El nido de pájaro nutre los pulmones y nutre los riñones. Hay particularidades en la forma de comer el nido de pájaro.

La forma más común de consumirlo es comer miel y nido de pájaro juntos. Guisar el nido del pájaro en agua. Después de guisar, puede agregar miel, revolver uniformemente y comer después de enfriar un poco. El nido de pájaro tiene un sabor dulce y plano, nutre el yin pulmonar, resuelve la flema y alivia la tos, repone las deficiencias y limpia la sangre. Es una medicina sagrada para regular la fatiga tísica. La miel también tiene un sabor dulce y plano. meridianos del bazo, el corazón, el estómago y el intestino grueso. Ambos son alimentos nutritivos y se pueden comer juntos. Pero dependiendo de las diferentes condiciones físicas, el nido de pájaro también se puede guisar con caladio y carne magra de cerdo para la tos, y la pera blanca y el azúcar de roca se pueden usar para las enfermedades pulmonares.

Cómo comer nido de pájaro:

1. Nido de pájaro con azúcar de roca

Ingredientes: 8 gramos de nido de pájaro seco (para 2 personas), 4 gramos de azúcar de roca.

Ejercicio:

Pesa el nido del pájaro. Lo mejor es que los adultos coman de 3 a 5 g de nido de pájaro cada vez. No seas codicioso. Generalmente es mejor comer dos veces por semana.

Remoje el nido de pájaro seco en agua pura durante 1 a 3 horas, colóquelo en un lugar ventilado naturalmente y observe la expansión del nido de pájaro.

Después de que el nido del pájaro se ablande y se hinche, utiliza una pequeña cámara para seleccionar suavemente las plumas flotantes.

Después de recoger el cabello, filtrar y lavar una o dos veces con agua pura.

Después de limpiar, rompa con cuidado el nido de pájaro en tiras finas según su textura y muela el nido de pájaro con los dedos tanto como sea posible.

Vierta el nido de pájaro procesado en la cacerola, agregue agua purificada para remojar el nido de pájaro, la cantidad de agua es preferiblemente un poco mayor, 1 cm.

Tapa la tapa, métela en la vaporera, cocina a fuego lento durante 2 horas, cocina al vapor hasta que quede una pequeña cantidad de espuma en la superficie, un poco de ebullición, sensación pegajosa y aroma a clara de huevo.

Mientras se cuece, convertimos el azúcar de roca en agua con azúcar de roca. Después de sacarlo de la olla, añadimos el nido de pájaro y mezclamos bien.

2. Nido de pájaro guisado con papaya

Ingredientes: 1/4~1/2 papaya fresca (según el tamaño), 30~50g de taza de nido de pájaro, 50g de azúcar de roca.

Ejercicio:

Pela y lava la papaya, córtala con un cuchillo, retira el corazón y utiliza una cuchara para sacar la pulpa de la papaya y reservar. Remoje el nido de pájaro en agua limpia. Después de unos 30 minutos, vierta el agua remojada nuevamente para remojar el nido de pájaro durante una hora y media. Luego saque el nido de pájaro y póngalo en el guiso de carne de papaya. Al mismo tiempo, use el agua que usó para remojar el nido de pájaro por segunda vez para hervir y disolver el azúcar de roca. Viértalo en la olla con el nido de pájaro y la carne de papaya mientras esté caliente. Tapar y cocinar a fuego lento. dos horas. Una vez que esté tibio, puedes beberlo.