¿Cómo hacer deliciosos los sesos de cerdo?

Cómo hacer sopa de sesos de cerdo

Ingredientes: 2 pares de sesos de cerdo, 5 rodajas de Ligusticum chuanxiong, 1 pequeña sección de Codonopsis pilosula y la cantidad adecuada de baya de goji.

Pasos:

Preparar materiales medicinales: baya de goji, Ligusticum chuanxiong, Codonopsis pilosula;

2 pares de cerebros de cerdo;

Usar finos agua corriente, limpie con cuidado las vetas de sangre rojas en el cerebro de cerdo (o tome un recipiente con agua, remoje el cerebro de cerdo en el agua y saque lentamente las vetas de sangre con un palillo)

Limpiar el cerdo cerebro;

Cerdo Agregue una cantidad adecuada de agua al cerebro, agregue wolfberry, Chuanxiong y Codonopsis pilosula, póngalo en una olla y cocine a fuego lento durante 40 minutos;

Después de hervir a fuego lento, agrega un poco de sal al gusto.

Consejos

Compre sesos de cerdo frescos. Será más fácil despegar toda la membrana manchada de sangre al limpiar.

Cómo hacer sopa de cerebro de cerdo Gastrodia

Ingredientes: Un cerebro de cerdo, cantidad adecuada de Gastrodia elata, cantidad adecuada de Codonopsis pilosula, cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada de jengibre rallado, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico.

Método:

Cerebro de cerdo;

Pelar una capa de película del cerebro de cerdo lesionado;

Colocar el cerebro de cerdo lavado , Coloque Gastrodia elata, Codonopsis pilosula, baya de goji, jengibre rallado y sal en la olla al mismo tiempo y cocine a fuego lento en la olla, luego agregue glutamato monosódico.

Consejos

Hay que limpiar el cerebro de cerdo, de lo contrario el sabor a umami será fuerte