Receta casera de palometa al vapor

El método de preparación casera de palometa al vapor es el siguiente:

Ingredientes: 4 palometas pequeñas, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharadita de pimienta blanca, 1 cucharadita de sal, 10 gramos de cebolla verde , 5 rodajas de jengibre, 1 cucharada de salsa de soja de pescado al vapor, 1 cucharada de salsa de soja de marisco, 1 cucharada de aceite caliente, 1 cebollino.

1. Lavar y escurrir la palometa pequeña.

2. Añade el vino de cocción, la pimienta y la sal, mezcla bien y deja marinar durante 20 minutos.

3. Coge un plato y coloca las cebolletas y las rodajas de jengibre en el fondo del plato.

4. Poner la palometa marinada.

5. Ponga la vaporera/vaporera en agua hirviendo y cocine al vapor durante unos 8 minutos.

6. Después de cocinar al vapor, sácalo, vierte la salsa de soja de pescado al vapor, la salsa de soja de mariscos, espolvorea con cebolla verde picada, calienta un poco de aceite caliente y vierte.