¿Qué tamaño tiene Gansu 10?

Gansu es uno de los lugares de nacimiento de la cultura agrícola. El loess profundo produce aquí muchas delicias. Deliciosos fideos con carne, relleno suave, gelatina picante, etc. La característica gastronómica principal es el estilo Huizhou representado por Lanzhou, y hay muchas calles de bocadillos para que los comensales elijan. Alrededor de Panxuan Road se concentran hoteles y pensiones. Los visitantes pueden optar por probar comida deliciosa en Nongfuxiang Snack Street, y Hezheng Road Snack Street, cerca de la estación de tren, también es famosa. Además, hay calles de snacks en la ciudad, como la entrada oeste de la plaza, Railway New Village, Xiguan Cross, Xiaoxihu, Jianlan Road, etc., generalmente de la mañana a la noche. Echemos un vistazo a 10 delicias en Gansu. A los lugareños les encanta y a los comensales de fuera de la ciudad les gusta. Mira si hay algo que te guste.

1. Olla para cocinar

Shaoguozi es una especie de snack de pasta y es uno de los alimentos secos que suelen consumir los agricultores de la zona de Yongdeng, en la provincia de Gansu. Por su sabor único, es muy popular entre la gente. Las calderas generalmente están hechas de harina fina de trigo. Qinwangchuan Shadi tendrá mejor sabor si se utiliza harina de trigo. Después de más de 20 minutos, una olla con piel de color amarillo brillante y exterior crujiente estaba lista. Este es el más sencillo y el que más se come.

2. Melocotón lirio

El melocotón lirio es un snack tradicional famoso en Lanzhou, Gansu. China es la cuna de los melocotoneros. Hace ya 3.000 años, los trabajadores de nuestro país empezaron a cultivar melocotones. Los antiguos a menudo asociaban "melocotón" e "inmortal", lo que dio lugar a muchas hermosas historias y misteriosas leyendas sobre los melocotones. El melocotón lirio es un lirio famoso en Lanzhou. Se imita de un cuento de hadas y se cocina en forma de remolacha con forma de melocotón. Es un manjar tradicional en Lanzhou.

3. Sopa de arroz con ñame

La sopa de arroz con ñame es un aperitivo tradicional famoso en la provincia de Gansu. Está hecho de mijo y patatas de Liangzhou (Liangzhou a menudo llama a las patatas "ñame"). Al hacer, seleccione el mijo de Liangzhou, lávelo, póngalo en una cazuela, cocínelo a fuego alto hasta que esté maduro, agregue las papas cortadas en cubitos, espolvoree un poco de harina, revuelva con una cuchara de madera y ajuste la sal. Caliente un poco de aceite claro, agregue la cebolla verde picada y agregue el chucrut picado. Hay un dicho local que dice que "hay que comer arroz de Liangzhou, ñame y arroz mezclados con sopa".

4. Pastel de Azúcar de Zhenyuan

La producción y elaboración del Pastel de Azúcar de Zhenyuan se remonta a mediados de la dinastía Qing y tiene una historia de cientos de años. El pastel de azúcar de Zhenyuan es un alimento aromatizado frito con levadura en polvo, harina seca, aceite vegetal comestible, azúcar blanca, azúcar de abeja y una cierta cantidad de bicarbonato de sodio y agua. Tiene una apariencia dorada, piel fina y crujiente y sabor dulce, y es famoso en todo Longyuan. Es un alimento de sabor muy conocido en la provincia.

5. Pastel podrido de Dadiwan (cáñamo)

El pastel podrido de Dadiwan (cáñamo) es un refrigerio tradicional famoso en la provincia de Gansu. Es famoso por su sabor crujiente, delicioso y picante exclusivo de las cinco provincias del noroeste. Si quieres comer pasteles (de cáñamo) más exquisitos, la combinación de los ingredientes principales es muy importante. Los ingredientes principales son semillas de trigo con pulpa entera y pequeñas partículas y harina de trigo nueva cosechada ese año. Sólo combinando estos dos ingredientes principales podemos hacer verdaderos pasteles podridos de Dadiwan (cáñamo).

6. Fideos de pescado

Los fideos de pescado, también conocidos como fideos para frotar, son un bocadillo de pasta tradicional único en la ciudad de Zhangye, provincia de Gansu. Debe su nombre a su forma final, que es gruesa en el medio y puntiaguda en ambos extremos, asemejándose a un pez pequeño. Aunque el método de amasar pescado es un poco complicado, su sabor es muy bueno y delicioso. Se puede comer seco o salteado.

7. Rollitos de cordero

Los rollitos de cordero son una especialidad local hecha de cordero, panecillos y condimentos. Pertenecen al Corredor Hexi de Gansu. Originario de las montañas Qilian y las montañas Rouge, Yangshuang se originó en el condado de Yongchang, provincia de Gansu. Cuando la gente hacía papel de cordero, probablemente no esperaban que se hiciera famoso en el futuro y se convirtiera en un refrigerio local famoso en Hexi e incluso en Gansu. Además del papel de cordero de Jinchang, Rushan, Minle, Zhangye y otros condados y ciudades alrededor del hipódromo de Shandan casi todos promueven el papel de cordero como sus propios refrigerios locales únicos.

8. Fideos de arroz fritos

Los fideos de arroz fritos son un snack tradicional famoso en Lanzhou, Gansu. Los lugares que venden masa rellena suelen vender fideos fritos. La harina frita es una gelatina frita en manteca de cerdo encurtida y es una delicia de temporada en verano. Puede satisfacer el hambre y la sed, disipar la sequedad y aliviar el calor del verano. En invierno y primavera, es más oportuno sofreír los fideos en aceite humeante. La gelatina es un alimento delicioso apto para todas las estaciones. En el pasado, los fideos fritos en el templo Zhujia y el templo Chenghuang en Shanggou, Lanzhou, eran los más deliciosos.

9. Cigoto crujiente

El su es un refrigerio tradicional hecho a mano en el condado de Chongxin, ciudad de Pingliang, provincia de Gansu. Utiliza principalmente harina de trigo local de alta calidad y aceite de linaza como principales materias primas, complementados con nueces, maní, semillas de sésamo negro, semillas de sésamo blanco, semillas de girasol y seda verde como relleno. Dorado por fuera, crujiente por fuera y tierno por dentro, dulce y delicioso, de alto valor nutricional, y tiene efectos terapéuticos y de salud como mejora de la inteligencia, la salud cerebral y la caída del cabello.

Es un snack ideal y un buen regalo para familiares y amigos.

10. Fideos amarillos con carne de burro Los fideos amarillos con carne de burro son un plato famoso en Dunhuang y son conocidos como uno de los mejores en China. Los "fideos amarillos con carne de burro", como su nombre indica, son en realidad dos platos, un plato de carne de burro como plato y un plato de fideos amarillos pintados a mano como alimento básico. Esta es una forma antigua de comer entre los habitantes de Dunhuang. Cualquiera que haya estado en Dunhuang o viva en Dunhuang verá muchos restaurantes de fideos amarillos con carne de burro al borde de la carretera. Todo el mundo en Dunhuang sabe que el restaurante de fideos amarillos es tan delgado como el bigote de un dragón y tan largo como un hilo dorado. Flexible y duradero, sabe muy bien con sopa o verduras. La tecnología para hacer fideos amarillos es extremadamente exquisita. El ramen está elaborado con harina de trigo seleccionada de primera calidad y se elabora cuidadosamente mediante múltiples procesos manuales como amasar, hacer palanca y tirar. Los fideos cocidos son ligeramente amarillos, por eso se llaman fideos amarillos.