Cómo hacer crujientes las tripas de cerdo
1. Remojar en agua, lavar y cortar en trozos. /p>
1. Remojar el hongo y lavarlo 2. Remojar el pepino de mar en agua hasta que esté lleno, luego enjuagarlo y cortarlo en tiras finas 3. Frotar el intestino de cerdo con un trapo; una cucharada de sal gorda y ponerla Blanquear brevemente en agua hirviendo, luego enjuagar con agua fría y cortar en trozos 4. Poner en la olla las tripas de cerdo, los hongos y el pepino de mar, verter una cantidad adecuada de agua y cocinar; a fuego alto hasta que hierva 5. Cocine a fuego lento durante 1,5 horas, luego agregue la cantidad adecuada de sal al gusto. Los condimentos pueden ser
Consejos para hacer guiso de hongos e intestino de cerdo: 1. Los hongos deben remojarse en agua fría, no en agua caliente, de lo contrario el sabor no será bueno 2. Además, contienen pepinos de mar; una variedad de sustancias alcalinas, si no prestas atención a la limpieza, la carne tendrá un sabor amargo y astringente. Explicación detallada de cómo hacer tripas de cerdo de tres sabores, verduras y funciones: recetas para el estreñimiento, recetas de nicturia, recetas contra el cáncer, recetas de hematuria pediátrica, sabor: aroma claro, proceso: tripas de cerdo hervidas de tres sabores, ingredientes: ingredientes principales: 300 gramos de intestinos de cerdo, ingredientes auxiliares: 100 gramos de frijol mungo, 50 gramos de arroz glutinoso, 50 gramos de hongos shiitake (frescos) Condimento: 3 gramos de sal Te enseñaré cómo hacer intestinos de cerdo de tres sabores, cómo hacer intestinos de cerdo de tres sabores. intestinos deliciosos
1. Lavar los frijoles mungo, lavar el arroz glutinoso y usar agua limpia. Remojar durante 3 horas; 2. Lavar los champiñones y cortarlos en trozos finos; Mezclar el arroz glutinoso, los frijoles mungo y los champiñones y sazonar con la cantidad adecuada de sal 5. Agrega los intestinos de cerdo, recuerda no llenarlos demasiado 6. Al mismo tiempo, es necesario dejar un poco de agua; y se atan firmemente los dos extremos de los intestinos de cerdo con hilo 7. Coloque los intestinos de cerdo en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine por 2 horas. Cocine por 2 horas; rodajas gruesas y sazonar al gusto.
Intestinos de cerdo asados en pote de piñones y sésamo, introducción detallada a la cocina y sus funciones: recetas de Qi y sangre, recetas para el estreñimiento, recetas tonificantes, recetas para el bazo y el estómago, recetas para las hemorroides. Sabor: salado y umami. : tripas de cerdo asadas en pote de piñones y sésamo Ingredientes: tripas de cerdo : Ingredientes: 600 gramos de tripas de cerdo Complementos: 80 gramos de piñones 80 gramos de semillas de sésamo negro 10 gramos de piel de mandarina Condimento: 5 gramos de sal Te enseño como. cocinar tripas de cerdo en una olla con piñones y semillas de sésamo, ¿y cómo hacerlo delicioso? ¿Están deliciosos los intestinos de cerdo cocidos con piñones y semillas de sésamo?
1 Poner las semillas de sésamo negro en el wok, sofreír sin aceite hasta que estén fragantes y lavar. 2. Quitar la grasa y mucosas de los intestinos del cerdo, lavarlos y quitarles el olor a pescado. 3. Remojar y lavar la piel de mandarina. 4. Lavar los piñones. 5. Junte los ingredientes en la olla de barro, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego alto hasta que hierva, luego cambie a fuego medio y continúe cocinando a fuego lento durante 2 horas. 6. Sazone con sal refinada y beba inmediatamente.
Explicación detallada de cómo hacer sopa de intestino de cerdo, verduras y funciones: recetas para enriquecer la sangre, recetas para el estreñimiento, recetas nutritivas, recetas para nutrir el yin, recetas para hemorroides, sabor: salado y umami, artesanía: cocinar cerdo Ingredientes de la sopa de intestinos: ingredientes principales: 250 gramos de intestinos de cerdo, 15 gramos de hongo (secos), 120 gramos de pepino de mar (remojados en agua) Condimento: 1 gramo de sal, 1 gramo de glutamato monosódico Te enseñaré cómo hacer intestinos de cerdo y cómo hacer sopa de intestino de cerdo para que quede deliciosa 1. Intestinos de cerdo: intestinos de cerdo (secos) 250 gramos, hongos (secos) 15 gramos, pepino de mar (remojado en agua) 120 gramos. Cómo hacer sopa de tripas de cerdo: 1. Lavar las tripas de cerdo, cortarlas en trozos pequeños, ponerlas en una olla, añadir una cantidad adecuada de agua, hervir y retirar. Agregue la cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, cocine a fuego lento durante 1-2 horas y sazone. Explicación detallada de los platos y funciones de la sopa fresca de raíz de loto e intestino de cerdo: Ingredientes de la medicina tradicional china de la sopa fresca de raíz de loto e intestino de cerdo: ingredientes principales: 50 gramos de intestinos de cerdo cocidos, 100 gramos de raíz de loto fresca, 50 gramos de cilantro, 10 gramos de camarones secos, cebolla verde picada, jengibre picado, dientes de ajo, salsa de soja, vinagre, cantidades adecuadas de aceite de sésamo, sal refinada y glutamato monosódico. Características de la sopa fresca de raíz de loto e intestino de cerdo: Características: La sopa fresca de raíz de loto e intestino de cerdo es fresca y deliciosa. Eficacia: Limpiar el calor y detener el sangrado: Limpiar el calor y detener el sangrado. Enseñarle cómo hacer sopa fresca de raíz de loto e intestino de cerdo, cómo hacer deliciosa sopa fresca de raíz de loto e intestino de cerdo. 1. Raspe la piel dura de la raíz de loto fresca, lávela y córtela en rodajas para usarla más tarde.
2. Hervir los intestinos de cerdo en agua hirviendo, lavar el exceso de grasa y cortar en gajos de 1 cm de largo; lavar el perejil, secarlo y cortarlo en gajos vaginales de 2 cm de largo.
3. Pon un poco de aceite de sésamo en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que esté fragante. Agrega la salsa de soja y el chile, luego agrega los intestinos de cerdo y revuelve. -freír.
Después de freír, se agrega agua y se lleva a ebullición, se agregan rodajas de raíz de loto, cilantro y camarones secos, se vuelve a hervir, se agrega vinagre y sal refinada al gusto, se pone en un recipiente y ya está listo para comer.
Cómo hacer Sopa de Intestino de Cerdo Sishen, explicación detallada de platos y funciones: Deliciosa sopa de gachas Sopa de Intestino de Cerdo Sishen Ingredientes: Ingredientes principales: 1 jin de intestinos de cerdo vino de arroz 1 taza de sal un poco de agua 10 tazas de Sishen materiales medicinales: cebada 2 Qian Yam 5 Qian Hoja de loto 1 Fruta Liang Gorgon 5 Qian Poria Cocos 5 Qian Enseñarle cómo hacer sopa de intestino de cerdo Sishen, cómo hacer una sopa de intestino de cerdo Sishen tan deliciosa (1) Primero lave los intestinos de cerdo, retírelos la grasa y use 1 Use palillos para voltear los intestinos, frótelos con 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de harina para eliminar la mucosidad de la superficie y luego enjuague con agua limpia. Repetir esto varias veces, enjuagar, poner en una olla con agua y cocinar por unos 15 minutos, retirar, enjuagar y cortar en trozos pequeños de aproximadamente 1 pulgada.
(2) Coloque los materiales medicinales y los intestinos de cerdo en la olla eléctrica, agregue agua y vino de arroz (si desea un sabor más rico, puede agregar el vino de arroz después de hervir la olla) y cocine a fuego lento durante aproximadamente un minuto. Añade un poco de sal antes de servir.
Además de la harina, también puedes utilizar cola para limpiar el intestino grueso del cerdo, porque la cola contiene refresco, que es muy eficaz para eliminar las mucosas. El método también es muy sencillo. el intestino grueso del cerdo y dejarlo en remojo durante unos minutos. Después de fregar, se pueden eliminar fácilmente las mucosas y la grasa.
Explicación detallada de la cocina y funciones de la salchicha estofada: Sabor del plato estofado: Proceso de las cinco especias: Salchicha estofada a la brasa Materiales: Ingredientes principales: 1000 gramos de tripa de cerdo Condimentos: 1000 gramos de tripa de cerdo: 3 gramos de clavos 3 gramos de canela Semillas de hinojo [semillas de comino] 3 g de regaliz 3 g de granos de pimienta de Sichuan 5 g de semillas de hinojo [semillas de comino] 3 g de regaliz 3 g de granos de pimienta de Sichuan 3 g de fruta de hierba 5 g de granos de pimienta de anís estrellado 4 g de salsa de pescado 2 g de salsa de soja 70 g de vino blanco 10 g de sal 20 gramos p>
La salchicha estofada es el tipo de embutido más común, pero no es el único. p>
Te enseñaré a hacer salchichas estofadas, cómo hacer unas deliciosas salchichas estofadas 1. Poner las tripas de cerdo en un recipiente grande, espolvorear con 3 cucharadas de sal gruesa, remover y girar con las manos, frotar Con las manos, haz que huelan, vierte una gran cantidad de coloide en agua para lavarlo, luego espolvorea 3 cucharadas de sal gruesa, frótalo con las manos como antes y enjuágalo nuevamente con agua. se eliminará por completo; 2. Después de eliminar el olor de los intestinos de cerdo, déle la vuelta hacia el lado con el yeso, retire el exceso de yeso y lávelo. Después de lavar el ungüento, sáquelo y cuélguelo para escurrir el agua. 3. Use una bolsa de tela cosida con tela blanca porosa para incluir todas las especias, selle la bolsa, póngala en una olla grande y viértala en unos 10 recipientes. de agua, tapar la olla con una tapa durante aproximadamente media hora y reservar hasta que los sabores de las especias sean consistentes. 4. Voltear las tripas de cerdo y enjuagarlas con agua limpia; Voltee los intestinos de cerdo, sin ungüento en un lado, absorba el agua con un paño seco y limpie el otro lado con un paño absorbente. Luego, presione los intestinos de las tiras de intestino delgado de caballo en el intestino grueso, como si estuviera haciendo. salchichas Rellene la tira de intestino en una sección del intestino y use un palillo para insertarla desde el exterior del intestino por el otro lado, para que el intestino delgado no se salga fácilmente 5. Agregue pimienta y salsa de pescado; , salsa de soja, azúcar, vino de cocción y una cantidad adecuada de sal al agua condimentada, aumentar el fuego y llevar a ebullición, luego poner todos los intestinos de cerdo en una olla tapada y cocinar a fuego lento durante unas dos o tres horas antes de comer.
Explicación detallada de cómo hacer tripas de cerdo asadas y rellenas, verduras y sus funciones: platos adobados, recetas para reponer Qi y sangre, recetas tonificantes de la sangre y recetas para la anemia. Sabor: proceso de cinco sabores. : Ingredientes para hacer tripas de cerdo asadas y rellenas: Ingredientes: 5 gramos de maltosa, 3 gramos de azúcar, 5 gramos de ajo (piel blanca), 4 gramos de sal, 10 gramos de fécula (guisantes). intestinos de cerdo rellenos ¿Cómo hacer deliciosos los intestinos de cerdo rellenos? 1. Poner los intestinos de cerdo rellenos en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego lento y luego poner los intestinos de cerdo estofados en la olla. Al mismo tiempo, dé la vuelta al revés y lave el exterior, retire la capa gruesa de pasta y luego gire el lado de esta capa de pasta hacia el interior. 2. Lavar y secar la carne magra de cerdo, la grasa de cerdo, el hígado de cerdo, el gluten, etc., y cortarlos en tiras del triple de su ancho. 2. Cortar la carne magra de cerdo, la grasa de cerdo, el hígado, el gluten, etc. en tiras horizontales de tres veces el largo de las tiras horizontales. 3. Espolvorear la carne magra de cerdo, la grasa de cerdo, el gluten, etc. con un poco de sal, mezclar bien y dejar marinar durante unos 5 minutos. 4. Remojar el hígado de cerdo en agua hirviendo durante un rato. 5. Espolvoree la maicena sobre la carne y el gluten y mezcle bien, luego agregue la salsa de soja, el azúcar, etc. y triture el ajo. 6. Cortar una pequeña parte del intestino grueso del cerdo y reservar. Atar el extremo grueso del intestino grueso con un hilo para evitar que se salga al añadir el relleno de carne. 7.7 Añadimos el hígado de cerdo a la carne, añadimos un poco de vino de cocción y mezclamos bien. Luego, coloque cuatro intestinos de cerdo en cuatro porciones. Después del relleno, ate bien un extremo de la entrada con una cuerda y luego colóquelo en un plato.
8. Vierta unos 7 tazones de agua en la olla de hierro, llévela a ebullición, póngala en una rejilla para cocinar al vapor, coloque las tripas de cerdo rellenas en el plato original, cubra y cocine al vapor durante aproximadamente 2 horas, saque las tripas y seque el humedad superficial. 9. Agregue vinagre blanco y maltosa (caramelo) a un recipiente con agua, revuelva y disuelva, agregue unas gotas de salsa de soja ligera y finalmente agregue el vino de cocción y mezcle bien. Después de mezclar bien, aplicarlo sobre la superficie seca de los intestinos de cerdo. Después de dos aplicaciones, el líquido ha penetrado en la salida de aire para que se seque y se vuelva transparente. 10. Utilice barras de hierro o tenedores de hierro para ensartar los intestinos de cerdo. Cuando el fuego de carbón esté rojo, coloque los intestinos de cerdo sobre el fuego de la estufa y hornéelos, dándoles la vuelta para que el calor sea uniforme, hasta que la superficie de los intestinos de cerdo gire. marrón dorado. 11. Una vez que esté todo quemado, puedes cortarlo en trozos para su consumo. El grosor de cada trozo es de unos 1,6 cm.
Puntos claves para hacer tripas de cerdo estofadas: Utilizar vino blanco en lugar de vino rosado.
Cómo hacer chorizo agridulce con explicación detallada de la cocina y sus funciones: recetas caseras para el estreñimiento Sabor: agridulce Elaboración: mezclada con chorizo agridulce. : 300 g de tripas de cerdo Accesorios: 300 g de tripas de cerdo: 75 gramos de pimiento morrón, 75 gramos de pepino, condimentos: 15 gramos de jengibre, 10 gramos de vinagre, 8 gramos de azúcar, 3 gramos de sal, 3 gramos de monosodio. glutamato (MSG), 2 gramos de aceite de chile, 15 gramos de aceite de sésamo, 10 gramos de salchicha agridulce características: pimienta agridulce y sal, crujiente y refrescante. El sabor es fresco y refrescante. Enseñarle cómo hacer salchichas agridulces, cómo hacer salchichas agridulces deliciosas 1. Cortar el intestino grueso en tiras uniformes 2. Cortar el pepino y el pimiento rojo en tiras 3. Blanquear las tiras de salchicha y ponerlas en un; 4.4. Después de enfriar, agregue los trozos de pepino, el pimiento rojo, el jengibre y mezcle bien. 5. Mezcle el vinagre maduro, el azúcar, la sal y el glutamato monosódico. 6. Vierta los tres fideos rallados y cubra con chile; Aceite y aceite de sésamo, mezclar bien y servir.