Cómo hacer rollitos de huevo con cerdo

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Ingredientes que hay que preparar: medio kilo de panceta de cerdo, tres huevos, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, salsa de soja ligera, pimienta en polvo, vino de cocción, maicena , cebollas verdes, jengibre, pepinillos. Hablemos de los pasos específicos a continuación. 02

Preparar un bol, remover los huevos uniformemente en el sentido de las agujas del reloj, agregar una cantidad adecuada de sal y reservar, luego lavar la panceta de cerdo fresca, pelarla y picarla en carne picada, lavar la cebolla verde y cortar en trozos pequeños, el jengibre Picar también en trozos finos. 03

Luego tome un tazón grande, agregue la carne picada y el jengibre, luego agregue la cantidad adecuada de maicena, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, salsa de soja ligera, pimienta, vino de cocción, revuelva uniformemente para que relleno de carne Ya está listo. 04

El siguiente paso es freír la piel del huevo. Vierta una pequeña cantidad de aceite de cocina en la olla y luego vierta una fina capa de líquido de huevo para hacer la piel del huevo. Distribuya uniformemente el relleno de carne sobre la piel del huevo, luego enrolle lentamente la piel del huevo, póngala en la olla y cocine al vapor durante 20 minutos.