¿Qué tiendas antiguas de Haikou merecen la pena visitar?
Lao Peng Ji Tao Liang
Dirección: nº 2, Xinghua Sur.
Refrescante y refrescante es una bebida fría imprescindible en Hainan. En el caluroso verano, un plato de bebida refrescante definitivamente refrescará tu mente. Personalmente, me encantan los batidos y el coco. Si tienes tiempo, puedes venir a Haikou para experimentarlo. Si no puede encontrarlo, también puede ir a Dunji, Nansha Road. El sabor refrescante es bueno.
Alitas de pollo del antiguo comité provincial del partido
Dirección: 27-11 Haifu Road
Las alitas de pollo del antiguo comité provincial del partido son definitivamente un bocadillo excluido de la lista en Haikou, y También es el "mundo frito" en Haikou "La deliciosa responsabilidad".
El "Comité Provincial del Partido Fried Chicken Wings" se estableció en 1995 y tiene una trayectoria de casi 20 años. Ahora el jefe le ha cambiado el nombre a "Weiwei" para construir mejor la marca, pero el nombre que más circula es "Alitas de pollo fritas del Comité Provincial del Partido" en la memoria de todos.
Se entiende que las "Alitas de pollo fritas del Comité Provincial del Partido" se originaron a partir de la receta secreta ancestral de la propietaria, que se prepara científicamente a partir de una variedad de materiales medicinales preciosos y maestros famosos. El almíbar secreto cubre las alitas de pollo y se filtra lentamente en ellas. Después de freír, la piel queda crujiente y la carne fragante, y tendrás un regusto interminable después de darle un mordisco.
Las alitas de pollo del Comité Provincial del Partido y las alitas de pollo de Alley Tea Shop definitivamente no son comparables a las de nadie en mi corazón. Las alitas de pollo recién fritas son muy fragantes, la carne no está demasiado frita y el jugo de la carne saldrá cuando la muerdas. ¡Es perfecto para un par de tazas a la hora del té!
Unas "Alitas de pollo fritas del Comité Provincial del Partido" y una taza de té helado de limón no solo son una deliciosa combinación indispensable en este caluroso verano, sino también el "sabor de la infancia" en la memoria de muchas personas nacidas en los años 80 y 90.
Dirección de Yamei Authentic Hainan Noodles: No. 64, Xinmin West Road
Escuché que es una marca de hace 30 años y ha sido recomendada por innumerables bloggers de comida. Los fideos de Hainan tienen un sabor muy auténtico y un plato de sopa de caracoles caliente puede comenzar este maravilloso día.
Dirección de Jixiang Bakery: 80 metros al sur de la intersección de Datong Road y Datong Road (cerca de la ciudad de Tailong)
Desde que se abrió la tienda en 1999, el pan vendido debería poder rodear la tierra. Según el chef, las variedades que actualmente vende "Jixiang Bakery" incluyen panecillos de champiñones, panecillos de cerdo a la parrilla, panecillos para sándwich, pasteles triangulares, panecillos de pasta de frijoles, panecillos de piña, pasteles de anciana, pasteles de mantequilla, pasteles de pasta de frijoles, pasteles, etc. Los panes están rellenos y los bollos de champiñones más caros solo cuestan 2,5 yuanes. Casi todas las tardes hay una escena de "pelea del pan". Cada vez que paso pido un panecillo de champiñones, que está riquísimo y asado. Cuando mordí el relleno de champiñones, instantáneamente se desbordó por toda mi boca. El último me viene perfecto para un día frío y el precio es económico. Debe comprar al pasar.
Shisan Xiaozaza
Dirección: 30 metros al este de la escuela primaria Shisan en la intersección de Wenming Middle Road y Boai South Road.
"Frito" consiste en freír brochetas similares a Malatang o barbacoa en una sartén y untarlas con una salsa especial para crear un refrigerio único en Hainan. Cuando se trata de "Trece pollitos fritos", los amantes de la gastronomía de Haikou quedan asombrados. Como plato de pollo frito tradicional en Haikou, es casi un nombre familiar.
Valor de la sal
Dirección: frente a Drinking Alliance en Xinmin West Road
La serie Old Salt es definitivamente una de las bebidas representativas de Haikou. El año pasado, mi valor de sal se disparó repentinamente, lo que me hizo registrarme. Como serie antigua de sal, el sabor es muy rico y los ingredientes no son educados, pero no sé por qué no me quita la sed. Recomiendo encarecidamente Lao Yan Peach.
Costillas de cerdo fragantes de Wuribiaosuan
La sucursal del callejón de drenaje de cerdo con ajo Wuribiao está ubicada en la entrada del callejón Haikou. Esta es una casa antigua casi sin pavimento. A través de la ventana se puede ver al chef utilizando el seto para recoger las costillas y luego bajarlas, en un ciclo continuo. Las costillas de cerdo se han frito hasta obtener un color dorado, que resulta delicioso. Hay una ventana de vidrio frente a la puerta con la carne y el precio marcados, pero ahora las costillas de cerdo fritas han aumentado de 26 yuanes por malicioso hace muchos años a 40 yuanes por malicioso ahora, pero este precio aún no puede impedir que los amantes de la comida querer comer carne.
Dirección de Jichen Spicy Soup and Rice: No. 29 Shuixiangkou Street
Por cierto, además de Yaoji Spicy Soup, también hay restaurantes de sopa picante como Chenji y Wuji en Shuixiankou. ¡Buena elección! ¿A qué sabe? ¡Intentémoslo! ~
Laojie Cultural Teahouse, una casa de té con leche tradicional de Hainan, reúne delicias de todo Hainan.
Hainan tiene cuatro platos famosos: pollo Wenchang, pato Jiaji, cabra Dongshan, cangrejo Lehe, albóndigas de arroz Ding'an, cereales secundarios Qionghai, pollo Huangpi en horno de barro volcánico, Qingbu Liang, fideos Hainan, fideos agrios Lingshui, etc.
1. Guangli Wonton Hablando de "Guangli Wonton", debe ser una marca reconocida y consagrada. Los rellenos exclusivos de una tienda de envoltorios de wonton han envuelto las papilas gustativas de tres generaciones de habitantes de Haikou. Cuando estaba en el jardín de infantes, a menudo me sentaba en el tanque de gasolina de la motocicleta Jialing de mi padre, sosteniendo un espejo, y toda la familia iba a Xinhua North Road a comer wonton. dirección de una motocicleta que transportaba a un grupo de comensales.
Cuando los wontons calientes estén cocidos, Avo los servirá en la mesa en tazones pequeños. Aquí, cada comensal es un "chef" y puede preparar ravioles para mojar según su gusto personal. Si te gusta la comida picante, también puedes consultar mis ingredientes estándar para mojar: chile, granos de pimienta de Sichuan, salsa de soja y servir un poco de sopa original. ¡Cualquiera que lo haya probado lo sabe!
2. La sopa picante y el arroz Yaoji suelen tener más confianza en su propio sabor, cuanto más intenso es el humo, la sopa picante y el arroz Yaoji en Shuixiangkou tienen un perfil bajo. profundizar en este mercado.
La dieta omnívora del cerdo está llena de textura masticable y glutinosa. La parte de carne magra absorbió la deliciosa sopa, y la parte grasa junto al corazón de cerdo se derritió rápidamente en la punta de la lengua, dejando solo el aroma de la carne entre los labios y los dientes. Sólo los despojos de cerdo de alta calidad y sin olor a despojo pueden resistir una forma de comer tan puramente voluntaria.
El Shisan Xiao Chao de Haikou, la sopa de arroz picante de Qilou Old Street, los fideos hainaneses de Yamei, etc.
El diario semanal frente a la escuela secundaria Qiongshan también está bien. El agua es salada y hay polvo de pechuga de res en la entrada del callejón de agua.