¿Se pueden poner champiñones rojos, azufaifas, bayas de goji y melón de invierno en las manitas de cerdo?
Y las manitas de cerdo generalmente se preparan en salsa agridulce, por lo que no es sorprendente agregar champiñones rojos, dátiles rojos y bayas de goji. Sin embargo, agregar vinagre al melón de invierno destruirá los nutrientes del melón de invierno y reducirá su valor nutricional. Por lo tanto, no se recomienda añadir melón de invierno a las manitas de cerdo, a las setas rojas, a los dátiles rojos y a las bayas de goji.
1. Las manitas de cerdo se refieren a las patas (pezuñas) y a las terneras del cerdo, que son ricas en colágeno y tienen menor contenido de grasa que la grasa. Puede prevenir la sequedad y las arrugas de la piel, mejorar la elasticidad y dureza de la piel y tiene una importancia especial para retrasar el envejecimiento y promover el crecimiento y desarrollo de los niños. Debido a esto, la gente llama a las manitas de cerdo "comida de belleza" y "comida deliciosa similar a las patas de oso".
Las manitas de cerdo y la piel de cerdo contienen una gran cantidad de colágeno, que se puede convertir en gelatina durante el proceso de cocción. . La gelatina tiene una estructura de red que puede unir una gran cantidad de agua, mejorar el metabolismo fisiológico de las células, mejorar eficazmente las funciones fisiológicas del cuerpo y la función de almacenamiento de agua de las células del tejido de la piel, hidratar las células, mantenerlas húmedas y prevenir arrugas prematuras. en la piel y retrasar el proceso de envejecimiento de la piel.
Las manitas de cerdo tienen un cierto efecto auxiliar en pacientes con debilidad recurrente de las extremidades, calambres en las piernas, entumecimiento, hemorragia gastrointestinal, shock hemorrágico e isquemia cerebral. También es adecuado para personas mayores después de una cirugía mayor y que se recuperan de una enfermedad grave. Ayuda al crecimiento y desarrollo de los adolescentes y ralentiza la tasa de osteoporosis en mujeres de mediana edad y ancianas. La medicina tradicional cree que las manitas de cerdo tienen el efecto de fortalecer la cintura, nutrir las rodillas y promover la lactancia, y pueden usarse para tratar el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas causados por la deficiencia renal y la lactancia posparto. Además, comer más manitas de cerdo tiene un efecto de mejora de los senos en las mujeres.
2. Russula russula contiene proteínas, carbohidratos, minerales, vitamina B, vitamina D y vitamina E, además de oligoelementos como niacina, hierro, zinc, selenio, manganeso y antihiperlipidemias, antienfermedades cardíacas. Enfermedades, vasomalacia cerebral y otros derivados de la adenina. Aproximadamente el 25% de la proteína contenida en los hongos rojos es soluble en agua, aproximadamente el 50% puede ser digerida y absorbida por el cuerpo humano y solo alrededor del 25% no puede ser absorbida por el cuerpo humano.
Debido a que los hongos rojos contienen sustancias anticancerígenas polisacáridas, son beneficiosos para la circulación sanguínea, reducen el colesterol en la sangre, inhiben la metástasis de las células cancerosas y también son eficaces en el tratamiento de la neuropatía óptica aguda de la médula espinal. También puede prevenir la indigestión y el raquitismo en los niños, mejorar el metabolismo normal del azúcar y la función inmune del cuerpo y ayudar a reducir el jugo de la lactancia y la anemia materna. Es un alimento natural con especial valor terapéutico.
Russula es un alimento rico en proteínas que puede nutrir el cuerpo y la mente y no tiene tabúes.
3. Los dátiles rojos tienen un alto contenido de vitaminas y se conocen como "píldoras de vitaminas naturales". Tienen los efectos de nutrir el yin, fortalecer el yang y reponer la sangre.
4. Lycium barbarum: nutre los riñones y la esencia, nutre la sangre y calma los nervios, nutre el hígado y mejora la vista, calma la sed, humedece los pulmones y alivia la tos.
5. El melón de invierno tiene un sabor dulce y un carácter frío. Tiene los efectos de reducir el calor, la diuresis y la hinchazón. El melón de invierno contiene bajo contenido de sodio y tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en la arteriosclerosis, cirrosis hepática, ascitis, enfermedades coronarias, hipertensión, nefritis y edema.
6. Precauciones dietéticas:
(1) Precauciones dietéticas para dátiles rojos: personas con humedad y calor, niños que padecen desnutrición y enfermedades parasitarias, personas con dolor de muelas y exceso de flema, aquellas con abdomen lleno y lengua espesa. Los que tienen grasa no deben comerlo. Además, los pacientes diabéticos no deben comer demasiado y los dátiles frescos no deben consumirse en exceso, de lo contrario producirán flema fácilmente, aumentarán el calor y dañarán los dientes.
(2) Las personas con melón de invierno frío, bazo y estómago débiles, diarrea, heces blandas y dolor de estómago frío no deben comer melón de invierno crudo. Las personas con dismenorrea fría no deben comer melón de invierno crudo durante la menstruación.
Melón de invierno y judías rojas. Comer melón de invierno y frijoles adzuki juntos provocará un aumento repentino en la producción de orina de las personas normales, lo que puede provocar fácilmente deshidratación.
Melón de invierno mezclado con vinagre. El vinagre destruirá los nutrientes del melón de invierno y reducirá su valor nutricional.
Melón de invierno y carpa cruciana roja. Comerlos juntos reduce el valor nutricional. El melón de invierno y la carpa cruciana son ingredientes detumescentes y diuréticos. Comerlos juntos aumentará la producción de orina. Si no es edema, lo mejor es no comerlos juntos.