¿Cuál es la mejor forma de preparar guiso de cerebro de cerdo?

1. Materias primas:

1. Ingredientes: 500 gramos de setas de ostra frescas, 1 seso de cerdo.

2. Condimentos: vino de cocina, sal refinada, glutamato monosódico, cebollas verdes, rodajas de jengibre, aceite de sésamo, caldo.

2. Elaboración:

1. Lavar las setas de cardo, escaldarlas bien en una olla con agua hirviendo, sacarlas y desmenuzarlas. Lavar el cerebro de cerdo, quitarle las meninges y ponerlo en un bol.

2. Vierta el caldo en la olla, agregue los sesos de cerdo, el vino de cocción, la sal refinada, las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y el glutamato monosódico, hierva a fuego medio, cocine a fuego lento, agregue las ostras. los champiñones y cocine a fuego lento hasta que los sesos de cerdo estén cocidos. Los champiñones ostra están deliciosos. Saque las cebollas y el jengibre y sirva.

Nota: Este plato utiliza Pleurotus eryngii como materia prima, que puede nutrir el cuerpo, nutrir el Qi, reducir la grasa, disminuir la presión arterial, combatir el cáncer, nutrir el yin y nutrir la sangre, llenar la médula y detener el sangrado.

El cerebro de cerdo cura los mareos y los mareos. Puede usarse para tratar mareos, tinnitus y dolores de cabeza causados ​​por deficiencia de sangre y esencia de hígado y riñón, o como tratamiento auxiliar para mareos y dolores de cabeza causados ​​por secuelas de oscilación cerebral, o mareos y tinnitus causados ​​por deficiencia de hígado y riñón en el anciano.

Invita a tus invitados a cenar.