¿Se puede comer la lechuga cruda?
Por supuesto que es bueno comerlo crudo, pero ¿puedes asegurarte de que es higiénico cuando lo comes crudo? ¿Puedes asegurarte de que todos los huevos estén lavados? ¿Se han eliminado todos los pesticidas?
La lechuga, lechuga bulbil, es una planta herbácea de 1 ó 2 años de edad, procedente de lechugas o variedades de lechuga. Puede crecer hasta una altura de 0,25 a 0,8 metros, con tallos huecos que contienen leche. La mayoría de las hojas son achatadas, desde las típicas oblongas hasta las en forma de aguja y lineales. El período de floración es de julio a agosto y el período de madurez de las semillas es de agosto a septiembre.
La lechuga bola, también conocida como lechuga occidental y lechuga redonda, es una planta herbácea anual o bienal de la familia de las Asteráceas.
La lechuga pertenece a la familia Asteraceae. La lechuga de hoja se alimenta de hojas tiernas frescas y se exporta principalmente en bolas. La lechuga tiene un sistema de raíces pivotantes con una distribución poco profunda y una débil capacidad de absorción de fertilizantes. La lechuga bola tiene formas redondas, achatadas, cónicas y cilíndricas. Tiene una textura suave y es la principal parte comestible.
Original de zonas costeras de China, le gusta el clima frío y húmedo. La lechuga contiene fibra dietética y vitamina C, que pueden favorecer la digestión. El inductor de interferón y el ácido protocatequiico que contiene pueden mejorar la inmunidad humana, y la lechuga en sus tallos y hojas también tiene efectos medicinales como analgesia e hipnosis.
Requisitos ambientales
1. Temperatura: Las lechugas son un cultivo que gusta del frío y evita las altas temperaturas. Las semillas pueden germinar por encima de los 4 ℃ y la temperatura óptima para la germinación es de 15 a 20 ℃. Las plántulas son resistentes a las bajas temperaturas y crecen robustamente a una temperatura promedio diaria de 65438±02°C. La temperatura óptima para el crecimiento del bulbo es 65438±03 ~ 65438±06°C. Sin embargo, actualmente existen algunas variedades de lechuga que pueden soportar altas temperaturas, pero lo mejor es cosecharlas a tiempo antes de la temporada de lluvias.
2. La lechuga calva es un cultivo de día largo y requiere suficiente luz solar durante su crecimiento. Una luz insuficiente puede provocar fácilmente nudos irregulares o sueltos.
3. Suelo Aunque la lechuga de hoja tiene una amplia adaptabilidad al suelo, es lechuga de bulbo. Sin embargo, para obtener buenos bulbos de hojas, la lechuga de bulbo debe cultivarse en suelos franco fértiles o franco arenosos. Si el suelo es arenoso e infértil y no se aplican suficientes fertilizantes orgánicos, es fácil que se produzcan diversas enfermedades fisiológicas.
4. El sistema de raíces de la lechuga que contiene agua es relativamente poco profundo en el suelo, por lo que requiere suficiente suministro de agua antes de espigar, y el suelo siempre debe mantenerse húmedo. Después de la granulación se requiere una humedad del aire baja. Es más probable que se produzca pudrición blanda si hay demasiada humedad en el suelo o si la humedad del aire es demasiado alta.