¿Qué medicina china es mejor? ¿Puedo usar una botella de agua abierta? ¿Afectará la eficacia del medicamento si lo vuelvo a tomar después de dos días?
Selección de utensilios de cocina
Las diferentes medicinas chinas tienen diferentes procesos de cocción.
Si necesitas tomar medicina china durante un tiempo prolongado, lo mejor es utilizar vasijas de cerámica y arena.
Si las condiciones no lo permiten o no quieres comprar una cazuela, también puedes utilizar productos de acero inoxidable, pero el efecto de cocción será ligeramente peor que el de una cazuela de barro.
Remojar antes de hervir
Lo mejor es dejar el medicamento en remojo de 30 a 60 minutos antes de la decocción, o un poco más, pero no demasiado. Si el tiempo de remojo es demasiado largo, el tiempo de cocción se puede acortar relativamente. Si tienes prisa, puedes saltarte este paso.
El agua de remojo es preferentemente agua hervida fría o agua del grifo. La razón por la que el agua hervida en frío es buena es que el agua del grifo contiene polvo blanqueador, lo que significa una gran cantidad de cloro, por lo que hervirla después de remojarla afectará la eficacia de la medicina tradicional china. Si no se dispone de ninguno de estos dos tipos de agua, se puede utilizar agua del grifo o agua purificada que se haya dejado durante un tiempo. Por supuesto, lo mejor es utilizar agua de pozo natural o agua de manantial con buena calidad.
Cantidad de agua añadida para el remojo y primera fritura
Iniciar la primera fritura directamente después del remojo. Si omites el paso de remojo, empieza a freír directamente. La cantidad de agua que se agrega para la primera fritura debe ser la misma que para el remojo. Después de agregar agua, seque el fondo de la olla y póngala al fuego para cocinar.
En general, la cantidad de agua que se añade en decocción es de 3-5 cm más que la superficie medicinal, pero puedes imaginar que la cantidad de agua en 3-5 cm varía mucho dependiendo del tamaño de la utensilios de decocción. Para la dosis general, puede consultar la cantidad de agua agregada de una vez: 600 ml -750 ml, lo que equivale a una botella de bebida de tamaño normal.
El tiempo de decocción de la primera decocción/la primera decocción y la segunda decocción
Generalmente, después de recibir el medicamento, el médico probablemente le indicará al paciente el tiempo de decocción. saber a qué droga perteneces. A continuación se describe de forma específica el tiempo de decocción de diferentes tipos de medicamentos.
Ten en cuenta que el tiempo de decocción se calcula a partir del momento en que el líquido hierve.
Excelente medicina:
La primera decocción tarda entre 10 y 15 minutos, la segunda decocción tarda unos 10 minutos;
Medicina general:
La primera fritura tarda entre 20 y 25 minutos, la segunda fritura, entre 15 y 20 minutos;
Medicamentos tónicos:
La primera fritura tarda entre 40 y 50 minutos, la segunda fritura tarda 25-30 minutos.
Notas Importantes
-Nunca utilizar utensilios de hierro, aluminio, cobre, etc. para cocinar. Si realmente no tienes los utensilios adecuados, una arrocera está bien, pero un horno microondas no.
-Porque al utilizar cerámica o arena para freír la cabeza, la diferencia de temperatura entre el recipiente recién puesto al fuego y el fuego fuerte es muy grande, lo que puede provocar que el wok se fríe, por lo que es mejor para secar completamente el fondo del recipiente y encienda el medio primero. Espere hasta que el recipiente se caliente antes de encender el fuego alto.
——Recuerde no beber medicina china hervida.
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