Una lista completa de recetas caseras de gelatina de piel de cerdo

El método de preparación casera de la gelatina de piel de cerdo es el siguiente:

Herramientas/materiales: piel de cerdo, olla, agua, cuchillo, pimiento, cebolla y jengibre, anís estrellado, soja light. salsa, sal, palangana, tapa o film transparente.

1. Blanquear la piel de cerdo en agua fría en una olla, cocinar hasta que la piel de cerdo quede enrollada, sacarla inmediatamente y raspar con un cuchillo la grasa de la piel de cerdo.

2. Poner en la olla agua, pimienta, cebolla, jengibre, anís estrellado, salsa de soja light y un poco de sal y llevar a ebullición.

3. Corta la piel del cerdo en trozos pequeños o en tiras y ponlas en una caja. Retira la cebolla, el jengibre y los granos de pimienta del agua cocida, dejando solo el anís estrellado, y viértelo en la caja. juntos.

4. Cubre la caja con una tapa. Si no tienes tapa en casa, puedes usar film transparente y luego hacer algunos agujeros pequeños.

5. Cocer al vapor en una olla durante al menos una hora. Después de cocinarlo al vapor, sacarlo, dejarlo enfriar y luego refrigerarlo no menos de 12 horas antes de cortarlo en trozos y comerlo.