¿Cómo hacer panecillos para ensalada de hot dog y hilo de carne? ¿Cuál es el método para hacer panecillos para ensalada de hot dog y hilo de carne?

1. Preparar materiales. 150 g de harina con alto contenido de gluten, 1 huevo, 25 g de mantequilla, 15 g de azúcar, 65 ml de leche pura, 2 g de sal, 3 g de levadura en polvo, 2 salchichas, 10 g de hilo de carne (se puede aumentar o disminuir según el gusto personal), 2 rebanadas de lechuga, 10 g de aderezo para ensalada.

2. Coloque la clara de huevo, la mantequilla, la leche pura, el azúcar, la harina con alto contenido de gluten y la levadura en polvo en el cubo de pan en secuencia y presione el botón de fermentación de la masa para fermentar una vez.

3. A continuación sacamos la masa y la estiramos con un rodillo.

4. Luego divide la masa deshinchada en partes iguales.

5. Amasar la masa hasta darle forma redonda, luego darle forma ovalada y utilizar un rodillo para enrollarla hasta darle forma de lengua.

6. Enrollar la masa, luego poner la masa en un molde para horno, cubrir con film transparente y dejar reposar durante 20 minutos hasta que tenga 1,5 veces su tamaño, luego untar con yema de huevo y espolvorear con sésamo negro. semillas.

7. Luego mételo al horno a 180 grados centígrados durante 10 minutos. Retirar del horno.

8. Luego utiliza un cuchillo para cortar el pan por la mitad. No cortes.

9. Luego coloca la salchicha hot dog en la rejilla central del horno y hornea a 180 grados centígrados durante 4 minutos.

10. Sándwich: 1 trozo de lechuga, salchicha para hot dog, hilo de cerdo, exprimir en aderezo para ensalada.