Básicamente estará casi cocido en 20 minutos. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante otros tres minutos.
9. Revuelva uniformemente con una espátula de madera, agregue la lechuga y cocine a fuego lento durante un minuto más.
10. Mezclar bien antes de cocinar (yo también agregué un poco de salsa de soja al arroz de cazuela, no es necesario, usaré salsa de ostras).