¿Cómo hacer carne de cerdo desmenuzada?
Materiales
Cerdo desmenuzado, pimienta de Sichuan en polvo, pimienta, aceite, vino de cocción, sal, pimiento verde.
Método de trabajo
1. Mezclar la carne de cerdo desmenuzada con sal, vino de cocción, un poco de pimienta de Sichuan en polvo y pimienta, luego añadir una cantidad adecuada de aceite y remover hasta que la carne desmenuzada espese. , marinar durante diez a quince minutos.
2. Poner aceite en la olla, calentarlo, verter el cerdo desmenuzado adobado, esparcirlo rápidamente, sofreír hasta que cambie de color y servir.
3. Poner aceite en la olla, calentarlo, añadir el pimiento verde picado, sofreír hasta que cambie de color, añadir la carne de cerdo desmenuzada y sofreír uniformemente.
4. Rocíe una pequeña cantidad de vino de cocción, agregue sal y revuelva uniformemente antes de servir.
Consejos
¿Cómo ablandar el cerdo desmenuzado frito 1? A muchas personas les gusta marinar la carne de cerdo desmenuzada con clara de huevo o pasta de almidón. Pero nunca me ha gustado. Yo siempre marino la carne de cerdo desmenuzada en aceite. Agregue sal, vino de cocina, pimienta de Sichuan en polvo y pimienta y mezcle bien. Se puede utilizar lechada de aceite. Personalmente me siento más relajado. La carne de cerdo desmenuzada con pimienta de Sichuan en polvo y ají es más fragante. 2. Al cocinar calentar el aceite rápidamente y sofreír hasta que cambie de color. 3. El cerdo desmenuzado salteado de esta forma queda absolutamente de primera y tierno.
Método 2: Carne de cerdo desmenuzada salteada con jengibre tierno.
Ingredientes
"1 caja de carne de cerdo desmenuzada", "1 trozo de jengibre tierno", "1 cucharada de vino de arroz", "1 cucharada de manos fritas saladas", "1 cucharada de aceite para ensalada",
Método de trabajo
1: Preparar primero los ingredientes. Triture el jengibre tierno.
2. Después de calentar la cacerola de aceite, añadir el jengibre rallado y sofreír brevemente.
3. Añade la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que el color se vuelva blanco. Vierta el vino de arroz, agregue los condimentos y mezcle bien. Atender.
4: Servir el plato
Método 3: Cerdo desmenuzado salteado con champiñones.
Ingredientes
"250g de algas secas", "100g de cerdo desmenuzado", "pagoda de nueve pisos", "5 dientes de ajo", "1 guindilla", "sal" , "pollo fresco en polvo" ".
Método de trabajo
1: En una sartén, agregue el ajo picado y sofría hasta que esté fragante; agregue la carne de cerdo desmenuzada y sofría hasta que esté blanca.
2: Añade 100cc de agua del mar, tapa y cocina a fuego lento durante 3 minutos.
3: Sazone con sal y pollo fresco en polvo, agregue la torre de nueve capas y pimienta, saltee uniformemente y sirva.
Método 4: Cerdo desmenuzado salteado con lechuga.
Ingredientes
"4~5 lechugas", "cantidad adecuada de carne de cerdo desmenuzada", "cantidad adecuada de pimienta", "cantidad adecuada de ajo"
Modo de elaboración
Sofríe el ajo picado en un poco de aceite. Cuando salga el aroma, añadir la carne de cerdo desmenuzada y sofreír. Cuando la carne desmenuzada esté ligeramente blanca añadir un poco de vino de arroz, añadir las rodajas de lechuga y sofreír. Agrega un poco de agua, un poco de sal, un poco de pollo en polvo. Hojuelas de chile y listo para servir~ ~ ~
Método 5: Cerdo desmenuzado salteado con espárragos.
Ingredientes
"100g de espárragos", "150g de carne de cerdo fermentada desmenuzada Carrefour", "harina blanca", "salsa de soja", "sal", "aceite".
Método de trabajo
1: Marinar la “Mecha de cerdo fermentada Carrefour” con un poco de salsa de soja, y luego rasparla con polvo blanco.
2: Lavar los espárragos, cortarlos en trozos y reservar. Calentar una sartén con un poco de aceite, sofreír la carne de cerdo desmenuzada y los espárragos y sazonar con un poco de sal antes de servir.
Método 6: Cerdo desmenuzado salteado con brotes de bambú
Ingredientes
"2 brotes de bambú", "cerdo desmenuzado", "3~4 ajos" , “1 pimiento”, “1 cucharada de aceite”, “1 cucharada de pollo en polvo”, “1 cucharada de azúcar”, “un poco de sabor”.
Método de trabajo
1: Primero prepare los materiales necesarios y corte los brotes de bambú del tamaño adecuado. Después de triturarlo, puedes escaldarlo con agua caliente (reservar).
2: Freír el ajo primero después de la olla caliente.
3: A continuación añade la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que esté cocida durante unos 8 minutos.
4: A continuación añade los granos de pimienta y los brotes de bambú rallados, ajusta el sabor y sofríe durante 1 a 2 minutos.
5. Cocina casera sencilla y rápida ~ lista ~