¿Cuáles son las diez mejores formas de preparar una sopa nutritiva de hígado y riñones?
Ingredientes: 1 tortuga de caparazón blando (más de 300 g), 10 g de baya de goji, 15 g de rehmannia glutinosa.
Preparación: Después de sacrificar la tortuga de caparazón blando, se le quita la cabeza, las garras, los órganos internos y el caparazón, se lava, se corta en cubos pequeños y se pone en una olla de aluminio, luego se agrega lo lavado; wolfberry y rehmannia glutinosa cocida, y agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento hasta que la carne de tortuga esté cocida. Puedes comerlo con frecuencia.
Eficacia: Nutrir el yin y nutrir los riñones. La carne de tortuga de la receta puede nutrir el yin y enfriar la sangre; la baya de goji protege el hígado, nutre los riñones y beneficia la vista y la rehmannia glutinosa nutre el yin y la sangre. Los dolores de cabeza pertenecen a la deficiencia de yin del riñón, por lo que las personas deben tomar esta receta.
2. Pollo sedoso guisado con salvia y cártamo
Ingredientes: 800 g de pollo sedoso, 10 g de salvia, 6 g de cártamo, 15 g de fritillary, 3 g de glutamato monosódico, 5 g de jengibre, 6 gramos de cebolla verde , 5 gramos de sal, 2 gramos de pimienta y 10 gramos de vino de cocina.
Preparación: Después de sacrificar el pollo de hueso negro, retirar el pelo, las vísceras y las garras; humedecer completamente la salvia miltiorrhiza y cortar en rodajas finas retirar las impurezas de la Fritillaria fritillaris y cortar en trozos grandes eliminar las impurezas; de cártamo y lavar Limpiar; triturar el jengibre y cortar las cebolletas en trozos; poner el pollo de hueso negro, las almejas de Sichuan, el cártamo, la salvia, el jengibre, las cebolletas y el vino Shaoxing en una olla, agregar 2800 ml de agua; la olla hasta que hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 35 minutos; agregue sal, glutamato monosódico y pimienta y mezcle bien.
Eficacia: El pollo con huesos negros es el alimento de primera elección de las mujeres para mantener la salud y nutrir el yin y los riñones. Cocinar arroz o sopa con pollo con huesos negros es muy beneficioso para la salud de la mujer. Puede nutrir el yin y la belleza y reponer el qi y la sangre.
3. Sopa Huaiqi Dendrobium y Luotou
Ingredientes: ñame, baya de goji, dendrobium, higo, cabeza de caracol seca, jengibre, carne de cerdo.
Método: Lavar el ñame, la baya de goji, el dendrobium y el higo y reservar, remojar la cabeza seca del caracol en agua caliente, calentar media olla de agua, agregar un pedacito de jengibre y remojar el caracol. cabeza en el agua durante 3 segundos, ~ 5 minutos para retirar; lavar la carne de cerdo, cortarla en trozos y remojarla en agua, verter 8 tazones de agua en una olla de barro y hervir. Agregue todos los ingredientes, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante dos horas. Sazone con sal y beba.
Efectos: Nutrir el yin y nutrir los riñones, disipar el viento y mejorar la vista, fortalecer el bazo y apetecer, nutrir los riñones y reponer la esencia. La cabeza de caracol tiene el efecto de nutrir el yin del hígado, beneficiando los ojos y mejorando la visión. Con la adición de baya de goji y dendrobium, la sopa es deliciosa, nutritiva pero no reseca, y es especialmente útil para las personas con exceso de trabajo y trabajo.