¿Cómo hacer correctamente la limonada de jengibre? Beneficios y funciones de la limonada de jengibre
La forma correcta de remojar limonada de jengibre
Materiales
Materiales: 3 limones, 1 jengibre.
Ingredientes: Unos 50g de azúcar moreno.
Método de trabajo
1. Añade limón y un poco de sal para lavar la superficie.
2. Pelar y cortar el jengibre en dados, y cortar el limón en dados.
3. Pon en un bol grande todas las rodajas de limón, las rodajas de jengibre y el azúcar moreno.
4. Mezclar bien y meter todo en una botella de cristal limpia, sin agua y sin aceite (tres limones caben casi cuatro botellas pequeñas).
5. Cierra y guarda en el frigorífico, y podrás beberlo a los tres días.
6. Al beber, tome la cantidad adecuada de rodajas de limón y jengibre y agregue agua tibia. ¡También puedes agregar agua helada a tu gusto!
Efectos y funciones de la limonada de jengibre
El gingerol rico en jengibre puede estimular el tracto digestivo y ayudar a la defecación. Los ácidos orgánicos de los limones también pueden estimular la motilidad gastrointestinal, promover el metabolismo y eliminar los desechos del cuerpo. Además, los limones son ricos en vitamina C, que también puede eliminar el exceso de agua del cuerpo, limpiar toxinas, mejorar el sistema inmunológico y ayudar al sistema linfático a funcionar normalmente. Por lo tanto, hacer limonada de jengibre con jengibre y limón puede ayudar a aliviar el estreñimiento, estimular la motilidad gastrointestinal y acelerar el metabolismo. Hacer limonada de jengibre es fácil. Lave y corte el jengibre, agregue agua y hierva de 3 a 5 minutos, agregue una cantidad adecuada de jugo de limón (puede agregar miel según su preferencia), revuelva uniformemente y beba. Cabe señalar que esta bebida no tiene ningún efecto sobre el estreñimiento provocado por enfermedades intestinales y metabólicas.
Comer jengibre tiene muchos beneficios para la salud, pero algunas personas se resisten a su picante. Puedes agregar un poco de limón en este momento. Al preparar té de jengibre, comience equilibrando la cantidad de jengibre y agua según sus preferencias personales. Después de preparar el té de jengibre, agregue el jugo de limón y las rodajas de limón. El sabor y aroma agridulce pueden neutralizar el picante del jengibre y mejorar el sabor. Los ácidos orgánicos contenidos en los limones ayudan a eliminar la fatiga y favorecen la reproducción de bacterias beneficiosas en los intestinos. La medicina tradicional china cree que el jengibre produce una fuerte irritación por el calor, y las personas que se encuentran en estado de calor, inflamación, como fiebre, dolor de garganta, dolor de encías, etc., deben evitar comerlo tanto como sea posible. En principio, la limonada de jengibre es apta para todos, durante todo el año.
Cómo elegir el jengibre
El jengibre tierno generalmente se refiere a jengibre fresco con cogollos tiernos. La carne de jengibre es tierna, tiene más agua, menos fibra y es de color blanco y picante. El jengibre tierno tiene un sabor crujiente y tierno y generalmente se puede utilizar para cocinar y encurtir para hacer jengibre confitado y otros alimentos.
El jengibre viejo tiene un aspecto terroso, tiene una piel más áspera que el jengibre joven, tiene textura y un sabor picante. Generalmente se utiliza como condimento. El jengibre es más adecuado para sopas y guisos.
Si es jengibre ahumado con azufre suele quedar demasiado limpio, como encerado, suave y tierno. Frote la piel del jengibre con las manos. La piel del jengibre sulfurado se desprende fácilmente. El color de la pulpa del jengibre es muy diferente al color de la piel del jengibre. También puedes olerlo con la nariz. Si huele levemente a azufre, no lo compre.
Si encuentras que el corazón del jengibre es negro y hay salvado o cogollos sobre el jengibre, significa que el jengibre se ha roto. Además, el calentamiento y deterioro del jengibre producirá canas, y la congelación producirá toxinas. Simplemente pellizca y el jugo saldrá. No compres este "jengibre pervertido".
Cómo elegir los limones
1. Cáscara del limón: La piel del limón debe quedar lisa, sin grietas ni ojos de insectos. Si hay grietas, agujeros de insectos, etc., se recomienda no elegir.
2. El tamaño de los limones: En realidad, los limones tienen aproximadamente el mismo tamaño. No hace falta que elijas los grandes a la hora de elegir, los limones pequeños también saben bien.
3. Color limón: Los limones son en su mayoría de color amarillo dorado. Al elegir, puede elegir un color uniforme, que sea brillante y lleno.
4. El peso de los limones: Pésalos al comprarlos y elige limones más pesados. Esta agua será más rica.
5. Frescura del limón: Los limones tienen forma ovalada a la hora de elegirlos, puedes fijarte en los tallos florales de ambos extremos. Si es verde, significa que está más fresco.