¿Cómo hacer vino de kiwi?
El kiwi es una fruta muy deliciosa y también se puede utilizar para hacer vino. ¿Cuál es la proporción de kiwi remojado en vino? ¿Cómo hacer vino de kiwi casero? ¿Cuáles son los efectos de remojar el kiwi en vino? El siguiente editor se lo presentará.
¿Cuál es la proporción de kiwi remojado en vino?
La proporción entre vino y kiwi debe ser la adecuada. No debe haber demasiado vino ni demasiado poco kiwi. La proporción general es 1:2.
La proporción de kiwi, vino y azúcar de roca es de 10:10:5.
Cómo hacer vino de kiwi casero
Ingredientes necesarios: kiwi, vino blanco, azúcar de roca, botella de cristal, rodajas de limón.
Un breve análisis de los pasos para elaborar vino de kiwi casero:
1 Lavar el kiwi de alta calidad seleccionado con agua limpia, sacar el cargador y secarlo para su posterior uso. .
2. Utiliza un molinillo para batir el kiwi lavado hasta obtener pulpa. Si no tenéis molinillo en casa, también podéis utilizar un palito de madera para triturarlo.
3. Agregue una solución de azúcar de levadura al 5 % (contenido de azúcar del 8,5 %) a la pulpa, revuelva y mezcle y realice la prefermentación. La temperatura se controla a 20 ~ 25 ℃ durante aproximadamente 5 ~ 6 días. .
4. Cuando el azúcar residual en la pulpa cae a 65438±0 durante el proceso de fermentación, es necesario prensarlo y separarlo, y el jugo de la pulpa se transfiere y fermenta.
5. Agregue una cierta cantidad de azúcar de acuerdo con el contenido de alcohol de fermentación a 12 grados (o convierta la cantidad de azúcar requerida de acuerdo con el contenido de alcohol requerido antes de la fermentación y ajústelo todo de una vez), mantenga la temperatura. a 15 ~ 20 grados, Separe después de 30 a 35 días.
6. Ajuste el contenido de alcohol: use alcohol superior al 90% para ajustar el contenido de alcohol a aproximadamente el 16% y luego guárdelo durante más de dos años, que es el producto terminado.
7. Por último, se puede añadir al vino una pequeña cantidad de limón (se puede seleccionar según el gusto personal).
¿Cuál es la función de remojar el kiwi en vino?
La parte de la piel del kiwi es más rica en vitaminas y minerales que la parte de la pulpa, pero la piel no se puede comer directamente. Si se convierte en vino de kiwi, el efecto medicinal se puede ejercer plenamente.
1. Prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares
El vino de kiwi puede aumentar las lipoproteínas de alta densidad (HDL) en la sangre. La función del HDL es transportar el colesterol desde los tejidos extrahepáticos al hígado. Para el procesamiento, puede reducir eficazmente el colesterol en la sangre y prevenir la aterosclerosis.
2. Bello y hermoso
Desde la antigüedad, el vino de kiwi ha sido amado por la gente como un buen producto para la belleza y la belleza. Algunas personas dicen que la piel delicada, húmeda y elástica de las mujeres de la dinastía Qin está relacionada con el consumo regular de vino de kiwi. Además, a muchas personas les gusta aplicarse vino de kiwi en el rostro y el cuerpo porque la baja concentración de ácido de la fruta tiene efectos antiarrugas y limpiadores.