Eliminar edemas, fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre... no tires estos materiales de desecho, todos son útiles.
Huang Suiping, director del Departamento de Bazo y Gastroenterología del Hospital Provincial de Medicina Tradicional China de Guangdong:
La seda de maíz es de naturaleza plana, dulce y de sabor ligero, y pertenece a la meridiano de la vejiga y meridiano del hígado y la vesícula biliar. Tiene efectos diuréticos, inflamatorios y antiictericios, y generalmente se utiliza para infecciones del tracto urinario, cálculos del tracto urinario, edemas causados por enfermedades renales, ictericia causada por enfermedades hepáticas, etc.
La función más destacada de la seda del maíz es la diuresis y la hinchazón. Puede tomarse en decocción y tomarse en grandes dosis sola, o puede usarse junto con diuréticos como la cáscara de melón de invierno, el frijol adzuki y la semilla de coix. . Para tratar el edema de bazo es compatible con Codonopsis pilosula, Atractylodes macrocephala, Poria cocos, etc. La seda de maíz es equivalente al plátano en el tratamiento de la micción corta, enrojecida y dolorosa causada por la humedad y el calor en la vejiga. Para tratar la humedad y el calor en el hígado y la vesícula biliar, se puede utilizar igualmente con Haijinsha y Desmodium chinensis.
Las investigaciones modernas han descubierto que las preparaciones de seda de maíz pueden promover la excreción de bilis y reducir su viscosidad, por lo que pueden usarse como fármaco colerético para pacientes con colangitis.
Uso
Normalmente cuando compramos maíz sin pelar, podemos dejar secar la seda del maíz para evitar la situación anterior. Al cocinar sopa de maíz, también puedes lavarla directamente y usar maíz para cocinar la sopa, lo que tiene un efecto para el cuidado de la salud.
Las mazorcas de maíz son las mazorcas que quedan después de la trilla del maíz y se llaman "mazorcas de maíz" en Guangdong. Según la "Materia Médica China", las mazorcas de maíz son de naturaleza suave y de sabor dulce, y también tienen el efecto de fortalecer el bazo y diluir la humedad.
Huang Suiping, director del Departamento de Bazo y Gastroenterología del Hospital Provincial de Medicina Tradicional China de Guangdong:
La cáscara del melón de invierno es fresca y dulce y regresa al bazo y al intestino delgado. En comparación con la pulpa del melón de invierno, la cáscara del melón de invierno tiene un efecto diurético e inflamatorio más fuerte y puede usarse para tratar síntomas como hinchazón y dificultad para orinar.
Cuando el calor es insoportable, beber sopa de melón de invierno tiene un muy buen efecto diurético para aliviar el calor del verano; en invierno, cuando la suplementación excesiva provoca humedad y calor, beber una cantidad adecuada de sopa de melón de invierno puede eliminarlo; calor y diuresis. Por tanto, al hacer sopa con melón de invierno y conservar la piel, se potenciará el efecto diurético.
Recomiendo una terapia dietética, sopa de melón de invierno, algas y huesos de cerdo.
Ingredientes
500 gramos de melón de invierno con piel, 100 gramos de algas, 3 rodajas de jengibre y 500 gramos de espinazo de cerdo. (2 personas)
Método de trabajo
1 Remojar las algas;
2 Lavar la corteza del melón y cortar en trozos;
3 Cerdo Se ahogan los huesos;
(4) Poner todos los ingredientes en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y poner a fuego medio durante 1 hora.
Es adecuado para personas con humedad y calor en el bazo y el estómago, obesidad, debilidad física común y obesidad, músculos tensos, cara grasosa, mal aliento, lengua roja y saburra grasosa amarilla.
La semilla de melón de invierno también es una medicina tradicional china de uso común en la práctica clínica. Tiene los efectos de eliminar el calor pulmonar, resolver la flema y el pus y es eficaz en el tratamiento de la tos debido al calor pulmonar, los abscesos pulmonares. Absceso intestinal, rinitis, sinusitis, secreción de flema amarilla, congestión nasal y flema amarilla. Todos tienen muy buenos efectos curativos. Los granos de melón de invierno se utilizan en la famosa receta "Decocción del Meridiano del Estómago Qianqian" para tratar la neumonía y los abscesos pulmonares.
Wang Ping, Medicina Tradicional China, Laboratorio Fang Jing, Hospital Afiliado de la Universidad de Medicina Tradicional China de Shanxi:
Este es el momento en que las naranjas están en el mercado Naranja, naranja-. Las naranjas rojas y cian hacen que la gente saliva.
Las naranjas son tesoros, con pulpa agridulce y rica nutrición. No es exagerado decir que una naranja puede cubrir el contenido de vitamina C que necesita el cuerpo humano durante un día.
La cáscara de naranja, también conocida como cáscara de mandarina, tiene los efectos de regular el qi, neutralizar la humedad y resolver la flema. También puede eliminar el óxido, desodorizar y embellecer la piel. Resuelve la flema, promueve el qi y activa la circulación sanguínea. Debido al alto contenido de vitamina P en la mandarina, también puede prevenir eficazmente la presión arterial alta. El núcleo de cítricos puede aliviar el dolor y puede usarse clínicamente para tratar la hinchazón y el dolor testicular.
Además de lo anterior, las hojas de naranjo suelen ser ignoradas por todo el mundo. Ahora compramos naranjas. Para mantener las cosas frescas, los agricultores suelen traer muchas hojas. No debemos tirar estas hojas de naranja casualmente. Lave, limpie, ventile para secar y guárdelo bien. Simplemente sácalo y prepara té cuando sea necesario.
Uso
Por ejemplo, cuando estamos enfadados y sentimos dolor en los senos, podemos utilizar hojas de naranja para preparar té, dos o tres trozos a la vez, y prepararlo con agua caliente.
Departamento de Tratamiento Tradicional, Primer Hospital Afiliado de la Universidad de Medicina Tradicional China de Anhui:
La ropa de maní también se llama ropa roja de maní. Aunque la medicina china y la occidental tienen diferentes interpretaciones sobre la reposición de sangre, es correcto decir reposición de sangre.
En la medicina occidental, reponer la sangre en un sentido estricto se refiere al aumento de los glóbulos rojos y la hemoglobina, pero en un sentido amplio, el aumento de las plaquetas también repone la sangre, pero la medicina china cree que el bazo gobierna la sangre, y el maní; El rojo puede reponer el qi del bazo y del estómago, por lo que la medicina tradicional china cree que la ropa con maní puede reponer la sangre.
En general, no hay nadie que no pueda comer ropa de maní. El hecho de que la ropa con maní pueda aumentar la función de coagulación sanguínea no significa que las personas con sangre espesa no sean aptas para comer ropa con maní.
Las personas con sangre espesa, como aquellas con niveles elevados de lípidos en sangre, están relacionados con sus propios trastornos metabólicos. El recubrimiento de maní puede promover la producción de plaquetas y prevenir la agregación plaquetaria.
La ropa de cacahuete repone la sangre no significa que comer ropa de cacahuete vaya a aumentar los lípidos en sangre. No se trata de comer un puñado de maní. Después de media hora, estas capas de maní se convirtieron en glóbulos rojos. Por lo tanto, no tienes que preocuparte demasiado por comer maní rojo, porque nadie come solo puñados de maní.
Uso
Cuando se come maní normalmente, incluso los maníes de piel roja no causarán ningún problema, pero las personas con niveles altos de lípidos en sangre deben comer menos maní.
Huang Suiping, director del departamento de bazo y estómago del Hospital Provincial de Medicina Tradicional China de Guangdong:
Además de ser delicioso, el longan también tiene un alto valor medicinal. Desde la antigüedad, existe el dicho de "Longan del Sur y Ginseng del Norte", y su efecto nutritivo es obvio.
Además, un longan pequeño contiene tres hierbas medicinales chinas: carne de longan, cáscara de longan y núcleo de longan.
Longan, también conocido como longan, es una medicina herbaria china que nutre el corazón y el bazo y tiene el efecto de nutrir la sangre y calmar los nervios. Se recomienda como un medicamento importante para el tratamiento de las deficiencias cardíacas y esplénicas, y es adecuado para uso prolongado como tónico. También se puede masticar como refrigerio o preparar una sopa todos los días.
La cáscara de Longan tiene los efectos de disipar el viento, astringir las llagas y promover el crecimiento muscular. El "Compendio de Materia Médica para el rejuvenecimiento de la juventud" registra que la concha de longan: "cura la deficiencia cardíaca y los mareos, expulsa el viento y los espíritus malignos y mejora la audición y la visión. La administración oral de decocción de concha de longan se puede utilizar para regular los mareos y la urticaria causados por". Enrolla el mal y previene la pérdida auditiva senil. La cáscara de longan se utiliza principalmente para uso externo para reducir las llagas y promover el crecimiento muscular, y es adecuada para quemaduras y ántrax que no han sanado durante mucho tiempo.
Usos
La carne de longan se puede utilizar como snack o hacer sopa todos los días. La ingesta oral de sopa de conchas de longan se puede utilizar para regular los mareos y la urticaria causados por el mal del viento y prevenir la pérdida auditiva senil.
Al igual que las conchas de longan, los núcleos de longan se descartan en su mayoría. De hecho, el núcleo de longan también se puede utilizar como medicamento. El núcleo de Longan tiene muchas funciones, como promover el qi y dispersar el estancamiento, detener el sangrado y aliviar el dolor, y puede usarse para hernia, escrófula, sangrado traumático, dolor, diarrea y otras enfermedades.
Yang Zhimin, vicepresidente del Hospital Provincial de Medicina Tradicional China de Guangdong:
Cuando te cansas de comer demasiado, normalmente piensas en usar brotes de arroz para hacer espino. De hecho, la cáscara de pomelo tiene un efecto muy bueno en la regulación del qi y la digestión de los alimentos. Según el "Compendio de Materia Médica", la cáscara de pomelo tiene las funciones de "digerir los alimentos y reducir la acumulación, provocar sudoración rápida, disipar la ira y reducir la flema".
El otoño y el invierno son las épocas en las que el pomelo está en el mercado. Después de comer la carne de pomelo, use la cáscara de pomelo restante para cocinar, lo que puede aliviar la presión gastrointestinal.
Ingredientes
Prepare 300 g de panceta de cerdo, 1 cáscara de pomelo, 10 g de baya de goji, la cantidad adecuada de cebolla verde (flor), la cantidad adecuada de sal, salsa de ostras, salsa de soja y aceite de maní.
Método de trabajo
①Pique la panceta de cerdo hasta obtener una pasta, mézclela con salsa de soja, salsa de ostras, aceite de maní, cebolla y deje marinar durante unos 15 a 30 minutos;
(2 ) Utilice una cruz para cortar la parte inferior del pomelo, separe la piel y la carne, retire la parte amarilla de la piel del pomelo, córtela en pequeños trozos triangulares y haga una pequeña abertura en el costado
(3) Ponga la piel de la toronja en agua hirviendo hasta que esté suave, luego enjuague con agua fría 3-4 veces para exprimir el agua y eliminar el amargor de la cáscara de la toronja;
(4) Poner una cantidad adecuada de carne picada en la abertura de la cáscara de pomelo y ponerla en un plato. Ponerla en una olla con agua fría y cocinar al vapor durante 20 minutos.
Recordatorio: Si la cáscara del pomelo es amarga, puedes hervir la cáscara del pomelo y enjuagarla con agua fría para quitar la mayor parte del amargor.
Este artículo se publicó por primera vez en el número 1744 de Health Times del 10 de noviembre de 2020, página 06 "Estas medicinas chinas a menudo se desechan, ¡qué lástima!" 》