¿Cómo evitar que los residuos de pesticidas excedan los estándares en el cultivo de hortalizas en invernadero?

En el proceso de cultivo de hortalizas en invernaderos, el uso de pesticidas para prevenir y controlar plagas y enfermedades es un tema ineludible. Sin embargo, los pesticidas son un arma de doble filo si no se controlan adecuadamente cuando se utilizan, los residuos en los vegetales no sólo causarán daños a nuestra salud, sino que también causarán daños directos o indirectos al medio ambiente. Entonces, durante el cultivo de hortalizas en invernaderos, ¿cómo podemos evitar que los residuos de pesticidas superen los estándares? ¿Puede también mejorar la calidad y la eficiencia y garantizar una buena cosecha?

Comprender los residuos de pesticidas vegetales

Los residuos de pesticidas vegetales se refieren a un término general para las sustancias tóxicas que permanecen en los vegetales y el medio ambiente después del uso de pesticidas. Estas sustancias tóxicas incluyen el propio pesticida, así como sus metabolitos tóxicos, productos de degradación e impurezas. Los residuos de pesticidas requieren exposición a la luz solar, hidrólisis, degradación microbiana y otras formas para ser digeridos gradualmente. La velocidad de digestión está relacionada con las propiedades físicas y químicas de cada pesticida. Algunos pueden tardar de 1 a 2 días en alcanzar un tiempo completamente cercano. digestión, mientras que otros pueden no más de diez días, docenas de días o incluso más.

Si los residuos de pesticidas en las verduras no se han reducido a los límites máximos estipulados por las regulaciones nacionales de seguridad alimentaria y otras regulaciones antes de que se vendan las verduras, significa que los residuos de pesticidas exceden el estándar. Los residuos de pesticidas son un resultado inevitable del uso de pesticidas, pero debemos considerar esta cuestión de manera objetiva. De hecho, según la teoría de la toxicología moderna, si una sustancia es tóxica para el cuerpo humano depende de su ingesta. Si excede un cierto límite, se debe decir que es tóxica.

Por ejemplo, la nicotina, el componente principal de los cigarrillos, es una sustancia altamente tóxica. Las ratas morirán si ingieren 1 mg por kilogramo de peso corporal. Su toxicidad es causada por el pesticida A, altamente tóxico. cuyo uso está estrictamente prohibido en la producción agrícola es 20 veces mayor que el del amidofos, 450 veces mayor que el del imidacloprid, un insecticida comúnmente utilizado en la producción, 4.640 veces mayor que el del diflubenzurón, y más de 15.000 veces mayor que el del fungicida carbendazim; El componente principal del café, la cafeína, también es moderadamente tóxico, su toxicidad es mucho mayor que la de algunos pesticidas y fungicidas; incluso la sal de mesa tiene una toxicidad baja, su toxicidad es mayor que la del insecticida diflubenzurón y mucho mayor que la del fungicida carbendazim.

Por tanto, los residuos de pesticidas no son tan terribles como dice la leyenda, pero no podemos tomárnoslo a la ligera. También debemos prestar total atención a sus peligros y controlar su uso y residuos para no exceder la cantidad estándar o excesiva. Es perjudicial para nosotros. El cuerpo no se verá perjudicado.

La razón por la que los pesticidas aplicados a las hortalizas en invernaderos superan los estándares

Los invernaderos proporcionan un entorno adecuado para el crecimiento de las hortalizas. Al mismo tiempo, también ofrecen más oportunidades para muchas plagas y patógenos. que ocurra. En el proceso de cultivo de hortalizas en invernaderos, las plagas incluyen principalmente pulgones, moscas blancas, arañas rojas, trips, etc., las enfermedades que son propensas a ocurrir incluyen enfermedades fúngicas como el mildiú polvoriento, el mildiú velloso, el moho gris, el moho de las hojas, etc., también. como enfermedades transmitidas por el suelo, enfermedades similares incluyen el marchitamiento del melón, el tizón del pimiento, etc., y enfermedades bacterianas como la mancha angular de las hojas.

Precisamente porque a menudo se producen plagas y enfermedades en las hortalizas de los invernaderos, lo que afecta gravemente al crecimiento saludable de las hortalizas, por lo que se utilizan pesticidas. Como dijimos antes, los pesticidas son un arma de doble filo, además de prevenir y controlar plagas y enfermedades, también pueden dañar la calidad de las verduras. Esto es el resultado del exceso de residuos de pesticidas. Entonces, ¿qué causa que los residuos de pesticidas excedan los estándares?

1. Dependencia excesiva de pesticidas químicos

Si no gestionamos adecuadamente el proceso de cultivo de hortalizas, estas plagas y enfermedades se producirán con frecuencia y desenfreno, y no les prestaremos atención. Las técnicas verdes de prevención y control de plagas y enfermedades. Aplicación en el manejo del cultivo. La dependencia excesiva de pesticidas químicos después de que ocurren plagas y enfermedades puede fácilmente generar residuos excesivos de pesticidas.

2. Usar pesticidas altamente tóxicos y con alto contenido de residuos

Si usamos pesticidas altamente tóxicos y con alto contenido de residuos, será más probable que los residuos de pesticidas excedan los estándares. Los pesticidas altamente tóxicos tienen una toxicidad relativamente alta, por lo que el daño que causan es obvio. Los pesticidas con altos residuos pueden no ser altamente tóxicos, pero sus residuos permanecen en el medio ambiente y en los vegetales durante mucho tiempo y pueden acumularse.

3. Uso irregular y poco científico de pesticidas

Además de las razones anteriores, la razón más común del exceso de residuos de pesticidas es la falta de atención al uso estandarizado y científico de los mismos. pesticidas químicos en producción. Los más comunes son el uso de pesticidas químicos en concentraciones, dosis y rangos excesivos.

Por ejemplo, al dispensar medicamentos, no necesita equipo de medición preciso para dispensar medicamentos, puede aumentar la dosis de los medicamentos a voluntad, puede aumentar la cantidad de pulverizaciones a voluntad durante la prevención y el control, y rociar tres veces si son dos veces. requerido, o puede usar la concentración relativamente alta utilizada en cultivos de campo y plantas de jardín directamente sobre las verduras. Si el grado de atomización del pulverizador es deficiente o el goteo de la boquilla es grave, provocará demasiado líquido en las verduras; y eventualmente formar residuos de pesticidas.

Además, el uso repetido del mismo pesticida dentro de una temporada de producción hace que las bacterias y las plagas se vuelvan resistentes al pesticida, lo que las obliga a aumentar la cantidad de pesticida utilizado. Además, el medicamento se usa de manera casual sin medicación sintomática, lo que resulta en efectos deficientes de prevención y tratamiento, lo que requiere tiempos adicionales de prevención y tratamiento. El último punto es que el lugar donde se aplica el medicamento no es exacto. Muchas enfermedades y plagas de insectos, como los pulgones y el moho gris, ocurren principalmente en la parte inferior de las hojas. el efecto de control será deficiente, por lo que es necesario aumentar la frecuencia de la prevención y el tratamiento o aumentar la dosis del medicamento. Muchos productores de hortalizas piensan que el fármaco no es muy eficaz y aumentará la concentración del fármaco. No prestar atención al intervalo de seguridad al cosechar hortalizas también es una manifestación del uso poco científico e irregular de pesticidas, y también es una de las principales razones del exceso de residuos de pesticidas.

Cómo prevenir residuos excesivos de pesticidas en el cultivo de hortalizas en invernadero

En el proceso de producción de hortalizas en invernadero, para garantizar que los residuos de pesticidas en las hortalizas producidas no excedan el estándar, Se deben trabajar los siguientes aspectos:

1. Medidas agrícolas para reducir los residuos excesivos de pesticidas

1. Medidas fitosanitarias que no utilicen pesticidas químicos.

Las Las primeras medidas fitosanitarias que no utilizan pesticidas químicos son las medidas agrícolas, como la rotación de cultivos, la selección de variedades resistentes a enfermedades y plagas, el uso de plántulas libres de enfermedades y plagas, el cultivo apto para controlar el entorno de cultivo, etc. Además, existen algunas medidas físicas, como colgar tableros amarillos y azules, aplicar mosquiteros a prueba de insectos y desinfección solar a alta temperatura. Así como algunas medidas biológicas, como el uso de insectos enemigos naturales, biopesticidas, etc. Hacer un buen uso de estas medidas puede ayudarnos a reducir en gran medida la incidencia y gravedad de las enfermedades vegetales y las plagas de insectos en todos los aspectos de la producción de hortalizas en invernadero, de modo que muchas plagas y enfermedades no ocurran, ocurran menos o ocurran con menos frecuencia.

(1) Rotación de cultivos

Al reemplazar los vegetales huéspedes, los patógenos y las plagas no pueden adaptarse al nuevo huésped, evitando y reduciendo así la aparición de muchas plagas y enfermedades.

(2) Seleccionar variedades resistentes a enfermedades e insectos

Sobre la base de la rotación de cultivos, si seleccionamos variedades resistentes a enfermedades e insectos, la probabilidad y el grado de aparición de algunas enfermedades e insectos las plagas se reducirán aún más;

(3) Seleccione plántulas fuertes y libres de enfermedades

La producción de hortalizas en invernadero básicamente requiere el trasplante de plántulas. El proceso de trasplante a menudo permite la entrada de algunas enfermedades y plagas de insectos. los procesos de invernadero, como pulgones, mosca blanca, bacterias guardianas, etc. Por eso, es muy importante controlar la calidad al cultivar plántulas. Además de las plántulas fuertes, las plántulas también deben estar libres de enfermedades e insectos, lo que tiene un efecto muy obvio en la reducción de la incidencia de enfermedades de las plantas y plagas de insectos en las primeras etapas de las hortalizas.

2. Preparativos para el invernadero

Después de cerrar los plantones de hortalizas, también debemos cerrar el invernadero. Los invernaderos que se han utilizado durante muchos años tienden a acumular más patógenos y plagas y son la fuente inicial de infección de muchas enfermedades y plagas de vegetales. Por lo tanto, el invernadero debe desinfectarse antes de trasplantar y plantar. Primero, comience con el invernadero y el suelo.

(1) Cobertizos congestionados de alta temperatura

Para la producción de hortalizas de otoño e invierno, el período de cobertizo de julio a agosto se puede utilizar para seleccionar un clima soleado y de alta temperatura y utilizar la luz solar. para desinfección a alta temperatura. Este método es relativamente sencillo. Una vez arada la tierra, se puede sellar el invernadero. Si estas condiciones ambientales se pueden mantener durante más de 10 días, se pueden matar la mayoría de las bacterias patógenas y los huevos de insectos en el invernadero y en la superficie del suelo.

(2) Fumigación y desinfección con azufre

Debido al cierre de la producción de rastrojos de invierno y primavera a mediados o finales de febrero, el clima es frío y no es apto para relleno a alta temperatura, pero podemos hacerlo fumigación con azufre para desinfección. El polvo de azufre se derrite a altas temperaturas y libera gas de dióxido de azufre con un olor acre, que tiene el efecto de matar pequeñas plagas y gérmenes. La fumigación cerrada durante 1 o 2 días también puede matar la mayoría de las plagas, gérmenes y otros organismos nocivos de la superficie.

(3) Instale las instalaciones necesarias

No sea descuidado al elegir membranas de invernadero. Asegúrese de elegir membranas de invernadero sin goteo que puedan aislar y bloquear algunos tipos migratorios; En el espacio, para las plagas, generalmente se utilizan redes a prueba de insectos con un tamaño de malla de 40 a 60.

Además, elegir un buen método de cultivo también ayudará a reducir la aparición de plagas y enfermedades. La cobertura con mantillo puede prevenir las malezas que fácilmente generan enfermedades y plagas, y también puede evitar que el agua evaporada del suelo se evapore en el invernadero.

3. Plantación densa razonable

Después de cuidar las plántulas y el invernadero, lo primero a lo que hay que prestar atención es a disponer de una densidad razonable al trasplantar y plantar. La densidad es demasiado alta y las ramas y hojas de las plantas vegetales tienden a bloquearse entre sí durante las etapas media y posterior de crecimiento, lo que resulta en un ambiente de campo cerrado y una humedad del aire local relativamente alta. Algunas enfermedades de alta humedad como la hoja de pimiento. El moho, el mildiú polvoriento, el mildiú velloso y el moho gris son fáciles de reproducir.

4. Prevención y captura de placas de color

El color es muy atractivo para algunos insectos, y estas plagas en invernaderos no son una excepción. Las moscas blancas del pulgón alado prefieren el amarillo, mientras que los trips prefieren el azul. En el invernadero, cuelgue una placa de color de 20-30 cm a 15 cm por encima de las plantas cada 20 metros cuadrados. Esta placa de color está pintada con un adhesivo muy pegajoso que puede adherir plagas. . Esta medida puede atrapar y matar pulgones alados, moscas blancas, trips y otras plagas, ayudando a controlar sus daños a los vegetales.

5. Control ambiental

Además de la cantidad de fuentes de enfermedades y bases de origen de insectos, la aparición de enfermedades de campo y plagas de insectos también está directamente relacionada con los factores ambientales de temperatura y humedad. Por lo tanto, en el manejo diario del cultivo de hortalizas en invernaderos, las salidas de aire superiores deben abrirse a tiempo todas las mañanas, la ventilación y la eliminación de la humedad deben realizarse de manera oportuna y la humedad relativa del aire en el invernadero no debe exceder 60% al mismo tiempo, las salidas de aire de la cintura deben abrirse al mediodía para refrescarse y el invernadero debe estar lo más fresco posible y mantener la temperatura interior dentro del rango más adecuado para cada etapa de producción de hortalizas.

6. Cultivo de hortalizas

Cuanto más fuertes sean las plantas de hortalizas, mayor será su capacidad para resistir plagas y enfermedades, y la incidencia de plagas y enfermedades es relativamente baja. A través del control de la temperatura y la humedad, mantener una diferencia de temperatura máxima de 15 °C todos los días, mantener suficiente luz, agregar fertilizantes y agua razonables, fertilizar con fórmula y proporcionar una nutrición equilibrada puede promover el crecimiento de las plantas.

2. Reducir los residuos de pesticidas mediante medidas de control biológico.

El control biológico es un método de prevención que utiliza bacterias u otros organismos beneficiosos para suprimir o eliminar organismos nocivos. Los fenómenos ecológicos y ciertas características biológicas que son interdependientes y mutuamente restrictivas entre varios organismos del medio ambiente se utilizan para prevenir y controlar medidas biológicas que dañan la agricultura. Por lo tanto, si se producen enfermedades y plagas de insectos en hortalizas de invernadero, el uso de medidas biológicas es la mejor opción para un tratamiento temprano.

1. Utilizar insectos enemigos naturales para prevenir y controlar plagas

Los pulgones, arañas rojas, moscas blancas, etc. se pueden prevenir y controlar utilizando sus insectos enemigos naturales para controlar las plagas con insectos. . Pulgones: Coccinella septempunctata y Coccinella axyridis se encuentran entre los insectos enemigos naturales más comunes que se utilizan para controlar los pulgones. El método más conveniente para la producción de hortalizas en invernadero es liberar huevos de mariquita. El método es muy sencillo: simplemente cuelgue los huevos de mariquita en las plantas del campo con una relación beneficio-daño de 1:40. En 1 o 2 días, los huevos se convertirán en larvas. Tanto las larvas como los adultos son muy capaces de cazar pulgones. Arañas rojas: Los métodos más comúnmente utilizados para controlar las arañas rojas son los ácaros depredadores como Amblyseidia pastoris, que tienen fuertes capacidades depredadoras contra los ácaros. En la producción de hortalizas en invernadero, los ácaros depredadores y los medios de cultivo generalmente se empaquetan en bolsas pequeñas. Cuando se liberan, se pueden rociar sobre las hojas o abrir y colocar junto a las plantas donde se concentran los ácaros. Cochinillas: Por lo general, el enemigo natural parásito, los pulgones, se utiliza para el control. La avispa puede poner sus huevos dentro del cuerpo de las larvas de mosca blanca, donde se convertirán en adultos y luego saldrán volando, matando a la mosca blanca. En la producción de hortalizas en invernadero, las moscas blancas se convierten en tarjetas de huevos y, cuando se liberan, se cuelgan de las plantas donde se concentran las moscas blancas.

2. Utilizar biopesticidas para reducir los residuos de pesticidas

Entre las medidas biológicas utilizadas para el control temprano de plagas y enfermedades, los biopesticidas tienen una eficacia evidente. Los biopesticidas en sí provienen de la naturaleza, por lo que se descomponen fácilmente en el entorno natural con los cambios de luz, temperatura y humedad. Con las características de baja toxicidad, no toxicidad o bajo residuo, existen varios tipos de biopesticidas, incluidas preparaciones microbianas como Trichoderma, Pythium oligandrum, etc., preparaciones de metabolitos microbianos, como Ningnanmicina, Micomicinas de cadena agrícola de poliantimicina, etc.; y preparaciones de extractos de plantas, tales como matrina, eucaliptol, etc. Trichoderma y Pythium oligandrum: tienen efectos preventivos y terapéuticos sobre la mayoría de enfermedades fúngicas. En particular, es aún más notable el efecto preventivo sobre enfermedades fúngicas transmitidas por el suelo, como el marchitamiento del melón y el tizón del pimiento. El riego de raíces mediante riego por goteo puede prevenir enfermedades fúngicas transmitidas por el suelo, y la pulverización foliar puede prevenir enfermedades fúngicas foliares.

Poliantimicina: eficaz para prevenir el mildiú en pepinos y otras hortalizas; Ningnanmicina: eficaz para prevenir enfermedades virales; estreptomicina agrícola: eficaz para prevenir enfermedades bacterianas, la mancha angular de las hojas. Matrine y eucaliptol también son eficaces para controlar pulgones, moscas blancas y otras plagas.

El uso de insectos enemigos naturales y pesticidas biológicos se ve muy afectado por las condiciones ambientales. A la hora de utilizarlos se debe consultar a los técnicos fitosanitarios locales y seguir estrictamente las instrucciones de uso.

3. Invernaderos de alta temperatura durante la temporada de cultivo de hortalizas

Algunas enfermedades de bajas temperaturas como el mildiú del pepino y el moho gris son muy sensibles a las altas temperaturas en primavera y verano. En otoño, también podemos adoptar el método de alta temperatura y cobertizo tapado para el tratamiento. Elija un día soleado al mediodía, cierre el invernadero y deje que la temperatura cerca del punto de crecimiento de las plantas vegetales alcance los 45 ~ 48 ℃ durante 2 horas, luego comience a ventilar y enfriar de pequeño a grande, para que la temperatura del invernadero aumente lentamente. vuelve a la temperatura de manejo normal. Este método puede matar la mayoría de los hongos del mildiú velloso y del moho gris en el invernadero.

3. Requisitos para el uso de pesticidas químicos

Cuando las plagas y enfermedades del campo ocurren con mayor gravedad o hay una tendencia epidémica, es necesario tomar medidas de emergencia para controlar rápidamente las plagas y enfermedades con pesticidas químicos. Bajo la premisa de que se deben utilizar pesticidas químicos, primero debemos elegir pesticidas de baja toxicidad y bajos residuos; en segundo lugar, también debemos prestar atención al uso científico y estandarizado de estos pesticidas de baja toxicidad y bajos residuos.

¿Cómo juzgar si un pesticida tiene baja toxicidad y bajos residuos? De hecho, es muy simple. Primero, debe verificar si la bolsa de empaque del pesticida está marcada con palabras de baja toxicidad o ligeramente tóxica. Además, también debe verificar si el período de intervalo de seguridad en las instrucciones de uso es muy corto. Cuanto más corto sea el tiempo, más corto será el período de residuo. Después de dominar el método de uso de pesticidas, utilícelos de manera estandarizada.

Para lograr un uso científico y estandarizado de los medicamentos, primero debemos seleccionar científicamente los medicamentos y utilizarlos sintomáticamente. Lo mejor es consultar primero a un experto local en protección de plantas. El segundo paso es usar una herramienta de medición al rociar, dispensar con precisión el medicamento de acuerdo con las instrucciones de uso, colocarlo en un recipiente pequeño, diluirlo y revolverlo uniformemente, y luego agregarlo al rociador para una dilución secundaria para garantizar la uniformidad de la medicina. En tercer lugar, cuando se producen plagas y enfermedades graves y se requieren múltiples aplicaciones de pesticidas, se deben utilizar alternativamente pesticidas con diferentes mecanismos para evitar el desarrollo de resistencia a los medicamentos en plagas y enfermedades.

Todo pesticida utilizado debe seguir estrictamente los requisitos de intervalo de seguridad, especialmente durante el período de cosecha. Y trate de evitar el uso de pesticidas con intervalos de seguridad prolongados. Al pulverizar, elija un pulverizador con buen efecto de atomización, que puede reducir en gran medida la cantidad de pesticida aplicado. Finalmente, las muestras deben enviarse al centro de pruebas para su análisis y se debe emitir un informe de inspección para crear un mayor valor agregado para las hortalizas producidas.

Prevenir y controlar los residuos excesivos de pesticidas en hortalizas de invernadero es una tarea integral. Es necesario aplicar varias medidas técnicas de manera específica y razonable de acuerdo con las condiciones específicas de la producción de hortalizas. En la producción, siempre que lo hagamos consciente y conscientemente, con métodos y medidas adecuadas, no es difícil controlar el exceso de residuos de pesticidas en las hortalizas, lo que puede garantizar de manera más eficaz el desarrollo sano y ordenado de las actividades de producción de hortalizas, permitiendo que las personas coman. Verduras seguras y al mismo tiempo crear mayores beneficios económicos para su propio cultivo de hortalizas.