Resumen de prácticas para estudiantes de la carrera de tecnología de cocina y nutrición

Resumen de las prácticas laborales para estudiantes de tecnología de cocina y nutrición

La dura vida de las prácticas ha llegado a su fin sin darnos cuenta. Durante este período, debemos haber tenido un. Hay mucha inspiración y no podemos simplemente aprender sobre ella. Trabajar duro y escribir un resumen de la pasantía. Tengo mucha curiosidad sobre cómo escribir un resumen de pasantías. El siguiente es un resumen de pasantías para estudiantes con especialización en tecnología de cocina y nutrición. Espero que les guste.

Le doy mucha importancia al trabajo práctico de seis meses y me lo tomo muy en serio. Debido a que generalmente solo podemos aprender conocimientos teóricos de los libros, por supuesto, apreciamos esta oportunidad de practicar. ¡Esperamos aprender algunos conocimientos que no se pueden aprender en los libros a través de la práctica, acumular experiencia práctica y sentar las bases para trabajos futuros!

Por falta de experiencia práctica, no conozco mucho el modelo de gestión del hotel, pero no lo conozco en profundidad. Para adaptarme más rápido al entorno y capacitarme mejor, presto especial atención a fortalecer el estudio del conocimiento profesional, me adhiero a la idea de "aprender de los colegas, aprender de los libros" y mejorar constantemente mi sentido de Responsabilidad laboral para ejercer y complementar mis propios conocimientos. Falta de estructura y experiencia limitada. "Cuando tres personas caminan juntas, debe haber un maestro mío". Cada colega de la empresa es mi maestro. Su rica experiencia es un activo valioso y una fuente de aprendizaje continuo. Con este fin, consulto activamente a mis colegas y personas mayores a mi alrededor, absorbo humildemente su valiosa experiencia y uso sus ideas, palabras y hechos, procedimientos y métodos de trabajo como ejemplos para estandarizar y corregir las deficiencias de mis propios métodos e ideas. Por otro lado, a través del aprendizaje sistemático, nos esforzamos por dominar el tema central del hotel y familiarizarnos con el proceso de trabajo.

Esta pasantía me hizo descubrir la brecha entre la teoría y la práctica: estaba ansioso por probarlo cuando entré por primera vez a la sociedad, y era muy ambicioso porque las habilidades que normalmente aprendía finalmente podían ponerse en práctica. Pero más tarde, en la práctica, descubrí que las teorías que aprendí no estaban integradas en el hotel. El objetivo principal de la escuela es dominar las ideas y métodos de observación, análisis y resolución de problemas a través del aprendizaje. Cuando entré al hotel, descubrí que mis cambios en el entorno no podían satisfacer las necesidades reales del hotel, por lo que sentí que era difícil hacer las cosas. Esta pasantía me ayudó a comprender más profundamente mis defectos y fortalezas.

1. Situación básica de la pasantía:

Encontré un hotel en el distrito de Haidian, Beijing, llamado Jinpinxuan Seafood Restaurant. Me uní a esta gran familia a través de la solicitud.

Aquí realicé una pasantía de cinco meses y me desempeñé como directora del departamento de comunicación alimentaria. Mi pasantía finalizó el 22 de junio de XX.

2. Descripción general de la unidad de pasantías:

Jinpinxuan Seafood Famous Store está afiliada a Zhuhai Zhuofan Industrial Group Co., Ltd. Es una empresa de catering a gran escala que integra clubes deportivos y de entretenimiento. El hotel tiene un área de construcción de 10.000 metros cuadrados y un área de restaurante de 8.000 metros cuadrados con capacidad para cenar a mil personas al mismo tiempo.

3. Objetivo de las prácticas:

Hacer cosas mientras aprendes. Todo tiene sus propias reglas profesionales y cada uno tiene sus ventajas comparativas únicas. Sólo desarrollando un buen hábito podemos seguir progresando y sólo trabajando duro podemos demostrar nuestra profesionalidad. Las prácticas en preescolar nos aportan buena mentalidad y fortaleza a la hora de incorporarnos a la sociedad. Las pasantías preescolares están diseñadas para permitirnos profundizar nuestra comprensión de las carreras y las industrias, confirmar las carreras que nos gustan y en las que somos buenos, y determinar los trabajos que nos gustan. Podemos usar esto como nuestra carrera objetivo cuando encontremos un trabajo después de graduarnos. De lo contrario, es necesario encontrar una nueva dirección de trabajo; la gente suele decir que la universidad es una torre de marfil. De hecho, existen enormes diferencias entre la escuela y el trabajo, el estudio y el trabajo, los estudiantes y los empleados. En el proceso de educación del carácter, las opiniones, los comportamientos y la psicología de las personas deben ajustarse adecuadamente. La pasantía me brindó la oportunidad de entrar en contacto con la vida profesional real. Con la experiencia de la pasantía, puedo integrarme más rápido y mejor en el nuevo entorno cuando me gradúo y trabajo, y al mismo tiempo completar la transición de estudiante a profesional; Las pasantías preescolares también pueden mejorar su ventaja competitiva a la hora de buscar trabajo. Este es el propósito de mi pasantía de cinco meses. Durante esta pasantía, mi mentalidad y mi capacidad han mejorado mucho.

4. Contenido de la pasantía:

La pasantía de cinco meses ha pasado en un abrir y cerrar de ojos. Durante estos cinco meses, siempre he tenido como requisito comprender e integrar. en el equipo del hotel. Conoce las mejores formas de acercarte y ser parte de un equipo. En cinco meses, bajo la guía de líderes y colegas, aprendí conocimientos de la industria, pedí experiencia a las personas mayores y enseñé habilidades laborales a mis colegas. Fue durante este proceso que me di cuenta de mis debilidades y deficiencias, y también obtuve un profundo conocimiento. Comprensión de mis propias debilidades y deficiencias. Me di cuenta del poder y el encanto del equipo.

Durante mi pasantía en Jinpinxuan, mi estado de ánimo era a veces impetuoso y ocasionalmente era descuidado en mi trabajo. Sin embargo, gracias a la guía de mis líderes y los recordatorios de mis colegas, pude hacer lo mejor que pude. Me cambio a tiempo. Cuando llegué por primera vez al hotel y no estaba familiarizado con el lugar, trabajé duro para acortar la distancia y los sentimientos entre mis colegas. Gracias a mis esfuerzos, obtuve la aprobación de mis colegas y líderes, y tuve el honor de convertirme en ministro.

Cuando me convertí en ministro por primera vez, durante un tiempo no supe cómo comunicarme con mis antiguos colegas, ni tampoco sabía cómo hablar frente al líder. Ese período fue el más difícil para mí. Mis compañeros no me hablaban y no me atrevía a preguntarle a mi jefe nada que no supiera. Una vez, mi líder me dijo algo que me ayudó a encontrar un camino a seguir: "El hecho de que estés en esta posición es el reconocimiento de todos hacia ti, y también significa que estás empezando a asumir algunas responsabilidades en este momento. ."

Cuando escuché la palabra "responsabilidad", de repente supe lo que debía hacer. En ese momento, me di cuenta de lo que debía hacer como gerente, y mis colegas y yo volvimos a nuestra anterior alegría. canciones En medio de las risas, ya no me siento tan impotente cuando encuentro dificultades.

Le dije que debería hacer algo cuando asumo la responsabilidad. Entiendo profundamente el principio de que cuanto más haces, más errores cometes. Yo también he cometido errores y no me he desanimado. y trabajé más duro para hacer mi trabajo.

Cuanto más tiempo permanezcas, más entenderás. Aprendí que siempre me ha ido bien y aprendí el papel más esencial de un gerente: crear un mejor ambiente de trabajo para mis subordinados y ser un mejor gerente para el hotel.

5. Experiencia de prácticas:

En estas prácticas, sentí. Para ser personal cualificado en gestión hotelera, la primera condición es convertirse en la columna vertebral de un departamento. Para mí, la primera tarea es aprender y dominar el conocimiento empresarial de manera competente, y dedicarme al trabajo con una actitud laboral positiva constante, un alto sentido de responsabilidad y espíritu de aprovechar el día, fortaleciendo el estudio del conocimiento empresarial; Debe tener los pies en la tierra. Haga bien su trabajo, protéjase de la arrogancia y la impetuosidad y esfuércese por lograr excelentes resultados en su trabajo. En términos de actitud como ser humano, debemos maximizar nuestras fortalezas y evitar nuestras debilidades, y mejorarnos constantemente. Para comprenderse correctamente a sí mismo, no solo debe aprovechar sus propias fortalezas en el trabajo, sino también enfrentar objetivamente sus propias deficiencias y concentrarse aún más en entrenar su adaptabilidad, coordinación, capacidad organizativa y creativa, y mejorar constantemente su trabajo. en la escuela media.

El impacto de esta pasantía en mí:

Primero, ser solidario: amar la profesión, amar a los empleados y respetar a los líderes.

En segundo lugar, debes tener sentido de la responsabilidad: haz cada "pequeña cosa" de tu trabajo con cuidado. No importa que tan pequeño o pequeño sea el trabajo, todo es importante, y todo es una responsabilidad.

El tercer requisito es la capacidad de luchar por la excelencia: buscar la justicia en todo momento y en todo, ser competente en el trabajo y buscar el mejor punto de integración entre las personas y las cosas.

En cuarto lugar, debemos tener una conciencia moderna como la exploración, la innovación, la unidad, la coordinación, la obediencia, la autodisciplina y la salud.

En quinto lugar, debemos establecer el concepto de integridad. La integridad es la base de la vida y el trabajo.

Para ser un buen directivo debes tener las siguientes cualidades:

Tener fuerza de voluntad para ser justo, leal, firme y valiente. Tener amplios conocimientos de ciencias sociales y capacidad para lograr un liderazgo efectivo. Resuma la experiencia en el trabajo real y sus propias deficiencias, preste mucha atención y comprenda los últimos conceptos de gestión, siente una base sólida para el trabajo que realizará en el futuro y. poder trabajar cuando vayas a trabajar. Conviértete en un verdadero profesional, encuentra tu propio punto de apoyo en las olas y deja que lo que aprendas haga tu debida contribución a la sociedad.

6. Opiniones y Sugerencias:

En la feroz modernización, si no hay nuevas ideas, será difícil desarrollarnos a través de la continua abnegación y la autotrascendencia. podemos convertirnos en una posición de incompetencia, el lugar de la derrota.

Mantenga siempre su propio espíritu ascendente, establezca un mecanismo de incentivo sistemático y preste atención al estímulo espiritual. Aproveche al máximo los recursos utilizados por el caparazón para evitar el desperdicio. ;