¿Cómo beber leche de forma más saludable?

Primero, no bebas leche con el estómago vacío. Los expertos creen que la leche y los huevos son la mejor combinación para el desayuno, pero algunas personas sólo beben leche y no comen otros alimentos. Beber leche en ayunas por la mañana tiene muchas desventajas. Debido a que se toma con el estómago vacío, la leche no se puede hidrolizar completamente y los nutrientes no se pueden digerir y absorber bien. Algunas personas también pueden experimentar dolor abdominal y diarrea. Por tanto, lo mejor es comer algo antes de beber leche, o beber leche mientras se come para reducir la concentración de lactosa y facilitar la absorción de nutrientes.

En segundo lugar, evita beber leche y té juntos. A algunas personas les gusta beber leche y té al mismo tiempo. De hecho, este es un método de bebida poco científico. Debido a que la leche es rica en iones de calcio, el ácido tánico del té dificultará la absorción de iones de calcio en el tracto gastrointestinal y debilitará los nutrientes inherentes a la leche.

En tercer lugar, no es aconsejable utilizar agua hirviendo para preparar la leche. No es adecuado utilizar agua hirviendo a 100 grados centígrados para preparar leche, y mucho menos utilizar una taza calefactora eléctrica para cocinarla. La proteína de la leche cambiará del estado sol al estado gel bajo la acción de altas temperaturas, provocando precipitación y afectando la calidad de los productos lácteos. Por lo tanto, la temperatura del agua debe controlarse entre 40 grados centígrados y 50 grados centígrados.

En cuarto lugar, no es aconsejable utilizar bronce para calentar la leche. El cobre acelera la destrucción de vitaminas, especialmente durante el calentamiento. El cobre puede catalizar reacciones químicas en la leche y acelerar la pérdida de nutrientes.

5. Evite la exposición de la leche al sol. La vitamina E de la leche fresca se destruye rápidamente con la luz solar. Por lo tanto, es mejor almacenar la leche en recipientes de colores u opacos en un lugar fresco.

6. No comer leche congelada. En verano, a algunas personas también les gusta comer sus propios productos lácteos congelados. De hecho, no es científico comer leche congelada. Porque después de congelar la leche, la grasa y la proteína de la leche se separan, el sabor se debilita significativamente y los nutrientes no se absorben fácilmente.

7. Debes elegir el mejor momento para tomar leche. El aporte calórico de la mañana supone entre el 25% y el 30% de la demanda calórica total. Lo mejor es beber un vaso de leche con huevos o pan en el desayuno, también se puede consumir como bebida antes de las comidas alrededor de las 16 horas.

Además, beber un vaso de leche antes de acostarse por la noche puede ayudar a conciliar el sueño, lo mejor es tomarlo con unas galletas.