¿Qué es el pollo guisado?

Puedes agregar ñame o papas al pollo guisado.

Cómo guisar ñame y pollo

Materiales de preparación: ñame, pollo, cebolla, jengibre, ajo, vino de cocción.

Pasos:

1. Pelar y cortar el ñame con un hornillo.

2. Poner el pollo en la olla, añadir el vino de cocción, escaldarlo en agua para quitar la sangre y la espuma.

3. Calentar la cacerola de aceite, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado, grande y fragante, luego agregar el pollo.

4. Añade la salsa de soja y sofríe uniformemente.

5. Agregue agua, vierta el ñame, agregue el oro en polvo, el azúcar, la sal y la pimienta, revuelva uniformemente, hierva a fuego alto y ponga a fuego medio durante 20 minutos.

6. Estará listo para comer al cabo de 20 minutos.