¿Se puede seguir utilizando nata fresca después de congelarla?

Funcionó. Calentar la nata hasta que esté espumosa y luego retirar del fuego. Después de que esté ligeramente caliente, viértalo en un procesador de alimentos y revuelva hasta que se combinen el agua y el aceite. Después de enfriarlo, viértalo en un recipiente sellado y guárdelo en el refrigerador para su entrega normal la próxima vez.

Crema se refiere a los productos lácteos obtenidos por separación centrífuga, maduración, agitación y prensado de la leche. La nata se compone principalmente de grasa láctea y es rica en nutrientes. Puede consumirse directamente o utilizarse como materia prima para otros alimentos como el helado.

La crema ligera generalmente se refiere a la crema animal que se puede usar para decorar flores. El contenido de grasa es generalmente del 30% al 36%. Después de ser enviada al estado sólido, es la nata la que se adorna sobre el bizcocho.

En comparación con la nata vegetal, que es más saludable, la nata montada de origen animal no contiene azúcar y se añade azúcar en el momento de la entrega. El uso es básicamente el mismo que el de la mantequilla vegetal, pero el punto de fusión es más bajo que el de la mantequilla vegetal. Se puede utilizar para elaborar tartas de nata, helados, tartas de mousse, tiramisú, etc. Si agrega un poco al hacer pan, también suavizará el pan.

(1) Descongelar la nata congelada a temperatura ambiente y luego enviarla a separar el aceite y el agua a velocidad media (para formar mantequilla y leche). La mantequilla separada se calienta y se derrite hasta obtener un estado líquido, luego se calienta a temperatura ambiente y luego se envía la mantequilla líquida. Después de que veas las líneas, vuelve a agregar la leche separada poco a poco (varias veces) y continúa con el cabello, para que puedas hacer una crema estable que puedas usar para decorar flores y hacer encajes.

2. Calentar y derretir la nata fresca congelada, remover mientras calienta, luego agregar una cantidad adecuada de chocolate blanco y gelatina, mezclar y derretir, refrigerar antes de enviar, y tendrás otra nata fresca estable. .

(3) Calentar la nata fresca congelada hasta que haga espuma, remover mientras se calienta, utilizar un homogeneizador para batir uniformemente la nata fresca, tamizarla, meterla en el frigorífico 24 horas, sacarla y enviar. normalmente.

De los tres métodos de rescate anteriores, recomiendo el primero.

Uso

1. Hacer mantequilla. Después de congelar, descongelar la nata para montar a temperatura ambiente, verter el agua, enviarla a alta velocidad para separar el aceite y el agua, verterla sobre una gasa y exprimir la leche, poner la mantequilla en agua con hielo y lavar hasta que el agua se vuelve claro y no turbio. Luego envuélvelo en film transparente para formar un bloque, refrigéralo y podrás usarlo como mantequilla.

2. Llevar la nata para montar congelada a temperatura ambiente y elaborar algunos productos que no se pueden desechar, como tartas de huevo y flanes, que se pueden utilizar de mala gana.

Las cremas faciales son muy caras. Si puedes reutilizarlas, aprovéchalas y no las desperdicies, excepto aquellos que tienen minas en casa.

1.Meter la nata animal (nata montada) en el frigorífico.

2.Guardar la mantequilla vegetal en el frigorífico.